Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Постные котлеты из кабачков

Постные котлеты из кабачков

Name: Постные котлеты из кабачков
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 200 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Овсяные хлопья 3 ст.л.; Мука 2 ст.л.; Соль по вкусу; Кинза 30 гр.; Перец чёрный молотый по вкусу; Паприка 1 ч.л.; Масло растительное для жарки

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Постные котлеты из кабачков – это простое и вкусное угощение для вашего домашнего стола. Такое блюдо не содержит продуктов мясного происхождения, поэтому также подойдет для вегетарианского и веганского меню. Можно подавать к семейному обеду с вашими любимыми гарнирами.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 5

Калорийность 233 ккал 1139 ккал 228 ккал

Белки 2,9 гр. 14,3 гр. 2,9 гр.

Жиры 17,2 гр. 84,2 гр. 16,8 гр.

Углеводы 16,0 гр. 78,6 гр. 15,7 гр.

Вода 51,3 гр. 251,3 гр. 50,3 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 6,0 гр. 1,2 гр.

Наталья Филасева (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 200 гр. Лук репчатый 1 шт. Овсяные хлопья 3 ст.л. Мука 2 ст.л. Соль по вкусу Кинза 30 гр. Перец чёрный молотый по вкусу Паприка 1 ч.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Достаем все нужные продукты по нашему списку и выкладываем на рабочую поверхность.

Кабачок обдаем под водой, очищаем от кожуры и после натираем на терке. Полученную стружку хорошо отжимаем от лишней влаги.

Очищенный от шелухи репчатый лук также натираем на терке.

Пучок кинзы мелко рубим ножом.

Подготовленные продукты соединяем в общей миске. Сюда же отправляем овсяные хлопья, муку, соль и специи. Тщательно все вымешиваем, оставляем заготовку на 10 минут.

Из полученной массы руками лепим аккуратные котлеты и выкладываем их на сковороду с растительным маслом. Жарим до румянца с обеих сторон на умеренном огне.

Постные котлеты из кабачков готовы. Подавайте к столу с любимыми дополнениями!

Витамины и минералы

Витамин A 3.87%

Витамин В1 8.09%

Витамин В2 5.94%

Витамин В4 1.89%

Витамин В5 4.18%

Витамин В6 9.54%

Витамин В9 3.7%

Витамин В12 0%

Витамин С 15.9%

Витамин D 0%

Витамин E 51.36%

Биотин 4.03%

Витамин К 21.13%

Витамин РР 4.59%

Калий 11.19%

Кальций 4.74%

Кремний 45.88%

Магний 12.03%

Натрий 37.18%

Сера 4.29%

Фосфор 6.37%

Хлор 32.28%

Алюминий 302.49%

Железо 8.09%

Йод 0.66%

Кобальт 18.28%

Литий 0.01%

Марганец 28.46%

Медь 10.14%

Никель 0.53%

Рубидий 41%

Селен 5%

Фтор 0.27%

Хром 1.38%

Цинк 4.59%

Бор 3.21%

Ванадий 12.67%

Молибден 3.45%

Витамин A 18.92%

Витамин В1 39.6%

Витамин В2 29.06%

Витамин В4 9.24%

Витамин В5 20.48%

Витамин В6 46.71%

Витамин В9 18.12%

Витамин В12 0%

Витамин С 77.83%

Витамин D 0%

Витамин E 251.4%

Биотин 19.75%

Витамин К 103.44%

Витамин РР 22.49%

Калий 54.78%

Кальций 23.19%

Кремний 224.6%

Магний 58.88%

Натрий 182.01%

Сера 21%

Фосфор 31.17%

Хлор 158%

Алюминий 1480.67%

Железо 39.59%

Йод 3.22%

Кобальт 89.5%

Литий 0.03%

Марганец 139.32%

Медь 49.63%

Никель 2.58%

Рубидий 200.7%

Селен 24.49%

Фтор 1.32%

Хром 6.77%

Цинк 22.46%

Бор 15.7%

Ванадий 62.04%

Молибден 16.88%

Витамин A 3.78%

Витамин В1 7.92%

Витамин В2 5.81%

Витамин В4 1.85%

Витамин В5 4.1%

Витамин В6 9.34%

Витамин В9 3.62%

Витамин В12 0%

Витамин С 15.57%

Витамин D 0%

Витамин E 50.28%

Биотин 3.95%

Витамин К 20.69%

Витамин РР 4.5%

Калий 10.96%

Кальций 4.64%

Кремний 44.92%

Магний 11.78%

Натрий 36.4%

Сера 4.2%

Фосфор 6.23%

Хлор 31.6%

Алюминий 296.13%

Железо 7.92%

Йод 0.64%

Кобальт 17.9%

Литий 0.01%

Марганец 27.86%

Медь 9.93%

Никель 0.52%

Рубидий 40.14%

Селен 4.9%

Фтор 0.26%

Хром 1.35%

Цинк 4.49%

Бор 3.14%

Ванадий 12.41%

Молибден 3.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170.3 мкг	900 мкг	3.9	3.8
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	8.1	7.9
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	5.9	5.8
Витамин В4	46.2 мг	500 мг	1.9	1.8
Витамин В5	1 мг	5 мг	4.2	4.1
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	9.5	9.3
Витамин В9	72.5 мкг	400 мкг	3.7	3.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	70 мкг	90 мкг	15.9	15.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.7 мг	15 мг	51.4	50.3
Биотин	9.9 мг	50 мг	4	4
Витамин К	124.1 мкг	120 мкг	21.1	20.7
Витамин РР	4.5 мг	20 мг	4.6	4.5
Калий	1369.6 мг	2500 мг	11.2	11
Кальций	231.9 мг	1000 мг	4.7	4.6
Кремний	67.4 мг	30 мг	45.9	44.9
Магний	235.5 мг	400 мг	12	11.8
Натрий	2366.1 мг	1300 мг	37.2	36.4
Сера	105 мг	500 мг	4.3	4.2
Фосфор	249.4 мг	800 мг	6.4	6.2
Хлор	3633.9 мг	2300 мг	32.3	31.6
Алюминий	444.2 мкг	30 мкг	302.5	296.1
Железо	7.1 мг	18 мг	8.1	7.9
Йод	4.8 мкг	150 мкг	0.7	0.6
Кобальт	9 мкг	10 мкг	18.3	17.9
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	28.5	27.9
Медь	496.3 мкг	1000 мкг	10.1	9.9
Никель	5.2 мкг	200 мкг	0.5	0.5
Рубидий	401.4 мкг	200 мкг	41	40.1
Селен	13.5 мкг	55 мкг	5	4.9
Фтор	52.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.3
Хром	3.4 мкг	50 мкг	1.4	1.4
Цинк	2.7 мг	12 мг	4.6	4.5
Бор	188.4 мкг	1200 мкг	3.2	3.1
Ванадий	12.4 мкг	20 мкг	12.7	12.4
Молибден	11.8 мкг	70 мкг	3.4	3.4