Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Сливовый пирог перевертыш

Сливовый пирог перевертыш

Name: Сливовый пирог перевертыш
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука 200 гр.; Йогурт 140 гр.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Масло сливочное 120 гр.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 180 гр.; Корица молотая 1 ч.л.; Соль 0,25 ч.л.; Апельсин 1 шт.; Для начинки:; Слива синяя 6 шт.; Масло сливочное 20 гр.; Тростниковый сахар 120 гр.; Соль 1 щепотка

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сливовый пирог перевертыш – это простое в приготовлении и очень вкусное угощение, которое подойдет как для праздников, так и для уютных посиделок за чашечкой чая. Выпечка порадует насыщенной сливовой кислинкой и удивительным ароматом. Обязательно попробуйте!

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 8

Калорийность 268 ккал 3158 ккал 395 ккал

Белки 3,8 гр. 44,2 гр. 5,5 гр.

Жиры 10,2 гр. 119,6 гр. 15,0 гр.

Углеводы 40,2 гр. 473,0 гр. 59,1 гр.

Вода 39,7 гр. 467,1 гр. 58,4 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 10,3 гр. 1,3 гр.

Ирина Шипулина (270 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Достаем необходимые продукты. На сковородке растапливаем сливочное масло с коричневым сахаром и солью. Слегка вымешиваем до потемнения массы. Таким образом мы получаем привлекательную карамель.

Форму для выпекания застилаем пергаментом. Бортики можно промазать сливочным маслом. На пергамент выливаем нашу карамель и равномерно распределяем ее.

Промытые сливы разделяем на аккуратные ломтики. Их выкладываем на слой из карамели.

Во вместительной посуде взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром. По одному отправляем сюда куриные яйца и продолжаем взбивать. Также добавляем сюда йогурт.

После отправляем смесь из просеянной муки, корицы, разрыхлителя и соли. Погружаем сюда апельсиновую цедру и хорошо все вымешиваем венчиком.

Выливаем наше тесто на сливы и распределяем его ровным слоем.

Отправляем заготовку в разогретую до 180° духовку на 50 минут.

Достаем угощение из духового шкафа и аккуратно его переворачиваем.

Сливовый пирог перевертыш готов. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 9.24%

Витамин В1 1.66%

Витамин В2 4.74%

Витамин В4 5.9%

Витамин В5 4.13%

Витамин В6 1.92%

Витамин В9 0.51%

Витамин В12 3.32%

Витамин С 10.12%

Витамин D 3.64%

Витамин E 2.43%

Биотин 4.77%

Витамин К 0.81%

Витамин РР 3.49%

Калий 7.19%

Кальций 7.72%

Кремний 3.74%

Магний 2.78%

Натрий 30.24%

Сера 5.19%

Фосфор 10.34%

Хлор 25.41%

Алюминий 82.33%

Железо 5.43%

Йод 2.39%

Кобальт 14.14%

Литий 3.55%

Марганец 8.58%

Медь 3.23%

Никель 0.79%

Рубидий 1.61%

Селен 5.81%

Фтор 0.24%

Хром 2.06%

Цинк 2.05%

Бор 1.78%

Ванадий 2.38%

Молибден 3.27%

Витамин A 108.79%

Витамин В1 19.52%

Витамин В2 55.81%

Витамин В4 69.45%

Витамин В5 48.6%

Витамин В6 22.55%

Витамин В9 6.03%

Витамин В12 39.13%

Витамин С 119.13%

Витамин D 42.82%

Витамин E 28.61%

Биотин 56.2%

Витамин К 9.51%

Витамин РР 41.06%

Калий 84.66%

Кальций 90.9%

Кремний 44%

Магний 32.75%

Натрий 356.13%

Сера 61.17%

Фосфор 121.74%

Хлор 299.26%

Алюминий 969.45%

Железо 63.91%

Йод 28.13%

Кобальт 166.5%

Литий 41.8%

Марганец 101.07%

Медь 38.04%

Никель 9.28%

Рубидий 18.9%

Селен 68.37%

Фтор 2.87%

Хром 24.28%

Цинк 24.19%

Бор 21%

Ванадий 28%

Молибден 38.47%

Витамин A 13.6%

Витамин В1 2.44%

Витамин В2 6.98%

Витамин В4 8.68%

Витамин В5 6.07%

Витамин В6 2.82%

Витамин В9 0.75%

Витамин В12 4.89%

Витамин С 14.89%

Витамин D 5.35%

Витамин E 3.58%

Биотин 7.03%

Витамин К 1.19%

Витамин РР 5.13%

Калий 10.58%

Кальций 11.36%

Кремний 5.5%

Магний 4.09%

Натрий 44.52%

Сера 7.65%

Фосфор 15.22%

Хлор 37.41%

Алюминий 121.18%

Железо 7.99%

Йод 3.52%

Кобальт 20.81%

Литий 5.23%

Марганец 12.63%

Медь 4.76%

Никель 1.16%

Рубидий 2.36%

Селен 8.55%

Фтор 0.36%

Хром 3.04%

Цинк 3.02%

Бор 2.63%

Ванадий 3.5%

Молибден 4.81%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	979.1 мкг	900 мкг	9.2	13.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.7	2.4
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	4.7	7
Витамин В4	347.2 мг	500 мг	5.9	8.7
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	4.1	6.1
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.9	2.8
Витамин В9	24.1 мкг	400 мкг	0.5	0.8
Витамин В12	1.2 мкг	3 мкг	3.3	4.9
Витамин С	107.2 мкг	90 мкг	10.1	14.9
Витамин D	4.3 мкг	10 мкг	3.6	5.4
Витамин E	4.3 мг	15 мг	2.4	3.6
Биотин	28.1 мг	50 мг	4.8	7
Витамин К	11.4 мкг	120 мкг	0.8	1.2
Витамин РР	8.2 мг	20 мг	3.5	5.1
Калий	2116.6 мг	2500 мг	7.2	10.6
Кальций	909 мг	1000 мг	7.7	11.4
Кремний	13.2 мг	30 мг	3.7	5.5
Магний	131 мг	400 мг	2.8	4.1
Натрий	4629.8 мг	1300 мг	30.2	44.5
Сера	305.9 мг	500 мг	5.2	7.6
Фосфор	973.9 мг	800 мг	10.3	15.2
Хлор	6882.9 мг	2300 мг	25.4	37.4
Алюминий	290.8 мкг	30 мкг	82.3	121.2
Железо	11.5 мг	18 мг	5.4	8
Йод	42.2 мкг	150 мкг	2.4	3.5
Кобальт	16.7 мкг	10 мкг	14.1	20.8
Литий	29.3 мкг	70 мкг	3.5	5.2
Марганец	2 мкг	2 мкг	8.6	12.6
Медь	380.4 мкг	1000 мкг	3.2	4.8
Никель	18.6 мкг	200 мкг	0.8	1.2
Рубидий	37.8 мкг	200 мкг	1.6	2.4
Селен	37.6 мкг	55 мкг	5.8	8.5
Фтор	114.9 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	12.1 мкг	50 мкг	2.1	3
Цинк	2.9 мг	12 мг	2.1	3
Бор	252 мкг	1200 мкг	1.8	2.6
Ванадий	5.6 мкг	20 мкг	2.4	3.5
Молибден	26.9 мкг	70 мкг	3.3	4.8