Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто на майонезе для пиццы в духовке

Тесто на майонезе для пиццы в духовке

Name: Тесто на майонезе для пиццы в духовке
Prep time: 110 min
Cook time: 75 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 9
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 2 ст.; Вода 1 ст.; Майонез 150 гр.; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Сахар-песок 0,5 ст.л.

2830

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Легкое и воздушное тесто для пиццы получается на майонезе. Готовый продукт порадует нежным вкусом и ярким внешним видом. Оцените простой и оригинальный рецепт домашней заготовки.

Кухня Мировая

Время готовки 110 мин.

Порции 9

Калорийность 219 ккал 1557 ккал 173 ккал

Белки 5,1 гр. 36,2 гр. 4,0 гр.

Жиры 5,8 гр. 41,3 гр. 4,6 гр.

Углеводы 35,7 гр. 253,5 гр. 28,2 гр.

Вода 39,8 гр. 282,3 гр. 31,4 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 11,2 гр. 1,2 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 2 ст. Вода 1 ст. Майонез 150 гр. Сухие дрожжи 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Сахар-песок 0,5 ст.л.

Процесс приготовления

Начнем готовить тесто на майонезе для пиццы в духовке. Муку просеиваем через сито в глубокую тарелку. Сюда же отправляем сухие дрожжи, сахар и соль.

Постепенно вливаем кипяченую воду в сухую смесь. Размешиваем до однородности и добавляем майонез.

Продолжаем вымешивать тесто до его густого состояния. Формируем плотный ком и оставляем его в теплом месте на 1 час. Можно накрыть пищевой пленкой.

Спустя час тесто увеличиться в объеме. Его следует немного размять руками.

Тесто для пиццы на майонезе раскатываем в круг нужной толщины и используем по назначению. Готово!

Витамины и минералы

Витамин A 0.47%

Витамин В1 5.53%

Витамин В2 1.85%

Витамин В4 5.29%

Витамин В5 3.3%

Витамин В6 4.14%

Витамин В9 4.02%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 46.8%

Биотин 2.23%

Витамин К 0%

Витамин РР 7.57%

Калий 2.7%

Кальций 2.18%

Кремний 6.01%

Магний 2.73%

Натрий 50.33%

Сера 6.87%

Фосфор 5.7%

Хлор 36.96%

Алюминий 0%

Железо 4.59%

Йод 0.47%

Кобальт 9.32%

Литий 0%

Марганец 14.56%

Медь 5.13%

Никель 0.5%

Рубидий 0%

Селен 4.92%

Фтор 0.95%

Хром 1.98%

Цинк 2.77%

Бор 1.39%

Ванадий 202.82%

Молибден 10.99%

Витамин A 3.33%

Витамин В1 39.27%

Витамин В2 13.17%

Витамин В4 37.58%

Витамин В5 23.4%

Витамин В6 29.4%

Витамин В9 28.56%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 332.27%

Биотин 15.8%

Витамин К 0%

Витамин РР 53.73%

Калий 19.14%

Кальций 15.5%

Кремний 42.67%

Магний 19.36%

Натрий 357.36%

Сера 48.8%

Фосфор 40.46%

Хлор 262.44%

Алюминий 0%

Железо 32.6%

Йод 3.33%

Кобальт 66.2%

Литий 0%

Марганец 103.36%

Медь 36.43%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 34.93%

Фтор 6.77%

Хром 14.08%

Цинк 19.68%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 78%

Витамин A 0.37%

Витамин В1 4.36%

Витамин В2 1.46%

Витамин В4 4.18%

Витамин В5 2.6%

Витамин В6 3.27%

Витамин В9 3.17%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 36.92%

Биотин 1.76%

Витамин К 0%

Витамин РР 5.97%

Калий 2.13%

Кальций 1.72%

Кремний 4.74%

Магний 2.15%

Натрий 39.71%

Сера 5.42%

Фосфор 4.5%

Хлор 29.16%

Алюминий 0%

Железо 3.62%

Йод 0.37%

Кобальт 7.36%

Литий 0%

Марганец 11.48%

Медь 4.05%

Никель 0.39%

Рубидий 0%

Селен 3.88%

Фтор 0.75%

Хром 1.56%

Цинк 2.19%

Бор 1.1%

Ванадий 160%

Молибден 8.67%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	30 мкг	900 мкг	0.5	0.4
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.5	4.4
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.9	1.5
Витамин В4	187.9 мг	500 мг	5.3	4.2
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	3.3	2.6
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.1	3.3
Витамин В9	114.2 мкг	400 мкг	4	3.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	49.8 мг	15 мг	46.8	36.9
Биотин	7.9 мг	50 мг	2.2	1.8
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	10.7 мг	20 мг	7.6	6
Калий	478.6 мг	2500 мг	2.7	2.1
Кальций	155 мг	1000 мг	2.2	1.7
Кремний	12.8 мг	30 мг	6	4.7
Магний	77.5 мг	400 мг	2.7	2.2
Натрий	4645.7 мг	1300 мг	50.3	39.7
Сера	244 мг	500 мг	6.9	5.4
Фосфор	323.7 мг	800 мг	5.7	4.5
Хлор	6036.1 мг	2300 мг	37	29.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5.9 мг	18 мг	4.6	3.6
Йод	5 мкг	150 мкг	0.5	0.4
Кобальт	6.6 мкг	10 мкг	9.3	7.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	14.6	11.5
Медь	364.3 мкг	1000 мкг	5.1	4
Никель	7 мкг	200 мкг	0.5	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	19.2 мкг	55 мкг	4.9	3.9
Фтор	270.6 мкг	4000 мкг	1	0.8
Хром	7 мкг	50 мкг	2	1.6
Цинк	2.4 мг	12 мг	2.8	2.2
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	1.4	1.1
Ванадий	288 мкг	20 мкг	202.8	160
Молибден	54.6 мкг	70 мкг	11	8.7