Рубрики
Окрошка

Тесто для домашней лапши

0
286

Тесто для домашней лапши приготовит даже ребенок. Для простого процесса потребуется минимальное количество недорогих ингредиентов. Домашнюю лапшу используют таким же образом, как и покупные макаронные изделия. Чаще всего лапшу добавляют в куриный суп. Получается необыкновенно вкусно.

Кухня Итальянская
Время готовки 60 мин.
Порции 250
Калорийность 300 ккал 1021 ккал 4 ккал
Белки 10,2 гр. 34,6 гр. 0,1 гр.
Жиры 10,2 гр. 34,8 гр. 0,1 гр.
Углеводы 40,8 гр. 138,6 гр. 0,6 гр.
Вода 32,2 гр. 109,4 гр. 0,4 гр.
Пищевые волокна 2,1 гр. 7,0 гр. 0,0 гр.
Тесто для домашней лапши
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 13
Тесто для домашней лапши
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
шаг 2 из 13
Тесто для домашней лапши
Яйца разбиваем в миску и солим. Размешиваем до однородности.
шаг 3 из 13
Тесто для домашней лапши
Вливаем растительное масло и объединяем.
шаг 4 из 13
Тесто для домашней лапши
Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Собираем в ком.
шаг 5 из 13
Тесто для домашней лапши
Готовое тесто складываем в пакет и помещаем в холодильник. Оставляем на 30-40 минут.
шаг 6 из 13
Тесто для домашней лапши
Отдохнувшее тесто делим на 3 части. Рабочую поверхность присыпаем мукой и каждую часть раскатываем в тонкий пласт.
шаг 7 из 13
Тесто для домашней лапши
Раскатанное тесто складываем пополам.
шаг 8 из 13
Тесто для домашней лапши
Снова сворачиваем.
шаг 9 из 13
Тесто для домашней лапши
Тонко нарезаем полосками.
шаг 10 из 13
Тесто для домашней лапши
Встряхивающими движениями разворачиваем полоски. Повторяем действия с оставшимся тестом.
шаг 11 из 13
Тесто для домашней лапши
Расстилаем лист пергамента и перекладываем нарезанное тесто. Оставляем сушиться при комнатной температуре на сутки.
шаг 12 из 13
Тесто для домашней лапши
Высушенную лапшу складываем в герметичный контейнер или сразу же используем по назначению.
шаг 13 из 13
Тесто для домашней лапши
Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 9.48%
Витамин В1 9.51%
Витамин В2 10.52%
Витамин В4 22.37%
Витамин В5 11.94%
Витамин В6 8.85%
Витамин В9 4.7%
Витамин В12 5.61%
Витамин С 0.02%
Витамин D 7.12%
Витамин E 24.43%
Биотин 15.42%
Витамин К 0.82%
Витамин РР 14.35%
Калий 5.73%
Кальций 4.5%
Кремний 7.84%
Магний 5.82%
Натрий 91.07%
Сера 20.68%
Фосфор 14.38%
Хлор 79.04%
Алюминий 0%
Железо 9.83%
Йод 4.9%
Кобальт 46.18%
Литий 0%
Марганец 17.6%
Медь 9.36%
Никель 0.65%
Рубидий 0%
Селен 24.48%
Фтор 0.77%
Хром 5.18%
Цинк 6.57%
Бор 1.81%
Ванадий 264.71%
Молибден 17.9%
Витамин A 32.25%
Витамин В1 32.33%
Витамин В2 35.78%
Витамин В4 76.04%
Витамин В5 40.6%
Витамин В6 30.1%
Витамин В9 15.97%
Витамин В12 19.07%
Витамин С 0.08%
Витамин D 24.2%
Витамин E 83.07%
Биотин 52.44%
Витамин К 2.78%
Витамин РР 48.8%
Калий 19.48%
Кальций 15.31%
Кремний 26.67%
Магний 19.79%
Натрий 309.62%
Сера 70.32%
Фосфор 48.89%
Хлор 268.72%
Алюминий 0%
Железо 33.43%
Йод 16.67%
Кобальт 157%
Литий 0%
Марганец 59.85%
Медь 31.84%
Никель 2.2%
Рубидий 0%
Селен 83.24%
Фтор 2.62%
Хром 17.6%
Цинк 22.34%
Бор 6.17%
Ванадий 900%
Молибден 60.86%
Витамин A 0.13%
Витамин В1 0.13%
Витамин В2 0.14%
Витамин В4 0.3%
Витамин В5 0.16%
Витамин В6 0.12%
Витамин В9 0.06%
Витамин В12 0.08%
Витамин С 0%
Витамин D 0.1%
Витамин E 0.33%
Биотин 0.21%
Витамин К 0.01%
Витамин РР 0.2%
Калий 0.08%
Кальций 0.06%
Кремний 0.11%
Магний 0.08%
Натрий 1.24%
Сера 0.28%
Фосфор 0.2%
Хлор 1.07%
Алюминий 0%
Железо 0.13%
Йод 0.07%
Кобальт 0.63%
Литий 0%
Марганец 0.24%
Медь 0.13%
Никель 0.01%
Рубидий 0%
Селен 0.33%
Фтор 0.01%
Хром 0.07%
Цинк 0.09%
Бор 0.02%
Ванадий 3.6%
Молибден 0.24%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 290.2 мкг 900 мкг 9.5 0.1
Витамин В1 0.5 мг 1.5 мг 9.5 0.1
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 10.5 0.1
Витамин В4 380.2 мг 500 мг 22.4 0.3
Витамин В5 2 мг 5 мг 11.9 0.2
Витамин В6 0.6 мг 2 мг 8.9 0.1
Витамин В9 63.9 мкг 400 мкг 4.7 0.1
Витамин В12 0.6 мкг 3 мкг 5.6 0.1
Витамин С 0.1 мкг 90 мкг 0 0
Витамин D 2.4 мкг 10 мкг 7.1 0.1
Витамин E 12.5 мг 15 мг 24.4 0.3
Биотин 26.2 мг 50 мг 15.4 0.2
Витамин К 3.3 мкг 120 мкг 0.8 0
Витамин РР 9.8 мг 20 мг 14.4 0.2
Калий 487.1 мг 2500 мг 5.7 0.1
Кальций 153.1 мг 1000 мг 4.5 0.1
Кремний 8 мг 30 мг 7.8 0.1
Магний 79.1 мг 400 мг 5.8 0.1
Натрий 4025.1 мг 1300 мг 91.1 1.2
Сера 351.6 мг 500 мг 20.7 0.3
Фосфор 391.1 мг 800 мг 14.4 0.2
Хлор 6180.6 мг 2300 мг 79 1.1
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 6 мг 18 мг 9.8 0.1
Йод 25 мкг 150 мкг 4.9 0.1
Кобальт 15.7 мкг 10 мкг 46.2 0.6
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.2 мкг 2 мкг 17.6 0.2
Медь 318.4 мкг 1000 мкг 9.4 0.1
Никель 4.4 мкг 200 мкг 0.6 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 45.8 мкг 55 мкг 24.5 0.3
Фтор 104.7 мкг 4000 мкг 0.8 0
Хром 8.8 мкг 50 мкг 5.2 0.1
Цинк 2.7 мг 12 мг 6.6 0.1
Бор 74 мкг 1200 мкг 1.8 0
Ванадий 180 мкг 20 мкг 264.7 3.6
Молибден 42.6 мкг 70 мкг 17.9 0.2
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля