Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Минтай
➠ Рыбные котлеты из минтая в духовке

Рыбные котлеты из минтая в духовке

Name: Рыбные котлеты из минтая в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай 500 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Кинза по вкусу; Мука пшеничная 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Мускатный орех по вкусу; Масло растительное для жарки

937

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рыбные котлеты из минтая в духовке – это сочное и вкусное угощение для семейного обеда или ужина. Такое питательное блюдо из нежной рыбы никого не оставит равнодушным. Приготовить котлеты сможет каждый. Используйте для этого проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 185 ккал 1435 ккал 359 ккал

Белки 11,9 гр. 92,2 гр. 23,1 гр.

Жиры 13,1 гр. 101,1 гр. 25,3 гр.

Углеводы 4,3 гр. 33,5 гр. 8,4 гр.

Вода 67,3 гр. 520,9 гр. 130,2 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 10,0 гр. 2,5 гр.

Тамара Каданцева (212 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Минтай (филе) 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 1 шт. Кинза по вкусу Мука пшеничная 1 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Мускатный орех по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Филе минтая прокручиваем через мясорубку вместе с луком. Выкладываем продукты в глубокую миску.

Сюда же разбиваем куриное яйцо.

Также добавляем соль, перец и мускатный орех.

Мелко рубим ножом зелень кинзы и выкладываем в общую массу. Тщательно перемешиваем содержимое.

Всыпаем в заготовку муку.

Снова хорошенько вымешиваем рыбный фарш. Если у вас есть время, дайте ему отдохнуть в течение 1 часа.

Из полученного фарша лепим аккуратные котлеты и выкладываем их на противень с пергаментом, обмазанным маслом. Запекаем угощение 30 минут при температуре 190°.

Рыбные котлеты из минтая в духовке готовы. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 3.12%

Витамин В1 8.95%

Витамин В2 8.35%

Витамин В4 12.5%

Витамин В5 5.5%

Витамин В6 7.76%

Витамин В9 2.33%

Витамин В12 36.31%

Витамин С 1.8%

Витамин D 2.85%

Витамин E 32.4%

Биотин 3.17%

Витамин К 2.72%

Витамин РР 17.14%

Калий 14.77%

Кальций 5.58%

Кремний 2.04%

Магний 15.58%

Натрий 25.91%

Сера 26.85%

Фосфор 23.29%

Хлор 25.35%

Алюминий 129.12%

Железо 7.24%

Йод 65.73%

Кобальт 110.46%

Литий 0%

Марганец 14.67%

Медь 14.82%

Никель 2.44%

Рубидий 23.05%

Селен 23.23%

Фтор 11.49%

Хром 72.11%

Цинк 8.29%

Бор 1.71%

Ванадий 14.53%

Молибден 8.86%

Витамин A 24.19%

Витамин В1 69.36%

Витамин В2 64.66%

Витамин В4 96.84%

Витамин В5 42.57%

Витамин В6 60.07%

Витамин В9 18.02%

Витамин В12 281.2%

Витамин С 13.93%

Витамин D 22.1%

Витамин E 250.96%

Биотин 24.57%

Витамин К 21.08%

Витамин РР 132.76%

Калий 114.43%

Кальций 43.19%

Кремний 15.83%

Магний 120.69%

Натрий 200.68%

Сера 207.99%

Фосфор 180.35%

Хлор 196.35%

Алюминий 1000%

Железо 56.08%

Йод 509.08%

Кобальт 855.5%

Литий 0%

Марганец 113.65%

Медь 114.78%

Никель 18.9%

Рубидий 178.5%

Селен 179.92%

Фтор 89.02%

Хром 558.5%

Цинк 64.22%

Бор 13.27%

Ванадий 112.5%

Молибден 68.61%

Витамин A 6.05%

Витамин В1 17.34%

Витамин В2 16.16%

Витамин В4 24.21%

Витамин В5 10.64%

Витамин В6 15.02%

Витамин В9 4.5%

Витамин В12 70.3%

Витамин С 3.48%

Витамин D 5.53%

Витамин E 62.74%

Биотин 6.14%

Витамин К 5.27%

Витамин РР 33.19%

Калий 28.61%

Кальций 10.8%

Кремний 3.96%

Магний 30.17%

Натрий 50.17%

Сера 52%

Фосфор 45.09%

Хлор 49.09%

Алюминий 250%

Железо 14.02%

Йод 127.27%

Кобальт 213.88%

Литий 0%

Марганец 28.41%

Медь 28.7%

Никель 4.73%

Рубидий 44.63%

Селен 44.98%

Фтор 22.26%

Хром 139.63%

Цинк 16.06%

Бор 3.32%

Ванадий 28.13%

Молибден 17.15%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	217.7 мкг	900 мкг	3.1	6
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	9	17.3
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	8.3	16.2
Витамин В4	484.2 мг	500 мг	12.5	24.2
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	5.5	10.6
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	7.8	15
Витамин В9	72.1 мкг	400 мкг	2.3	4.5
Витамин В12	8.4 мкг	3 мкг	36.3	70.3
Витамин С	12.5 мкг	90 мкг	1.8	3.5
Витамин D	2.2 мкг	10 мкг	2.9	5.5
Витамин E	37.6 мг	15 мг	32.4	62.7
Биотин	12.3 мг	50 мг	3.2	6.1
Витамин К	25.3 мкг	120 мкг	2.7	5.3
Витамин РР	26.6 мг	20 мг	17.1	33.2
Калий	2860.8 мг	2500 мг	14.8	28.6
Кальций	431.9 мг	1000 мг	5.6	10.8
Кремний	4.8 мг	30 мг	2	4
Магний	482.8 мг	400 мг	15.6	30.2
Натрий	2608.9 мг	1300 мг	25.9	50.2
Сера	1039.9 мг	500 мг	26.9	52
Фосфор	1442.8 мг	800 мг	23.3	45.1
Хлор	4516 мг	2300 мг	25.4	49.1
Алюминий	300 мкг	30 мкг	129.1	250
Железо	10.1 мг	18 мг	7.2	14
Йод	763.6 мкг	150 мкг	65.7	127.3
Кобальт	85.6 мкг	10 мкг	110.5	213.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	14.7	28.4
Медь	1147.8 мкг	1000 мкг	14.8	28.7
Никель	37.8 мкг	200 мкг	2.4	4.7
Рубидий	357 мкг	200 мкг	23	44.6
Селен	99 мкг	55 мкг	23.2	45
Фтор	3560.8 мкг	4000 мкг	11.5	22.3
Хром	279.3 мкг	50 мкг	72.1	139.6
Цинк	7.7 мг	12 мг	8.3	16.1
Бор	159.3 мкг	1200 мкг	1.7	3.3
Ванадий	22.5 мкг	20 мкг	14.5	28.1
Молибден	48 мкг	70 мкг	8.9	17.2