Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины из кабачков без муки

Блины из кабачков без муки

Name: Блины из кабачков без муки
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 1 шт.; Кабачки 1 шт.; Морковь 3 шт.; Овсяные отруби 1.5 - 2 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

2614

73 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Диетические блинчики из кабачков без добавления муки можно приготовить на завтрак или на ужин – это очень полезное и низкокалорийное блюдо. А чтобы придать ему новый вкус, в тесто можно добавить и немного тертого твердого сыра, хотя в данном рецепте это не предусмотрено. Специи и соль добавляйте в тесто, ориентируясь на свой вкус. Кушайте блинчики горячими со сметаной.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 12

Калорийность 39 ккал 426 ккал 36 ккал

Белки 1,8 гр. 19,4 гр. 1,6 гр.

Жиры 1,0 гр. 10,9 гр. 0,9 гр.

Углеводы 6,0 гр. 66,4 гр. 5,5 гр.

Вода 88,3 гр. 971,9 гр. 81,0 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 18,2 гр. 1,5 гр.

Надежда Кудрявцева (167 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 1 шт. Кабачки 1 шт. Морковь 3 шт. Овсяные отруби 1.5 - 2 ст.л. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Готовить блины из кабачков без муки просто! Кабачок и морковь очистите и измельчите при помощи терки.

Потом подсолите тертые овощи и дайте им пустить сок в течении 15 минут.

Далее овощи переложите на сито, слейте жидкость и хорошо отожмите овощную смесь, чтобы жидкости вышло из них еще больше.

Отруби измельчите в муку при помощи блендера, добавьте их в блинчики, разбейте в миску яйцо, подсолите и поперчите будущее овощное тесто. Размешайте его до однородного состояния.

Жарьте кабачковые блины без муки на антипригарной сковородке на сильном огне, чтобы корочка запеклась с двух сторон. Если надо, подмажьте сковородку маслом, чтобы блинчики не горели. Блинчикам можно придать любую форму, например, в виде круглых сырников.

Обжаренные блинчики выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Нагрейте духовку до 180 градусов и запекайте блинчики еще 10 минут, чтобы они хорошо приготовились внутри.

Как только достанете блинчики из духовки, тут же подавайте их к столу, пока они еще не успели остыть.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 44.24%

Витамин В1 4.27%

Витамин В2 3.5%

Витамин В4 4.38%

Витамин В5 4.55%

Витамин В6 5.84%

Витамин В9 3.38%

Витамин В12 0.87%

Витамин С 13.27%

Витамин D 1.1%

Витамин E 1.38%

Биотин 2.83%

Витамин К 5.39%

Витамин РР 4.65%

Калий 9.48%

Кальций 2.41%

Кремний 88.54%

Магний 5.16%

Натрий 17.17%

Сера 2.97%

Фосфор 5.84%

Хлор 15%

Алюминий 379.92%

Железо 4.07%

Йод 1.31%

Кобальт 17.62%

Литий 1.63%

Марганец 15.53%

Медь 6.96%

Никель 0.97%

Рубидий 10.3%

Селен 5.01%

Фтор 0.41%

Хром 2.85%

Цинк 3.28%

Бор 4.34%

Ванадий 116.92%

Молибден 9.43%

Витамин A 487.15%

Витамин В1 46.98%

Витамин В2 38.52%

Витамин В4 48.24%

Витамин В5 50.15%

Витамин В6 64.31%

Витамин В9 37.18%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 146.17%

Витамин D 12.1%

Витамин E 15.18%

Биотин 31.14%

Витамин К 59.4%

Витамин РР 51.15%

Калий 104.42%

Кальций 26.58%

Кремний 975%

Магний 56.87%

Натрий 189.11%

Сера 32.76%

Фосфор 64.31%

Хлор 165.2%

Алюминий 4183.67%

Железо 44.82%

Йод 14.44%

Кобальт 194%

Литий 18%

Марганец 170.97%

Медь 76.6%

Никель 10.7%

Рубидий 113.48%

Селен 55.16%

Фтор 4.57%

Хром 31.4%

Цинк 36.08%

Бор 47.8%

Ванадий 1287.5%

Молибден 103.86%

Витамин A 40.6%

Витамин В1 3.92%

Витамин В2 3.21%

Витамин В4 4.02%

Витамин В5 4.18%

Витамин В6 5.36%

Витамин В9 3.1%

Витамин В12 0.79%

Витамин С 12.18%

Витамин D 1.01%

Витамин E 1.26%

Биотин 2.6%

Витамин К 4.95%

Витамин РР 4.26%

Калий 8.7%

Кальций 2.21%

Кремний 81.25%

Магний 4.74%

Натрий 15.76%

Сера 2.73%

Фосфор 5.36%

Хлор 13.77%

Алюминий 348.64%

Железо 3.74%

Йод 1.2%

Кобальт 16.17%

Литий 1.5%

Марганец 14.25%

Медь 6.38%

Никель 0.89%

Рубидий 9.46%

Селен 4.6%

Фтор 0.38%

Хром 2.62%

Цинк 3.01%

Бор 3.98%

Ванадий 107.29%

Молибден 8.65%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4384.4 мкг	900 мкг	44.2	40.6
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.3	3.9
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	3.5	3.2
Витамин В4	241.2 мг	500 мг	4.4	4
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	4.6	4.2
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	5.8	5.4
Витамин В9	148.7 мкг	400 мкг	3.4	3.1
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.9	0.8
Витамин С	131.6 мкг	90 мкг	13.3	12.2
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.1	1
Витамин E	2.3 мг	15 мг	1.4	1.3
Биотин	15.6 мг	50 мг	2.8	2.6
Витамин К	71.3 мкг	120 мкг	5.4	4.9
Витамин РР	10.2 мг	20 мг	4.6	4.3
Калий	2610.6 мг	2500 мг	9.5	8.7
Кальций	265.8 мг	1000 мг	2.4	2.2
Кремний	292.5 мг	30 мг	88.5	81.3
Магний	227.5 мг	400 мг	5.2	4.7
Натрий	2458.4 мг	1300 мг	17.2	15.8
Сера	163.8 мг	500 мг	3	2.7
Фосфор	514.5 мг	800 мг	5.8	5.4
Хлор	3799.5 мг	2300 мг	15	13.8
Алюминий	1255.1 мкг	30 мкг	379.9	348.6
Железо	8.1 мг	18 мг	4.1	3.7
Йод	21.7 мкг	150 мкг	1.3	1.2
Кобальт	19.4 мкг	10 мкг	17.6	16.2
Литий	12.6 мкг	70 мкг	1.6	1.5
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	15.5	14.2
Медь	766 мкг	1000 мкг	7	6.4
Никель	21.4 мкг	200 мкг	1	0.9
Рубидий	227 мкг	200 мкг	10.3	9.5
Селен	30.3 мкг	55 мкг	5	4.6
Фтор	182.8 мкг	4000 мкг	0.4	0.4
Хром	15.7 мкг	50 мкг	2.9	2.6
Цинк	4.3 мг	12 мг	3.3	3
Бор	573.6 мкг	1200 мкг	4.3	4
Ванадий	257.5 мкг	20 мкг	116.9	107.3
Молибден	72.7 мкг	70 мкг	9.4	8.7