Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Тушеные кабачки с фаршем

Тушеные кабачки с фаршем

Name: Тушеные кабачки с фаршем
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Чеснок 2 зуб.; Фарш мясной 400 гр.; Укроп 5 ветка; Приправа Хмели-Сунели 0,5 ч.л.; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

22 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеные кабачки с фаршем – это вкусный вариант блюда из доступных ингредиентов. Кабачки получаются очень мягкими, тающими во рту, а фарш хорошо дополняет овощи и делает само блюдо довольно сытным.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 151 ккал 2419 ккал 605 ккал

Белки 3,6 гр. 58,1 гр. 14,5 гр.

Жиры 13,2 гр. 210,9 гр. 52,7 гр.

Углеводы 4,3 гр. 69,0 гр. 17,3 гр.

Вода 64,0 гр. 1025,1 гр. 256,3 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 14,1 гр. 3,5 гр.

Марина Харина (224 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Вымойте лук, очистите от шелухи, а после этого измельчите. Разогрейте сковороду, добавьте туда растительное масло, а затем выложите нарезанный лук. Готовьте до золотистости овоща.

Далее займитесь морковкой. Помойте, натрите на терке и после добавьте к луку. Жарьте ещё около 3 минут.

Хорошо сполосните мясо любого вида, уберите плевочки, прослойки, нарежьте произвольными кусочками. Измельчите мясо в блендере или с помощью мясорубки.

Выложите получившийся фарш к жареным овощам в сковородку. Перемешивайте ингредиенты и жарьте до готовности фарша.

Вымойте кабачок и нарежьте. Добавьте овощи в сковороду. Накройте всё крышкой и тушите на маленьком огне 10 минут.

После этого займитесь помидорами. Помойте и мелко нарежьте. А также измельчите чеснок. Всё это так же добавьте в сковородку. Посолите, поперчите, приправьте блюдо и тщательно перемешайте.

Протушите еще 5 минут. Блюдо готово. Украсьте по желанию и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.33%

Витамин В1 4.12%

Витамин В2 5.33%

Витамин В4 1.12%

Витамин В5 1.52%

Витамин В6 4.98%

Витамин В9 2.49%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.99%

Витамин D 0%

Витамин E 15.23%

Биотин 0.54%

Витамин К 5.51%

Витамин РР 8.41%

Калий 9.58%

Кальций 2.36%

Кремний 56.21%

Магний 5.05%

Натрий 25.71%

Сера 1.11%

Фосфор 6.18%

Хлор 10.12%

Алюминий 271.49%

Железо 5.42%

Йод 1.55%

Кобальт 10.43%

Литий 3.17%

Марганец 7.16%

Медь 4.49%

Никель 0.49%

Рубидий 18.45%

Селен 0.42%

Фтор 0.19%

Хром 1.37%

Цинк 1.82%

Бор 3.71%

Ванадий 38.96%

Молибден 4.63%

Витамин A 181.67%

Витамин В1 66.1%

Витамин В2 85.48%

Витамин В4 17.89%

Витамин В5 24.38%

Витамин В6 79.85%

Витамин В9 39.92%

Витамин В12 0%

Витамин С 192.16%

Витамин D 0%

Витамин E 244.17%

Биотин 8.59%

Витамин К 88.37%

Витамин РР 134.84%

Калий 153.47%

Кальций 37.75%

Кремний 900.83%

Магний 80.93%

Натрий 412%

Сера 17.81%

Фосфор 99.07%

Хлор 162.22%

Алюминий 4351.33%

Железо 86.82%

Йод 24.85%

Кобальт 167.1%

Литий 50.79%

Марганец 114.73%

Медь 71.93%

Никель 7.93%

Рубидий 295.78%

Селен 6.72%

Фтор 3.11%

Хром 21.9%

Цинк 29.13%

Бор 59.47%

Ванадий 624.5%

Молибден 74.14%

Витамин A 45.42%

Витамин В1 16.53%

Витамин В2 21.37%

Витамин В4 4.47%

Витамин В5 6.09%

Витамин В6 19.96%

Витамин В9 9.98%

Витамин В12 0%

Витамин С 48.04%

Витамин D 0%

Витамин E 61.04%

Биотин 2.15%

Витамин К 22.09%

Витамин РР 33.71%

Калий 38.37%

Кальций 9.44%

Кремний 225.21%

Магний 20.23%

Натрий 103%

Сера 4.45%

Фосфор 24.77%

Хлор 40.55%

Алюминий 1087.83%

Железо 21.7%

Йод 6.21%

Кобальт 41.78%

Литий 12.7%

Марганец 28.68%

Медь 17.98%

Никель 1.98%

Рубидий 73.94%

Селен 1.68%

Фтор 0.78%

Хром 5.48%

Цинк 7.28%

Бор 14.87%

Ванадий 156.13%

Молибден 18.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1635 мкг	900 мкг	11.3	45.4
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	4.1	16.5
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	5.3	21.4
Витамин В4	89.4 мг	500 мг	1.1	4.5
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	1.5	6.1
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	5	20
Витамин В9	159.7 мкг	400 мкг	2.5	10
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	172.9 мкг	90 мкг	12	48
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	36.6 мг	15 мг	15.2	61
Биотин	4.3 мг	50 мг	0.5	2.1
Витамин К	106 мкг	120 мкг	5.5	22.1
Витамин РР	27 мг	20 мг	8.4	33.7
Калий	3836.7 мг	2500 мг	9.6	38.4
Кальций	377.5 мг	1000 мг	2.4	9.4
Кремний	270.3 мг	30 мг	56.2	225.2
Магний	323.7 мг	400 мг	5	20.2
Натрий	5356 мг	1300 мг	25.7	103
Сера	89 мг	500 мг	1.1	4.5
Фосфор	792.6 мг	800 мг	6.2	24.8
Хлор	3731 мг	2300 мг	10.1	40.6
Алюминий	1305.4 мкг	30 мкг	271.5	1087.8
Железо	15.6 мг	18 мг	5.4	21.7
Йод	37.3 мкг	150 мкг	1.6	6.2
Кобальт	16.7 мкг	10 мкг	10.4	41.8
Литий	35.6 мкг	70 мкг	3.2	12.7
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	7.2	28.7
Медь	719.3 мкг	1000 мкг	4.5	18
Никель	15.9 мкг	200 мкг	0.5	2
Рубидий	591.6 мкг	200 мкг	18.5	73.9
Селен	3.7 мкг	55 мкг	0.4	1.7
Фтор	124.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.8
Хром	11 мкг	50 мкг	1.4	5.5
Цинк	3.5 мг	12 мг	1.8	7.3
Бор	713.6 мкг	1200 мкг	3.7	14.9
Ванадий	124.9 мкг	20 мкг	39	156.1
Молибден	51.9 мкг	70 мкг	4.6	18.5