Главная
➠ Тесто для ватрушек с творогом

Тесто для ватрушек с творогом

Name: Тесто для ватрушек с творогом
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука 650 гр.; Свежие дрожжи 20 гр.; Сахар-песок 150 гр.; Сметана 1 ст.л.; Вода 250 мл.; Масло сливочное 80 гр.; Яичный желток 1 шт.; Для начинки:; Творог 300 гр.; Сахар-песок 80 гр.; Мука 1 ст.л.; Ванилин 1 щепотка; Яичный желток 1 шт.

277

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тесто для ватрушек с творогом несложно замешать в домашних условиях. Для этого используйте проверенный пошаговый рецепт с фотографиями из нашей подборки. На таком тесте у вас получатся самые вкусные, аппетитные и воздушные ватрушки. Порадуйте себя и своих близких!

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 1

Калорийность 311 ккал 4258 ккал 4258 ккал

Белки 9,3 гр. 127,6 гр. 127,6 гр.

Жиры 7,0 гр. 96,0 гр. 96,0 гр.

Углеводы 52,3 гр. 716,5 гр. 716,5 гр.

Вода 19,4 гр. 265,6 гр. 265,6 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Дарья Шевченко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Вливаем в глубокую миску теплую воду и крошим сюда свежие дрожжи.

Всыпаем сюда сахар и перемешиваем заготовку.

Дальше сюда отправляем сметану.

После вливаем растопленное и слегка остывшее сливочное масло.

Просеиваем в массу муку и начинаем все перемешивать.

Замешиваем мягкое однородное тесто.

Прикрываем заготовку полотенцем и убираем в теплое место примерно на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме в три раза.

Готовый продукт обминаем и делим на шарики – по количеству ватрушек.

На каждом шарике делаем углубление с помощью стакана.

Для начинки отмеряем необходимое количество творога и добавляем к нему сахар.

Сюда же отправляем яичный желток и хорошенько перемешиваем.

Всыпаем столовую ложку муки, хорошенько вмешиваем сухой ингредиент в творог.

Добавляем ванилин для аромата. Еще раз все перемешиваем.

Распределяем творожную начинку по ватрушкам.

Тесто для ватрушек с творогом готово. Приступайте к дальнейшим приготовлениям!

Витамины и минералы

Витамин A 5.75%

Витамин В1 2.04%

Витамин В2 5.21%

Витамин В4 6.97%

Витамин В5 4.58%

Витамин В6 3.23%

Витамин В9 4.4%

Витамин В12 11.59%

Витамин С 2.86%

Витамин D 0.84%

Витамин E 2.8%

Биотин 7.6%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 6.99%

Калий 2.15%

Кальций 5.33%

Кремний 0%

Магний 2.88%

Натрий 1.67%

Сера 9.37%

Фосфор 9.88%

Хлор 1.1%

Алюминий 36.5%

Железо 5.38%

Йод 1.35%

Кобальт 11.09%

Литий 0%

Марганец 3.32%

Медь 2.04%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 14.92%

Фтор 0.18%

Хром 1.28%

Цинк 1.45%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.08%

Витамин A 78.8%

Витамин В1 27.89%

Витамин В2 71.35%

Витамин В4 95.5%

Витамин В5 62.78%

Витамин В6 44.31%

Витамин В9 60.23%

Витамин В12 158.84%

Витамин С 39.24%

Витамин D 11.53%

Витамин E 38.39%

Биотин 104.06%

Витамин К 0.23%

Витамин РР 95.79%

Калий 29.43%

Кальций 72.99%

Кремний 0%

Магний 39.43%

Натрий 22.85%

Сера 128.43%

Фосфор 135.29%

Хлор 15.04%

Алюминий 500%

Железо 73.77%

Йод 18.53%

Кобальт 152%

Литий 0%

Марганец 45.46%

Медь 27.96%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 204.36%

Фтор 2.43%

Хром 17.6%

Цинк 19.82%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 42.17%

Витамин A 78.8%

Витамин В1 27.89%

Витамин В2 71.35%

Витамин В4 95.5%

Витамин В5 62.78%

Витамин В6 44.31%

Витамин В9 60.23%

Витамин В12 158.84%

Витамин С 39.24%

Витамин D 11.53%

Витамин E 38.39%

Биотин 104.06%

Витамин К 0.23%

Витамин РР 95.79%

Калий 29.43%

Кальций 72.99%

Кремний 0%

Магний 39.43%

Натрий 22.85%

Сера 128.43%

Фосфор 135.29%

Хлор 15.04%

Алюминий 500%

Железо 73.77%

Йод 18.53%

Кобальт 152%

Литий 0%

Марганец 45.46%

Медь 27.96%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 204.36%

Фтор 2.43%

Хром 17.6%

Цинк 19.82%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 42.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	709.2 мкг	900 мкг	5.8	78.8
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2	27.9
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	5.2	71.4
Витамин В4	477.5 мг	500 мг	7	95.5
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	4.6	62.8
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	3.2	44.3
Витамин В9	240.9 мкг	400 мкг	4.4	60.2
Витамин В12	4.8 мкг	3 мкг	11.6	158.8
Витамин С	35.3 мкг	90 мкг	2.9	39.2
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.8	11.5
Витамин E	5.8 мг	15 мг	2.8	38.4
Биотин	52 мг	50 мг	7.6	104.1
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0.2
Витамин РР	19.2 мг	20 мг	7	95.8
Калий	735.8 мг	2500 мг	2.1	29.4
Кальций	729.9 мг	1000 мг	5.3	73
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	157.7 мг	400 мг	2.9	39.4
Натрий	297 мг	1300 мг	1.7	22.8
Сера	642.2 мг	500 мг	9.4	128.4
Фосфор	1082.3 мг	800 мг	9.9	135.3
Хлор	346 мг	2300 мг	1.1	15
Алюминий	150 мкг	30 мкг	36.5	500
Железо	13.3 мг	18 мг	5.4	73.8
Йод	27.8 мкг	150 мкг	1.4	18.5
Кобальт	15.2 мкг	10 мкг	11.1	152
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	3.3	45.5
Медь	279.6 мкг	1000 мкг	2	28
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	112.4 мкг	55 мкг	14.9	204.4
Фтор	97 мкг	4000 мкг	0.2	2.4
Хром	8.8 мкг	50 мкг	1.3	17.6
Цинк	2.4 мг	12 мг	1.4	19.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	29.5 мкг	70 мкг	3.1	42.2