Салат «Снежная королева»
Дрожжевое тесто для пиццы на кефире с сухими дрожжами
0
13953
49
0
Дрожжевое тесто для пиццы на кефире с сухими дрожжами получается особенно пышным и пористым. Масса хорошо поднимается и во время расстойки, и во время запекания в духовке. Пицца на такой основе особенно понравится тем, кто любит мягкий нежный мякиш и румяную податливую корочку. При приготовлении кефир нужно подогреть – ни в коем случае не доводим его до горячего состояния, достаточно слегка нагреть, чтобы дрожжи могли стартовать в нем свою работу. В качестве жировой составляющей предлагаем использовать сливочное масло, а не растительное – это также поспособствует мягкости теста.
Кухня
Мировая
Время готовки
35 мин.
PT35M
Порции
6
Калорийность
343 ккал
3509 ккал
585 ккал
Белки
9,0 гр.
92,3 гр.
15,4 гр.
Жиры
5,1 гр.
51,7 гр.
8,6 гр.
Углеводы
64,0 гр.
654,3 гр.
109,0 гр.
Вода
16,4 гр.
167,1 гр.
27,9 гр.
Пищевые волокна
2,7 гр.
28,0 гр.
4,7 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
4%
Витамин В1
9.35%
Витамин В2
3.58%
Витамин В4
10.85%
Витамин В5
6.51%
Витамин В6
7.17%
Витамин В9
6.07%
Витамин В12
0.94%
Витамин С
0%
Витамин D
1.82%
Витамин E
8.4%
Биотин
5.61%
Витамин К
0.01%
Витамин РР
12.72%
Калий
4.32%
Кальций
2.24%
Кремний
10.44%
Магний
3.42%
Натрий
29.95%
Сера
13.29%
Фосфор
10.24%
Хлор
26.44%
Алюминий
0.16%
Железо
6.43%
Йод
1.52%
Кобальт
19.38%
Литий
0%
Марганец
23.57%
Медь
8.73%
Никель
0.86%
Рубидий
0%
Селен
11.55%
Фтор
0.51%
Хром
3.88%
Цинк
5.23%
Бор
2.41%
Ванадий
352.25%
Молибден
16.04%
Витамин A
40.89%
Витамин В1
95.59%
Витамин В2
36.54%
Витамин В4
110.84%
Витамин В5
66.54%
Витамин В6
73.31%
Витамин В9
62.05%
Витамин В12
9.6%
Витамин С
0.01%
Витамин D
18.6%
Витамин E
85.8%
Биотин
57.28%
Витамин К
0.14%
Витамин РР
130.02%
Калий
44.11%
Кальций
22.86%
Кремний
106.67%
Магний
34.94%
Натрий
306.06%
Сера
135.82%
Фосфор
104.63%
Хлор
270.26%
Алюминий
1.67%
Железо
65.7%
Йод
15.53%
Кобальт
198.09%
Литий
0%
Марганец
240.9%
Медь
89.19%
Никель
8.8%
Рубидий
0%
Селен
118.01%
Фтор
5.19%
Хром
39.64%
Цинк
53.43%
Бор
24.67%
Ванадий
3600%
Молибден
163.95%
Витамин A
6.81%
Витамин В1
15.93%
Витамин В2
6.09%
Витамин В4
18.47%
Витамин В5
11.09%
Витамин В6
12.22%
Витамин В9
10.34%
Витамин В12
1.6%
Витамин С
0%
Витамин D
3.1%
Витамин E
14.3%
Биотин
9.55%
Витамин К
0.02%
Витамин РР
21.67%
Калий
7.35%
Кальций
3.81%
Кремний
17.78%
Магний
5.82%
Натрий
51.01%
Сера
22.64%
Фосфор
17.44%
Хлор
45.04%
Алюминий
0.28%
Железо
10.95%
Йод
2.59%
Кобальт
33.02%
Литий
0%
Марганец
40.15%
Медь
14.86%
Никель
1.47%
Рубидий
0%
Селен
19.67%
Фтор
0.87%
Хром
6.61%
Цинк
8.9%
Бор
4.11%
Ванадий
600%
Молибден
27.33%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 368 мкг | 900 мкг | 4 | 6.8 |
Витамин В1 | 1.4 мг | 1.5 мг | 9.4 | 15.9 |
Витамин В2 | 0.7 мг | 1.8 мг | 3.6 | 6.1 |
Витамин В4 | 554.2 мг | 500 мг | 10.8 | 18.5 |
Витамин В5 | 3.3 мг | 5 мг | 6.5 | 11.1 |
Витамин В6 | 1.5 мг | 2 мг | 7.2 | 12.2 |
Витамин В9 | 248.2 мкг | 400 мкг | 6.1 | 10.3 |
Витамин В12 | 0.3 мкг | 3 мкг | 0.9 | 1.6 |
Витамин С | 0 мкг | 90 мкг | 0 | 0 |
Витамин D | 1.9 мкг | 10 мкг | 1.8 | 3.1 |
Витамин E | 12.9 мг | 15 мг | 8.4 | 14.3 |
Биотин | 28.6 мг | 50 мг | 5.6 | 9.5 |
Витамин К | 0.2 мкг | 120 мкг | 0 | 0 |
Витамин РР | 26 мг | 20 мг | 12.7 | 21.7 |
Калий | 1102.9 мг | 2500 мг | 4.3 | 7.4 |
Кальций | 228.6 мг | 1000 мг | 2.2 | 3.8 |
Кремний | 32 мг | 30 мг | 10.4 | 17.8 |
Магний | 139.8 мг | 400 мг | 3.4 | 5.8 |
Натрий | 3978.8 мг | 1300 мг | 29.9 | 51 |
Сера | 679.1 мг | 500 мг | 13.3 | 22.6 |
Фосфор | 837 мг | 800 мг | 10.2 | 17.4 |
Хлор | 6216.1 мг | 2300 мг | 26.4 | 45 |
Алюминий | 0.5 мкг | 30 мкг | 0.2 | 0.3 |
Железо | 11.8 мг | 18 мг | 6.4 | 11 |
Йод | 23.3 мкг | 150 мкг | 1.5 | 2.6 |
Кобальт | 19.8 мкг | 10 мкг | 19.4 | 33 |
Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Марганец | 4.8 мкг | 2 мкг | 23.6 | 40.2 |
Медь | 891.9 мкг | 1000 мкг | 8.7 | 14.9 |
Никель | 17.6 мкг | 200 мкг | 0.9 | 1.5 |
Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
Селен | 64.9 мкг | 55 мкг | 11.5 | 19.7 |
Фтор | 207.7 мкг | 4000 мкг | 0.5 | 0.9 |
Хром | 19.8 мкг | 50 мкг | 3.9 | 6.6 |
Цинк | 6.4 мг | 12 мг | 5.2 | 8.9 |
Бор | 296 мкг | 1200 мкг | 2.4 | 4.1 |
Ванадий | 720 мкг | 20 мкг | 352.3 | 600 |
Молибден | 114.8 мкг | 70 мкг | 16 | 27.3 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий