Главная
➠ Заготовки
➠ Желе на зиму
➠ Желе из черной смородины в мультиварке

Желе из черной смородины в мультиварке

Name: Желе из черной смородины в мультиварке
Prep time: 3 h
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Смородина черная 1 кг; Сахар-песок 1,5 кг; Пектин 1 шт.

2853

74 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Руководствуясь этой пошаговой инструкцией вы можете приготовить насыщенное и однородное желе из ягод смородины с пектином. Такое желе можно подавать к блинам и оладьям, к мороженому или свежему батону, а можно просто положить в вазу и лакомиться в прикуску с ароматным чаем.

Кухня Русская

Время готовки 3 ч.

Порции 1

Калорийность 220 ккал 4508 ккал 4508 ккал

Белки 0,5 гр. 10,5 гр. 10,5 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,5 гр. 4,5 гр.

Углеводы 53,2 гр. 1090,5 гр. 1090,5 гр.

Вода 40,7 гр. 835,0 гр. 835,0 гр.

Пищевые волокна 4,2 гр. 85,8 гр. 85,8 гр.

Ирина Рыленко (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина черная 1 кг Сахар-песок 1,5 кг Пектин 1 шт.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления желе из черной смородины в мультиварке? Ягоды переберите, удалите листья и ветки. Промойте смородину и переложите в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Положите в ягоды 1/3 сахара и измельчите их блендером до консистенции пюре. Переложите смородину в мультиварку, посыпьте пектином и перемешайте.

Включите программу «Суп» и готовьте 5 минут. Добавьте остальной сахар и варите ещё 20 минут.

Желе периодами помешивайте и убирайте пену.

Поставьте на чашу емкость для приготовления на пару. И простерилизуйте небольшие банки и крышки к ним.

Желе должно хорошо загустеть. Разложите его по банкам, закупорьте и переверните. Накройте и оставьте их остыть. Если попробовать желе не в терпёж - поставьте банки в холод на час.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.92%

Витамин В1 0.98%

Витамин В2 1.08%

Витамин В4 1.2%

Витамин В5 3.9%

Витамин В6 3.17%

Витамин В9 0.61%

Витамин В12 0%

Витамин С 108.4%

Витамин D 0%

Витамин E 2.28%

Биотин 2.34%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 1.04%

Калий 6.99%

Кальций 2%

Кремний 99.02%

Магний 3.87%

Натрий 2.04%

Сера 0.2%

Фосфор 2.09%

Хлор 0.3%

Алюминий 913.01%

Железо 4.59%

Йод 0.33%

Кобальт 19.51%

Литий 0.63%

Марганец 4.39%

Медь 6.34%

Никель 0.39%

Рубидий 2.88%

Селен 0.98%

Фтор 0.21%

Хром 0.78%

Цинк 0.53%

Бор 2.24%

Ванадий 9.76%

Молибден 16.72%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 20%

Витамин В2 22.22%

Витамин В4 24.6%

Витамин В5 80%

Витамин В6 65%

Витамин В9 12.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 2222.22%

Витамин D 0%

Витамин E 46.67%

Биотин 48%

Витамин К 0.83%

Витамин РР 21.25%

Калий 143.36%

Кальций 41%

Кремний 2030%

Магний 79.25%

Натрий 41.77%

Сера 4%

Фосфор 42.81%

Хлор 6.09%

Алюминий 18716.67%

Железо 94.17%

Йод 6.67%

Кобальт 400%

Литий 12.86%

Марганец 90%

Медь 130%

Никель 8%

Рубидий 59%

Селен 20%

Фтор 4.25%

Хром 16%

Цинк 10.83%

Бор 45.83%

Ванадий 200%

Молибден 342.86%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 20%

Витамин В2 22.22%

Витамин В4 24.6%

Витамин В5 80%

Витамин В6 65%

Витамин В9 12.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 2222.22%

Витамин D 0%

Витамин E 46.67%

Биотин 48%

Витамин К 0.83%

Витамин РР 21.25%

Калий 143.36%

Кальций 41%

Кремний 2030%

Магний 79.25%

Натрий 41.77%

Сера 4%

Фосфор 42.81%

Хлор 6.09%

Алюминий 18716.67%

Железо 94.17%

Йод 6.67%

Кобальт 400%

Литий 12.86%

Марганец 90%

Медь 130%

Никель 8%

Рубидий 59%

Селен 20%

Фтор 4.25%

Хром 16%

Цинк 10.83%

Бор 45.83%

Ванадий 200%

Молибден 342.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	0.9	18.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	20
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.1	22.2
Витамин В4	123 мг	500 мг	1.2	24.6
Витамин В5	4 мг	5 мг	3.9	80
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	3.2	65
Витамин В9	50 мкг	400 мкг	0.6	12.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2000 мкг	90 мкг	108.4	2222.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7 мг	15 мг	2.3	46.7
Биотин	24 мг	50 мг	2.3	48
Витамин К	1 мкг	120 мкг	0	0.8
Витамин РР	4.3 мг	20 мг	1	21.3
Калий	3584 мг	2500 мг	7	143.4
Кальций	410 мг	1000 мг	2	41
Кремний	609 мг	30 мг	99	2030
Магний	317 мг	400 мг	3.9	79.3
Натрий	543 мг	1300 мг	2	41.8
Сера	20 мг	500 мг	0.2	4
Фосфор	342.5 мг	800 мг	2.1	42.8
Хлор	140 мг	2300 мг	0.3	6.1
Алюминий	5615 мкг	30 мкг	913	18716.7
Железо	17 мг	18 мг	4.6	94.2
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	6.7
Кобальт	40 мкг	10 мкг	19.5	400
Литий	9 мкг	70 мкг	0.6	12.9
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	4.4	90
Медь	1300 мкг	1000 мкг	6.3	130
Никель	16 мкг	200 мкг	0.4	8
Рубидий	118 мкг	200 мкг	2.9	59
Селен	11 мкг	55 мкг	1	20
Фтор	170 мкг	4000 мкг	0.2	4.3
Хром	8 мкг	50 мкг	0.8	16
Цинк	1.3 мг	12 мг	0.5	10.8
Бор	550 мкг	1200 мкг	2.2	45.8
Ванадий	40 мкг	20 мкг	9.8	200
Молибден	240 мкг	70 мкг	16.7	342.9