Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры консервированные половинками

Помидоры консервированные половинками

Name: Помидоры консервированные половинками
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 1,5 кг; Лук репчатый 1 головка; Лавровый лист 6 шт.; Петрушка 6 пучок; Укроп 6 пучок; Чеснок 6 зуб.; Перец чёрный горошек 9 шт.; Уксус столовый 9% 3 ст.л.; Сахар-песок 4 ст.л.; Соль 2 ст.л.; Вода 1,5 л.

40480

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Заготовки на зиму крайне редко обходятся без консервированных помидор. Ведь консервированные томаты – вкусная и сочная заготовка. Вашему вниманию представлен простой рецепт консервации помидор на зиму половинками.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 27 ккал 631 ккал 210 ккал

Белки 0,4 гр. 9,6 гр. 3,2 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,8 гр. 0,3 гр.

Углеводы 6,4 гр. 151,7 гр. 50,6 гр.

Вода 89,8 гр. 2117,3 гр. 705,8 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 8,9 гр. 3,0 гр.

Евгения Черепанова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить помидоры консервированные половинками, вымытые помидоры разрежьте пополам.

В стерилизованную банку укладываем укроп, петрушку, порезанный полукольцами репчатый лук, перец, лавровый лист, очищенные зубчики чеснока. Количество указанных ингредиентов рассчитано на трехлитровый объем заготовки.

Далее укладываем в банку половинки томатов.

Чтобы приготовить маринад, необходимо набрать в кастрюлю воду, поставить на огонь, добавить в воду сахарный песок и соль, довести до кипения и проварить 2-3 минуты.

В банку вливаем уксус, следом горячий маринад. Далее емкость герметично закрываем крышками. Остужаем в перевернутом виде при комнатной температуре, предварительно укутав банку с томатами теплым одеялом. Хранить заготовку необходимо в темном прохладном месте.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.34%

Витамин В1 1.36%

Витамин В2 0.97%

Витамин В4 0.09%

Витамин В5 0.21%

Витамин В6 0.55%

Витамин В9 0.74%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.42%

Витамин D 0%

Витамин E 0.18%

Биотин 0.08%

Витамин К 15.67%

Витамин РР 1.35%

Калий 5.09%

Кальций 2.17%

Кремний 9.66%

Магний 0.79%

Натрий 76.42%

Сера 2.7%

Фосфор 2.65%

Хлор 67.27%

Алюминий 258.86%

Железо 2%

Йод 0.67%

Кобальт 10.52%

Литий 12.71%

Марганец 3.09%

Медь 4.35%

Никель 0.19%

Рубидий 15.86%

Селен 0.5%

Фтор 1.28%

Хром 0.27%

Цинк 1.26%

Бор 7.07%

Ванадий 8.49%

Молибден 9.21%

Витамин A 125.92%

Витамин В1 31.94%

Витамин В2 22.79%

Витамин В4 2.01%

Витамин В5 4.95%

Витамин В6 13.04%

Витамин В9 17.47%

Витамин В12 0%

Витамин С 292.57%

Витамин D 0%

Витамин E 4.18%

Биотин 1.98%

Витамин К 369.35%

Витамин РР 31.92%

Калий 119.86%

Кальций 51.23%

Кремний 227.67%

Магний 18.72%

Натрий 1801.02%

Сера 63.7%

Фосфор 62.39%

Хлор 1585.19%

Алюминий 6100.27%

Железо 47.1%

Йод 15.72%

Кобальт 248%

Литий 299.51%

Марганец 72.81%

Медь 102.58%

Никель 4.38%

Рубидий 373.72%

Селен 11.84%

Фтор 30.13%

Хром 6.44%

Цинк 29.68%

Бор 166.67%

Ванадий 200%

Молибден 217.14%

Витамин A 41.97%

Витамин В1 10.65%

Витамин В2 7.6%

Витамин В4 0.67%

Витамин В5 1.65%

Витамин В6 4.35%

Витамин В9 5.82%

Витамин В12 0%

Витамин С 97.52%

Витамин D 0%

Витамин E 1.39%

Биотин 0.66%

Витамин К 123.12%

Витамин РР 10.64%

Калий 39.95%

Кальций 17.08%

Кремний 75.89%

Магний 6.24%

Натрий 600.34%

Сера 21.23%

Фосфор 20.8%

Хлор 528.4%

Алюминий 2033.42%

Железо 15.7%

Йод 5.24%

Кобальт 82.67%

Литий 99.84%

Марганец 24.27%

Медь 34.19%

Никель 1.46%

Рубидий 124.57%

Селен 3.95%

Фтор 10.04%

Хром 2.15%

Цинк 9.89%

Бор 55.56%

Ванадий 66.67%

Молибден 72.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1133.3 мкг	900 мкг	5.3	42
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.4	10.6
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1	7.6
Витамин В4	10 мг	500 мг	0.1	0.7
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.2	1.6
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.6	4.3
Витамин В9	69.9 мкг	400 мкг	0.7	5.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	263.3 мкг	90 мкг	12.4	97.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.6 мг	15 мг	0.2	1.4
Биотин	1 мг	50 мг	0.1	0.7
Витамин К	443.2 мкг	120 мкг	15.7	123.1
Витамин РР	6.4 мг	20 мг	1.4	10.6
Калий	2996.5 мг	2500 мг	5.1	40
Кальций	512.3 мг	1000 мг	2.2	17.1
Кремний	68.3 мг	30 мг	9.7	75.9
Магний	74.9 мг	400 мг	0.8	6.2
Натрий	23413.3 мг	1300 мг	76.4	600.3
Сера	318.5 мг	500 мг	2.7	21.2
Фосфор	499.1 мг	800 мг	2.6	20.8
Хлор	36459.4 мг	2300 мг	67.3	528.4
Алюминий	1830.1 мкг	30 мкг	258.9	2033.4
Железо	8.5 мг	18 мг	2	15.7
Йод	23.6 мкг	150 мкг	0.7	5.2
Кобальт	24.8 мкг	10 мкг	10.5	82.7
Литий	209.7 мкг	70 мкг	12.7	99.8
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	3.1	24.3
Медь	1025.8 мкг	1000 мкг	4.4	34.2
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.2	1.5
Рубидий	747.4 мкг	200 мкг	15.9	124.6
Селен	6.5 мкг	55 мкг	0.5	3.9
Фтор	1205.2 мкг	4000 мкг	1.3	10
Хром	3.2 мкг	50 мкг	0.3	2.1
Цинк	3.6 мг	12 мг	1.3	9.9
Бор	2000 мкг	1200 мкг	7.1	55.6
Ванадий	40 мкг	20 мкг	8.5	66.7
Молибден	152 мкг	70 мкг	9.2	72.4