Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры с бархатцами на зиму

Помидоры с бархатцами на зиму

Name: Помидоры с бархатцами на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: На литровую банку:; Помидоры 0,7 кг; Чеснок 1 зуб.; 1 шт.; Тархун 1 ветка; Соль 1 ст.л.; Сахар-песок 2 ч.л.; Вода 300 мл.; Уксус столовый 9% 2 ст.л.

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Помидоры с бархатцами на зиму – это оригинальная домашняя заготовка, которая послужит прекрасным дополнением к вашему столу. Такое угощение можно подавать в качестве самостоятельной закуски или как дополнение к горячим блюдам. Сочные помидоры порадуют аппетитным видом и удивительным ароматом.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 1

Калорийность 22 ккал 238 ккал 238 ккал

Белки 0,6 гр. 6,4 гр. 6,4 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 5,5 гр. 59,7 гр. 59,7 гр.

Вода 90,4 гр. 990,6 гр. 990,6 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 4,1 гр. 4,1 гр.

Ирина Рыленко (219 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

На литровую банку: Помидоры 0,7 кг Чеснок 1 зуб. 1 шт. Тархун 1 ветка Соль 1 ст.л. Сахар-песок 2 ч.л. Вода 300 мл. Уксус столовый 9% 2 ст.л.

Процесс приготовления

Достаем необходимое количество помидоров и бархатцев. Промываем под водой и обсушиваем.

Хорошо промываем и стерилизуем банки. На дно выкладываем зубчики чеснока и зеленый тархун, который предварительно промываем в теплой воде.

Выкладываем сюда наши помидоры и цветочки бархатцев.

Таким образом наполняем нашу банку до самого верха.

Заливаем заготовку крутым кипятком и прикрываем крышкой. Оставляем настаиваться на 10 минут.

Сливаем воду в кастрюлю и кипятим ее с солью, сахаром и уксусом. Этим маринадом снова заливаем наши помидоры. Закрываем их крышками, переворачиваем вверх дном и накрываем пледом до полного остывания.

Помидоры с бархатцами на зиму готовы. Отправляйте на хранение!

Витамины и минералы

Витамин A 8.45%

Витамин В1 2.47%

Витамин В2 1.55%

Витамин В4 0.04%

Витамин В5 0.09%

Витамин В6 0.26%

Витамин В9 0.09%

Витамин В12 0%

Витамин С 20.43%

Витамин D 0%

Витамин E 0.02%

Биотин 0.04%

Витамин К 8.02%

Витамин РР 2.36%

Калий 9.03%

Кальций 1.87%

Кремний 18.31%

Магний 0.26%

Натрий 82.62%

Сера 3.2%

Фосфор 4.37%

Хлор 73.31%

Алюминий 410.82%

Железо 2.05%

Йод 1.3%

Кобальт 13.65%

Литий 27.28%

Марганец 2.42%

Медь 7%

Никель 0.18%

Рубидий 12.35%

Селен 0.96%

Фтор 0.39%

Хром 0.22%

Цинк 1.73%

Бор 13.69%

Ванадий 18.89%

Молибден 13.46%

Витамин A 92.59%

Витамин В1 27.1%

Витамин В2 17.03%

Витамин В4 0.44%

Витамин В5 1%

Витамин В6 2.8%

Витамин В9 0.94%

Витамин В12 0%

Витамин С 223.89%

Витамин D 0%

Витамин E 0.26%

Биотин 0.4%

Витамин К 87.89%

Витамин РР 25.84%

Калий 98.92%

Кальций 20.44%

Кремний 200.66%

Магний 2.85%

Натрий 905.55%

Сера 35.03%

Фосфор 47.9%

Хлор 803.49%

Алюминий 4502.57%

Железо 22.52%

Йод 14.23%

Кобальт 149.59%

Литий 299.04%

Марганец 26.48%

Медь 76.73%

Никель 2.02%

Рубидий 135.39%

Селен 10.56%

Фтор 4.31%

Хром 2.44%

Цинк 18.96%

Бор 150.04%

Ванадий 206.99%

Молибден 147.48%

Витамин A 92.59%

Витамин В1 27.1%

Витамин В2 17.03%

Витамин В4 0.44%

Витамин В5 1%

Витамин В6 2.8%

Витамин В9 0.94%

Витамин В12 0%

Витамин С 223.89%

Витамин D 0%

Витамин E 0.26%

Биотин 0.4%

Витамин К 87.89%

Витамин РР 25.84%

Калий 98.92%

Кальций 20.44%

Кремний 200.66%

Магний 2.85%

Натрий 905.55%

Сера 35.03%

Фосфор 47.9%

Хлор 803.49%

Алюминий 4502.57%

Железо 22.52%

Йод 14.23%

Кобальт 149.59%

Литий 299.04%

Марганец 26.48%

Медь 76.73%

Никель 2.02%

Рубидий 135.39%

Селен 10.56%

Фтор 4.31%

Хром 2.44%

Цинк 18.96%

Бор 150.04%

Ванадий 206.99%

Молибден 147.48%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	833.3 мкг	900 мкг	8.4	92.6
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.5	27.1
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.6	17
Витамин В4	2.2 мг	500 мг	0	0.4
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.1	1
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.3	2.8
Витамин В9	3.8 мкг	400 мкг	0.1	0.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	201.5 мкг	90 мкг	20.4	223.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0 мг	15 мг	0	0.3
Биотин	0.2 мг	50 мг	0	0.4
Витамин К	105.5 мкг	120 мкг	8	87.9
Витамин РР	5.2 мг	20 мг	2.4	25.8
Калий	2472.9 мг	2500 мг	9	98.9
Кальций	204.4 мг	1000 мг	1.9	20.4
Кремний	60.2 мг	30 мг	18.3	200.7
Магний	11.4 мг	400 мг	0.3	2.9
Натрий	11772.2 мг	1300 мг	82.6	905.6
Сера	175.1 мг	500 мг	3.2	35
Фосфор	383.2 мг	800 мг	4.4	47.9
Хлор	18480.4 мг	2300 мг	73.3	803.5
Алюминий	1350.8 мкг	30 мкг	410.8	4502.6
Железо	4.1 мг	18 мг	2.1	22.5
Йод	21.4 мкг	150 мкг	1.3	14.2
Кобальт	15 мкг	10 мкг	13.6	149.6
Литий	209.3 мкг	70 мкг	27.3	299
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	2.4	26.5
Медь	767.3 мкг	1000 мкг	7	76.7
Никель	4 мкг	200 мкг	0.2	2
Рубидий	270.8 мкг	200 мкг	12.4	135.4
Селен	5.8 мкг	55 мкг	1	10.6
Фтор	172.6 мкг	4000 мкг	0.4	4.3
Хром	1.2 мкг	50 мкг	0.2	2.4
Цинк	2.3 мг	12 мг	1.7	19
Бор	1800.5 мкг	1200 мкг	13.7	150
Ванадий	41.4 мкг	20 мкг	18.9	207
Молибден	103.2 мкг	70 мкг	13.5	147.5