Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говяжий фарш
➠ Домашние чебуреки с говяжьим фаршем

Домашние чебуреки с говяжьим фаршем

Name: Домашние чебуреки с говяжьим фаршем
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Татарская
Ingredients: Мука пшеничная 3 ст.; Вода 1 ст.; Масло растительное 3 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Говяжий фарш 300 гр.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

5290

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Какое удовольствие, провести вечер в кругу близких, наслаждаясь ароматным чаем и сочными чебуреками. Их любят за хрустящую корочку, сытную начинку и великолепный мясной сок, который выделяется при каждом укусе.

Кухня Татарская

Время готовки 50 мин.

Порции 12

Калорийность 245 ккал 2958 ккал 246 ккал

Белки 9,5 гр. 115,0 гр. 9,6 гр.

Жиры 10,1 гр. 121,7 гр. 10,1 гр.

Углеводы 28,3 гр. 341,2 гр. 28,4 гр.

Вода 47,4 гр. 571,5 гр. 47,6 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 21,1 гр. 1,8 гр.

Диана Зубова (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 3 ст. Вода 1 ст. Масло растительное 3 ст.л. Яйцо 1 шт. Говяжий фарш 300 гр. Лук репчатый 1 головка Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Готовить домашние чебуреки с говяжьим фаршем просто! Воду подогрейте, добавьте в нее соль и растительное масло. Затем всыпьте стакан просеянной муки, перемешайте и дайте массе остыть.

В говяжий фарш добавьте мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу, перемешайте.

В остывшую массу добавьте яйцо и оставшуюся муку, замесите тесто.

Тесто тонко раскатайте, с помощью блюдца вырежьте круглые лепешки.

На одну половину лепешки положите мясную начинку, накройте ее второй частью и слепите чебурек. Так сделайте со всем тестом и фаршем.

Когда заготовки будут готовы, обжарьте их на растительном масле с обеих сторон до румяного цвета. Чебуреки можно подавать как в теплом, так и охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.53%

Витамин В1 6.87%

Витамин В2 3.83%

Витамин В4 11.09%

Витамин В5 7.87%

Витамин В6 10.93%

Витамин В9 3.6%

Витамин В12 24.01%

Витамин С 1.04%

Витамин D 1%

Витамин E 19.09%

Биотин 3.58%

Витамин К 1.48%

Витамин РР 15.31%

Калий 8.19%

Кальций 2.56%

Кремний 6.69%

Магний 5.92%

Натрий 17.1%

Сера 22.62%

Фосфор 13.89%

Хлор 13.67%

Алюминий 110.56%

Железо 9.02%

Йод 1.17%

Кобальт 15.82%

Литий 0%

Марганец 15.24%

Медь 8.22%

Никель 0.56%

Рубидий 19.73%

Селен 16.77%

Фтор 0.76%

Хром 2.45%

Цинк 17.58%

Бор 2.61%

Ванадий 179.1%

Молибден 8.66%

Витамин A 18.45%

Витамин В1 82.86%

Витамин В2 46.22%

Витамин В4 133.77%

Витамин В5 94.92%

Витамин В6 131.78%

Витамин В9 43.43%

Витамин В12 289.53%

Витамин С 12.5%

Витамин D 12.1%

Витамин E 230.28%

Биотин 43.22%

Витамин К 17.79%

Витамин РР 184.59%

Калий 98.73%

Кальций 30.81%

Кремний 80.67%

Магний 71.38%

Натрий 206.2%

Сера 272.82%

Фосфор 167.5%

Хлор 164.83%

Алюминий 1333.33%

Железо 108.73%

Йод 14.13%

Кобальт 190.8%

Литий 0%

Марганец 183.84%

Медь 99.16%

Никель 6.78%

Рубидий 238%

Селен 202.25%

Фтор 9.22%

Хром 29.52%

Цинк 211.97%

Бор 31.47%

Ванадий 2160%

Молибден 104.43%

Витамин A 1.54%

Витамин В1 6.91%

Витамин В2 3.85%

Витамин В4 11.15%

Витамин В5 7.91%

Витамин В6 10.98%

Витамин В9 3.62%

Витамин В12 24.13%

Витамин С 1.04%

Витамин D 1.01%

Витамин E 19.19%

Биотин 3.6%

Витамин К 1.48%

Витамин РР 15.38%

Калий 8.23%

Кальций 2.57%

Кремний 6.72%

Магний 5.95%

Натрий 17.18%

Сера 22.74%

Фосфор 13.96%

Хлор 13.74%

Алюминий 111.11%

Железо 9.06%

Йод 1.18%

Кобальт 15.9%

Литий 0%

Марганец 15.32%

Медь 8.26%

Никель 0.57%

Рубидий 19.83%

Селен 16.85%

Фтор 0.77%

Хром 2.46%

Цинк 17.66%

Бор 2.62%

Ванадий 180%

Молибден 8.7%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	166 мкг	900 мкг	1.5	1.5
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	6.9	6.9
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	3.8	3.9
Витамин В4	668.9 мг	500 мг	11.1	11.1
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	7.9	7.9
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	10.9	11
Витамин В9	173.7 мкг	400 мкг	3.6	3.6
Витамин В12	8.7 мкг	3 мкг	24	24.1
Витамин С	11.3 мкг	90 мкг	1	1
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1	1
Витамин E	34.5 мг	15 мг	19.1	19.2
Биотин	21.6 мг	50 мг	3.6	3.6
Витамин К	21.4 мкг	120 мкг	1.5	1.5
Витамин РР	36.9 мг	20 мг	15.3	15.4
Калий	2468.1 мг	2500 мг	8.2	8.2
Кальций	308.1 мг	1000 мг	2.6	2.6
Кремний	24.2 мг	30 мг	6.7	6.7
Магний	285.5 мг	400 мг	5.9	5.9
Натрий	2680.6 мг	1300 мг	17.1	17.2
Сера	1364.1 мг	500 мг	22.6	22.7
Фосфор	1340 мг	800 мг	13.9	14
Хлор	3791 мг	2300 мг	13.7	13.7
Алюминий	400 мкг	30 мкг	110.6	111.1
Железо	19.6 мг	18 мг	9	9.1
Йод	21.2 мкг	150 мкг	1.2	1.2
Кобальт	19.1 мкг	10 мкг	15.8	15.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	15.2	15.3
Медь	991.6 мкг	1000 мкг	8.2	8.3
Никель	13.6 мкг	200 мкг	0.6	0.6
Рубидий	476 мкг	200 мкг	19.7	19.8
Селен	111.2 мкг	55 мкг	16.8	16.9
Фтор	368.7 мкг	4000 мкг	0.8	0.8
Хром	14.8 мкг	50 мкг	2.4	2.5
Цинк	25.4 мг	12 мг	17.6	17.7
Бор	377.6 мкг	1200 мкг	2.6	2.6
Ванадий	432 мкг	20 мкг	179.1	180
Молибден	73.1 мкг	70 мкг	8.7	8.7