Главная
➠ Вторые блюда
➠ Запеканка из макарон
➠ Запеканка из макарон с колбасой

Запеканка из макарон с колбасой

Name: Запеканка из макарон с колбасой
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Макароны 250 гр.; Колбаса копченая 450 гр.; Помидоры свежие 250 гр.; Сыр 120 гр.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зуб.; Сливки 200 мл.; Лук зелёный 3 - 5 перо; Масло растительное 2 ст.л.; Бульон 400 мл.; Соль 1 щепотка; Перец черный молотый 1 щепотка

11982

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Запеканку из макарон можно приготовить с любым мясом или колбасой. Чтобы запеканка была сочной, ее готовят с овощами, а если сверху все присыпать сыром – получается великолепное блюдо, которое может вполне заменить лазанью!

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 144 ккал 1756 ккал 439 ккал

Белки 5,2 гр. 63,6 гр. 15,9 гр.

Жиры 6,2 гр. 75,2 гр. 18,8 гр.

Углеводы 16,4 гр. 199,4 гр. 49,9 гр.

Вода 28,6 гр. 349,1 гр. 87,3 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 11,8 гр. 3,0 гр.

Галина Садовникова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить запеканку из макарон с колбасой просто! Колбасу нарезаем кружочками и отправляем на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем 2-3 минуты.

Лук чистим, режем мелкими кубиками и отправляем на сковороду к колбасе. Обжариваем все до золотистого цвета.

В сковороду к ветчине и луку засыпаем сырые макароны. Лучше всего выбирать макароны из твердых сортов пшеницы, чтобы они сохранили свою форму в процессе готовки.

Чеснок чистим и нарезаем мелкими кубиками. Помидоры заливаем кипятком на 1-2 минуты и снимаем с них кожицу. Режем помидоры кубиками. Отправляем в сковороду к колбасе и макаронам чеснок, помидоры и заливаем бульон. Накрываем сковороду крышкой либо фольгой и отправляем в духовку запекаться при 190 градусах на 15 минут.

Вынимаем сковороду, добавляем в наше блюдо сливки, соль и перец и ставим, не накрывая, в духовку еще на 15 минут.

Сыр натираем на мелкой терке, открываем духовку и посыпаем запеканку сыром. Закрываем и запекаем еще 5-7 минут, пока наше блюдо не покроется румяной корочкой.

Готовую запеканку достаем из духовки, посыпаем мелконарезанным зеленым луком и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.61%

Витамин В1 7.35%

Витамин В2 5.75%

Витамин В4 0.13%

Витамин В5 3.8%

Витамин В6 4.89%

Витамин В9 4.29%

Витамин В12 4.6%

Витамин С 5.63%

Витамин D 0.85%

Витамин E 10.64%

Биотин 0.15%

Витамин К 2.3%

Витамин РР 13.04%

Калий 7.19%

Кальций 11.32%

Кремний 5.49%

Магний 9.58%

Натрий 11.13%

Сера 12.46%

Фосфор 17.75%

Хлор 2.73%

Алюминий 203.59%

Железо 5.82%

Йод 0.46%

Кобальт 6.66%

Литий 6.13%

Марганец 32.99%

Медь 13.13%

Никель 0.17%

Рубидий 22.56%

Селен 29.28%

Фтор 0.15%

Хром 0.38%

Цинк 9.32%

Бор 4.46%

Ванадий 4.17%

Молибден 2.22%

Витамин A 56.26%

Витамин В1 89.66%

Витамин В2 70.18%

Витамин В4 1.54%

Витамин В5 46.37%

Витамин В6 59.64%

Витамин В9 52.29%

Витамин В12 56.13%

Витамин С 68.66%

Витамин D 10.33%

Витамин E 129.73%

Биотин 1.87%

Витамин К 28.1%

Витамин РР 159%

Калий 87.69%

Кальций 138%

Кремний 66.92%

Магний 116.8%

Натрий 135.71%

Сера 152.01%

Фосфор 216.45%

Хлор 33.34%

Алюминий 2482.75%

Железо 71.03%

Йод 5.65%

Кобальт 81.18%

Литий 74.77%

Марганец 402.36%

Медь 160.14%

Никель 2.02%

Рубидий 275.15%

Селен 357.09%

Фтор 1.88%

Хром 4.66%

Цинк 113.71%

Бор 54.44%

Ванадий 50.84%

Молибден 27.07%

Витамин A 14.06%

Витамин В1 22.41%

Витамин В2 17.55%

Витамин В4 0.39%

Витамин В5 11.59%

Витамин В6 14.91%

Витамин В9 13.07%

Витамин В12 14.03%

Витамин С 17.17%

Витамин D 2.58%

Витамин E 32.43%

Биотин 0.47%

Витамин К 7.02%

Витамин РР 39.75%

Калий 21.92%

Кальций 34.5%

Кремний 16.73%

Магний 29.2%

Натрий 33.93%

Сера 38%

Фосфор 54.11%

Хлор 8.33%

Алюминий 620.69%

Железо 17.76%

Йод 1.41%

Кобальт 20.3%

Литий 18.69%

Марганец 100.59%

Медь 40.04%

Никель 0.5%

Рубидий 68.79%

Селен 89.27%

Фтор 0.47%

Хром 1.17%

Цинк 28.43%

Бор 13.61%

Ванадий 12.71%

Молибден 6.77%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	506.3 мкг	900 мкг	4.6	14.1
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	7.4	22.4
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	5.8	17.5
Витамин В4	7.7 мг	500 мг	0.1	0.4
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	3.8	11.6
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	4.9	14.9
Витамин В9	209.1 мкг	400 мкг	4.3	13.1
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	4.6	14
Витамин С	61.8 мкг	90 мкг	5.6	17.2
Витамин D	1 мкг	10 мкг	0.8	2.6
Витамин E	19.5 мг	15 мг	10.6	32.4
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.2	0.5
Витамин К	33.7 мкг	120 мкг	2.3	7
Витамин РР	31.8 мг	20 мг	13	39.8
Калий	2192.3 мг	2500 мг	7.2	21.9
Кальций	1380 мг	1000 мг	11.3	34.5
Кремний	20.1 мг	30 мг	5.5	16.7
Магний	467.2 мг	400 мг	9.6	29.2
Натрий	1764.2 мг	1300 мг	11.1	33.9
Сера	760 мг	500 мг	12.5	38
Фосфор	1731.6 мг	800 мг	17.7	54.1
Хлор	766.8 мг	2300 мг	2.7	8.3
Алюминий	744.8 мкг	30 мкг	203.6	620.7
Железо	12.8 мг	18 мг	5.8	17.8
Йод	8.5 мкг	150 мкг	0.5	1.4
Кобальт	8.1 мкг	10 мкг	6.7	20.3
Литий	52.3 мкг	70 мкг	6.1	18.7
Марганец	8 мкг	2 мкг	33	100.6
Медь	1601.4 мкг	1000 мкг	13.1	40
Никель	4 мкг	200 мкг	0.2	0.5
Рубидий	550.3 мкг	200 мкг	22.6	68.8
Селен	196.4 мкг	55 мкг	29.3	89.3
Фтор	75.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	2.3 мкг	50 мкг	0.4	1.2
Цинк	13.6 мг	12 мг	9.3	28.4
Бор	653.3 мкг	1200 мкг	4.5	13.6
Ванадий	10.2 мкг	20 мкг	4.2	12.7
Молибден	19 мкг	70 мкг	2.2	6.8