Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Дрожжевое тесто для пиццы с сухими дрожжами на воде

Дрожжевое тесто для пиццы с сухими дрожжами на воде

Name: Дрожжевое тесто для пиццы с сухими дрожжами на воде
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Вода 250 мл.; Соль 1 щепотка; Сахар-песок 0,3 ч.л.; Сухие дрожжи 10 гр.; Масло оливковое 1,2 ст.л.; Мука пшеничная 450 гр.

1970

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пицца – очень вкусная и сытная выпечка, которой хозяйки любя баловать своих домашних. Традиционно тесто для пиццы готовят на дрожжах, оно наиболее гармонично сочетается с начинкой и сыром.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 8

Калорийность 358 ккал 1764 ккал 220 ккал

Белки 10,4 гр. 51,3 гр. 6,4 гр.

Жиры 5,2 гр. 25,5 гр. 3,2 гр.

Углеводы 65,9 гр. 324,1 гр. 40,5 гр.

Вода 13,0 гр. 64,0 гр. 8,0 гр.

Пищевые волокна 3,2 гр. 15,8 гр. 2,0 гр.

Светлана Попкова (214 рец.)

Дрожжевое тесто для пиццы с сухими дрожжами на воде

Ингредиенты

Введите значение

Вода 250 мл. Соль 1 щепотка Сахар-песок 0,3 ч.л. Сухие дрожжи 10 гр. Масло оливковое 1,2 ст.л. Мука пшеничная 450 гр.

Процесс приготовления

Как начать готовить дрожжевое тесто для пиццы с сухими дрожжами на воде? Влейте в миску теплую воду, разведите в ней сухие дрожжи, соль и сахар.

Когда на поверхности дрожжевой смеси появится пенка, добавьте оливковое масло.

Затем всыпьте в миску просеянную муку и замесите тесто. Сначала перемешивайте ингредиенты ложкой, затем руками.

Тесто переложите в миску, накройте чистым полотенцем или пищевой пленкой и оставьте на час в теплом месте. Затем поднявшееся тесто можно еще немного перемять руками и приступать к раскатке лепешки для пиццы.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.1%

Витамин В1 12.1%

Витамин В2 3.7%

Витамин В4 9.52%

Витамин В5 7.2%

Витамин В6 9.46%

Витамин В9 9.09%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.02%

Витамин D 0%

Витамин E 12.53%

Биотин 4.88%

Витамин К 2.04%

Витамин РР 14.72%

Калий 4.95%

Кальций 1.79%

Кремний 12.2%

Магний 3.93%

Натрий 6.3%

Сера 12.88%

Фосфор 10.88%

Хлор 6.07%

Алюминий 0%

Железо 6.62%

Йод 0.97%

Кобальт 14.94%

Литий 0%

Марганец 30.46%

Медь 9.85%

Никель 1.01%

Рубидий 0%

Селен 9.98%

Фтор 0.51%

Хром 4.02%

Цинк 5.55%

Бор 2.82%

Ванадий 411.59%

Молибден 16.89%

Витамин A 0.47%

Витамин В1 59.53%

Витамин В2 18.22%

Витамин В4 46.82%

Витамин В5 35.4%

Витамин В6 46.55%

Витамин В9 44.73%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.08%

Витамин D 0%

Витамин E 61.67%

Биотин 24%

Витамин К 10.03%

Витамин РР 72.4%

Калий 24.34%

Кальций 8.79%

Кремний 60%

Магний 19.33%

Натрий 31.02%

Сера 63.36%

Фосфор 53.52%

Хлор 29.89%

Алюминий 0%

Железо 32.55%

Йод 4.77%

Кобальт 73.5%

Литий 0%

Марганец 149.88%

Медь 48.47%

Никель 4.95%

Рубидий 0%

Селен 49.09%

Фтор 2.5%

Хром 19.8%

Цинк 27.33%

Бор 13.88%

Ванадий 2025%

Молибден 83.09%

Витамин A 0.06%

Витамин В1 7.44%

Витамин В2 2.28%

Витамин В4 5.85%

Витамин В5 4.43%

Витамин В6 5.82%

Витамин В9 5.59%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.01%

Витамин D 0%

Витамин E 7.71%

Биотин 3%

Витамин К 1.25%

Витамин РР 9.05%

Калий 3.04%

Кальций 1.1%

Кремний 7.5%

Магний 2.42%

Натрий 3.88%

Сера 7.92%

Фосфор 6.69%

Хлор 3.74%

Алюминий 0%

Железо 4.07%

Йод 0.6%

Кобальт 9.19%

Литий 0%

Марганец 18.73%

Медь 6.06%

Никель 0.62%

Рубидий 0%

Селен 6.14%

Фтор 0.31%

Хром 2.48%

Цинк 3.42%

Бор 1.73%

Ванадий 253.13%

Молибден 10.39%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4.2 мкг	900 мкг	0.1	0.1
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	12.1	7.4
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	3.7	2.3
Витамин В4	234.1 мг	500 мг	9.5	5.9
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	7.2	4.4
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	9.5	5.8
Витамин В9	178.9 мкг	400 мкг	9.1	5.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	9.3 мг	15 мг	12.5	7.7
Биотин	12 мг	50 мг	4.9	3
Витамин К	12 мкг	120 мкг	2	1.3
Витамин РР	14.5 мг	20 мг	14.7	9.1
Калий	608.6 мг	2500 мг	4.9	3
Кальций	87.9 мг	1000 мг	1.8	1.1
Кремний	18 мг	30 мг	12.2	7.5
Магний	77.3 мг	400 мг	3.9	2.4
Натрий	403.2 мг	1300 мг	6.3	3.9
Сера	316.8 мг	500 мг	12.9	7.9
Фосфор	428.2 мг	800 мг	10.9	6.7
Хлор	687.4 мг	2300 мг	6.1	3.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5.9 мг	18 мг	6.6	4.1
Йод	7.2 мкг	150 мкг	1	0.6
Кобальт	7.4 мкг	10 мкг	14.9	9.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3 мкг	2 мкг	30.5	18.7
Медь	484.7 мкг	1000 мкг	9.9	6.1
Никель	9.9 мкг	200 мкг	1	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	27 мкг	55 мкг	10	6.1
Фтор	100 мкг	4000 мкг	0.5	0.3
Хром	9.9 мкг	50 мкг	4	2.5
Цинк	3.3 мг	12 мг	5.6	3.4
Бор	166.5 мкг	1200 мкг	2.8	1.7
Ванадий	405 мкг	20 мкг	411.6	253.1
Молибден	58.2 мкг	70 мкг	16.9	10.4