Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Стожки из фарша с картошкой и сыром в духовке

Стожки из фарша с картошкой и сыром в духовке

Name: Стожки из фарша с картошкой и сыром в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Белорусская
Ingredients: Фарш мясной 400 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Хлеб белый 2 ломтик; Чеснок 2 зуб.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Для начинки:; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 4 шт.; Картофель 3 шт.; Сыр твердый 150 гр.; Майонез 150 гр.; Масло растительное для жарки; Приправа (на выбор) по вкусу

295

34 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Стожки из фарша с картошкой и сыром в духовке – это сытное и аппетитное кушанье, которое сразу совмещает в себе мясную котлету и овощной гарнир, дополненный изысканным сыром, майонезом и специями. Подайте такое блюдо к ужину, и ваша семья скажет вам спасибо!

Кухня Белорусская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 256 ккал 3788 ккал 631 ккал

Белки 8,7 гр. 129,3 гр. 21,5 гр.

Жиры 21,8 гр. 323,4 гр. 53,9 гр.

Углеводы 5,6 гр. 83,4 гр. 13,9 гр.

Вода 42,5 гр. 629,3 гр. 104,9 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 10,0 гр. 1,7 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

Стожки из фарша с картошкой и сыром в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовку начинаем с фарша: к прокрученному мясу добавляем куриное яйцо, соль и черный перец. Размачиваем хлеб и пропускаем его через мясорубку вместе с очищенным луком и чесноком. Полученную кашицу перекладываем к фаршу и все тщательно перемешиваем.

Вторую луковицу очищаем и мелко нарезаем, обжариваем на разогретом растительном масле до мягкости и легкой румяности.

Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелкими кубиками, при помощи терки с крупными отверстиями измельчаем сыр.

Аналогично сыру, натираем очищенную и промытую картошку.

Противень выстилаем пекарской бумагой и промазываем тонким слоем масла. Распределяем лепешки из фарша, в центре каждой делаем углубление и высыпаем немного обжаренного лука.

Сверху – яйца.

Поверх яиц выкладываем натертый картофель.

Присыпаем полуфабрикаты сыром.

Верхушки промазываем майонезом и отправляем противень в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Горячие стожки пробуем и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.83%

Витамин В1 4.62%

Витамин В2 11.14%

Витамин В4 10.12%

Витамин В5 5.9%

Витамин В6 4.17%

Витамин В9 1.74%

Витамин В12 8.29%

Витамин С 1.45%

Витамин D 5.06%

Витамин E 37.51%

Биотин 8.15%

Витамин К 2.03%

Витамин РР 13.75%

Калий 5.81%

Кальций 11.93%

Кремний 1.69%

Магний 5.72%

Натрий 40.14%

Сера 12.87%

Фосфор 16.63%

Хлор 17.4%

Алюминий 135.11%

Железо 7.78%

Йод 3.96%

Кобальт 24.5%

Литий 0%

Марганец 4.82%

Медь 3.68%

Никель 0.15%

Рубидий 24.12%

Селен 14.1%

Фтор 0.34%

Хром 1.89%

Цинк 5.57%

Бор 1.69%

Ванадий 0%

Молибден 2.23%

Витамин A 204.77%

Витамин В1 68.39%

Витамин В2 164.85%

Витамин В4 149.83%

Витамин В5 87.35%

Витамин В6 61.8%

Витамин В9 25.69%

Витамин В12 122.67%

Витамин С 21.52%

Витамин D 74.9%

Витамин E 555.31%

Биотин 120.7%

Витамин К 30.1%

Витамин РР 203.53%

Калий 85.96%

Кальций 176.57%

Кремний 25%

Магний 84.63%

Натрий 594.17%

Сера 190.54%

Фосфор 246.17%

Хлор 257.5%

Алюминий 2000%

Железо 115.24%

Йод 58.57%

Кобальт 362.6%

Литий 0%

Марганец 71.28%

Медь 54.45%

Никель 2.25%

Рубидий 357%

Селен 208.66%

Фтор 5.07%

Хром 28%

Цинк 82.44%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 33%

Витамин A 34.13%

Витамин В1 11.4%

Витамин В2 27.48%

Витамин В4 24.97%

Витамин В5 14.56%

Витамин В6 10.3%

Витамин В9 4.28%

Витамин В12 20.44%

Витамин С 3.59%

Витамин D 12.48%

Витамин E 92.55%

Биотин 20.12%

Витамин К 5.02%

Витамин РР 33.92%

Калий 14.33%

Кальций 29.43%

Кремний 4.17%

Магний 14.1%

Натрий 99.03%

Сера 31.76%

Фосфор 41.03%

Хлор 42.92%

Алюминий 333.33%

Железо 19.21%

Йод 9.76%

Кобальт 60.43%

Литий 0%

Марганец 11.88%

Медь 9.08%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 34.78%

Фтор 0.84%

Хром 4.67%

Цинк 13.74%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 5.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1842.9 мкг	900 мкг	13.8	34.1
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	4.6	11.4
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	11.1	27.5
Витамин В4	749.2 мг	500 мг	10.1	25
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	5.9	14.6
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	4.2	10.3
Витамин В9	102.7 мкг	400 мкг	1.7	4.3
Витамин В12	3.7 мкг	3 мкг	8.3	20.4
Витамин С	19.4 мкг	90 мкг	1.5	3.6
Витамин D	7.5 мкг	10 мкг	5.1	12.5
Витамин E	83.3 мг	15 мг	37.5	92.6
Биотин	60.4 мг	50 мг	8.2	20.1
Витамин К	36.1 мкг	120 мкг	2	5
Витамин РР	40.7 мг	20 мг	13.7	33.9
Калий	2149.1 мг	2500 мг	5.8	14.3
Кальций	1765.7 мг	1000 мг	11.9	29.4
Кремний	7.5 мг	30 мг	1.7	4.2
Магний	338.5 мг	400 мг	5.7	14.1
Натрий	7724.2 мг	1300 мг	40.1	99
Сера	952.7 мг	500 мг	12.9	31.8
Фосфор	1969.4 мг	800 мг	16.6	41
Хлор	5922.6 мг	2300 мг	17.4	42.9
Алюминий	600 мкг	30 мкг	135.1	333.3
Железо	20.7 мг	18 мг	7.8	19.2
Йод	87.9 мкг	150 мкг	4	9.8
Кобальт	36.3 мкг	10 мкг	24.5	60.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	4.8	11.9
Медь	544.5 мкг	1000 мкг	3.7	9.1
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	714 мкг	200 мкг	24.1	59.5
Селен	114.8 мкг	55 мкг	14.1	34.8
Фтор	202.7 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	14 мкг	50 мкг	1.9	4.7
Цинк	9.9 мг	12 мг	5.6	13.7
Бор	300 мкг	1200 мкг	1.7	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	23.1 мкг	70 мкг	2.2	5.5