Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Жареная навага на сковороде

Жареная навага на сковороде

Name: Жареная навага на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Навага беломорская или Навага дальневосточная 7 шт.; Мука 2 ст.л.; Приправа для рыбы 0,5 ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу

692

43 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареная навага на сковороде – это вкусная и сочная рыба, которая сочетает в себе нежную мякоть, покрытую румяной и похрустывающей корочкой, которая получается благодаря элементарному кляру, приготовленному из того, что есть под рукой абсолютно у каждого кулинара!

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 105 ккал 3411 ккал 853 ккал

Белки 18,8 гр. 610,5 гр. 152,6 гр.

Жиры 2,8 гр. 91,6 гр. 22,9 гр.

Углеводы 1,2 гр. 37,8 гр. 9,4 гр.

Вода 75,6 гр. 2457,5 гр. 614,4 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 1,1 гр. 0,3 гр.

Ирина Рыленко (219 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Навага беломорская или Навага дальневосточная 7 шт. Мука 2 ст.л. Приправа для рыбы 0,5 ст.л. Масло растительное 2 ст.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Тушки потрошим и чистим, промываем под струей воды внутри и снаружи.

Навагу солим и обваливаем в муке.

Рыбу перекладываем в сковородку с горячим маслом и готовим на умеренном огне.

Обжариваем примерно по 6 минут с каждой стороны, промакиваем бумажными полотенцами.

Раскладываем по тарелкам с гарниром и снимаем пробу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.72%

Витамин В1 15.18%

Витамин В2 5.17%

Витамин В4 0.01%

Витамин В5 0.02%

Витамин В6 5.73%

Витамин В9 3.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.19%

Витамин D 0%

Витамин E 7.59%

Биотин 0%

Витамин К 0.15%

Витамин РР 23.32%

Калий 13.32%

Кальций 4.17%

Кремний 0%

Магний 10.32%

Натрий 11.79%

Сера 36.88%

Фосфор 29.19%

Хлор 12.65%

Алюминий 0%

Железо 4.28%

Йод 96.85%

Кобальт 194.04%

Литий 0%

Марганец 5.57%

Медь 12.75%

Никель 3.39%

Рубидий 0%

Селен 0.04%

Фтор 16.95%

Хром 106.54%

Цинк 7.31%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.88%

Витамин A 55.93%

Витамин В1 493.63%

Витамин В2 168.04%

Витамин В4 0.44%

Витамин В5 0.67%

Витамин В6 186.27%

Витамин В9 119.52%

Витамин В12 0%

Витамин С 38.77%

Витамин D 0%

Витамин E 246.9%

Биотин 0%

Витамин К 5%

Витамин РР 758.55%

Калий 433.08%

Кальций 135.72%

Кремний 0%

Магний 335.57%

Натрий 383.52%

Сера 1199.57%

Фосфор 949.21%

Хлор 411.42%

Алюминий 0%

Железо 139.1%

Йод 3150%

Кобальт 6310.72%

Литий 0%

Марганец 181.05%

Медь 414.77%

Никель 110.25%

Рубидий 0%

Селен 1.3%

Фтор 551.25%

Хром 3465%

Цинк 237.84%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 191.23%

Витамин A 13.98%

Витамин В1 123.41%

Витамин В2 42.01%

Витамин В4 0.11%

Витамин В5 0.17%

Витамин В6 46.57%

Витамин В9 29.88%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.69%

Витамин D 0%

Витамин E 61.73%

Биотин 0%

Витамин К 1.25%

Витамин РР 189.64%

Калий 108.27%

Кальций 33.93%

Кремний 0%

Магний 83.89%

Натрий 95.88%

Сера 299.89%

Фосфор 237.3%

Хлор 102.85%

Алюминий 0%

Железо 34.77%

Йод 787.5%

Кобальт 1577.68%

Литий 0%

Марганец 45.26%

Медь 103.69%

Никель 27.56%

Рубидий 0%

Селен 0.32%

Фтор 137.81%

Хром 866.25%

Цинк 59.46%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 47.81%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	503.4 мкг	900 мкг	1.7	14
Витамин В1	7.4 мг	1.5 мг	15.2	123.4
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	5.2	42
Витамин В4	2.2 мг	500 мг	0	0.1
Витамин В5	0 мг	5 мг	0	0.2
Витамин В6	3.7 мг	2 мг	5.7	46.6
Витамин В9	478.1 мкг	400 мкг	3.7	29.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	34.9 мкг	90 мкг	1.2	9.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37 мг	15 мг	7.6	61.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	6 мкг	120 мкг	0.2	1.3
Витамин РР	151.7 мг	20 мг	23.3	189.6
Калий	10826.9 мг	2500 мг	13.3	108.3
Кальций	1357.2 мг	1000 мг	4.2	33.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	1342.3 мг	400 мг	10.3	83.9
Натрий	4985.7 мг	1300 мг	11.8	95.9
Сера	5997.9 мг	500 мг	36.9	299.9
Фосфор	7593.7 мг	800 мг	29.2	237.3
Хлор	9462.6 мг	2300 мг	12.7	102.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	25 мг	18 мг	4.3	34.8
Йод	4725 мкг	150 мкг	96.9	787.5
Кобальт	631.1 мкг	10 мкг	194	1577.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.6 мкг	2 мкг	5.6	45.3
Медь	4147.7 мкг	1000 мкг	12.8	103.7
Никель	220.5 мкг	200 мкг	3.4	27.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.7 мкг	55 мкг	0	0.3
Фтор	22050.2 мкг	4000 мкг	16.9	137.8
Хром	1732.5 мкг	50 мкг	106.5	866.3
Цинк	28.5 мг	12 мг	7.3	59.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	133.9 мкг	70 мкг	5.9	47.8