Главная
➠ Закуски
➠ Ачма из лаваша
➠ Ленивая ачма из лаваша с сыром в духовке

Ленивая ачма из лаваша с сыром в духовке

Name: Ленивая ачма из лаваша с сыром в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Лаваш 2 шт.; Яйцо 2 шт.; Сыр Адыгейский 150 гр.; Сыр Сулугуни 150 гр.; Кефир 1,5 ст.; Масло сливочное 40 гр.

3445

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если вы не равнодушны к сырам, то обязательно попробуйте ленивую ачму из лаваша с сыром в духовке. Простое в приготовлении блюдо выходит аппетитным и ароматным. Идеально для семейного завтрака.

Кухня Грузинская

Время готовки 45 мин.

Порции 8

Калорийность 224 ккал 2220 ккал 277 ккал

Белки 11,3 гр. 111,7 гр. 14,0 гр.

Жиры 10,6 гр. 105,4 гр. 13,2 гр.

Углеводы 20,4 гр. 201,7 гр. 25,2 гр.

Вода 53,1 гр. 525,2 гр. 65,7 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 0,7 гр. 0,1 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

Ленивая ачма из лаваша с сыром в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Лаваш 2 шт. Яйцо 2 шт. Сыр Адыгейский 150 гр. Сыр Сулугуни 150 гр. Кефир 1,5 ст. Масло сливочное 40 гр.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления ленивой ачмы из лаваша с сыром в духовке? В глубокую миску разбиваем два яйца, затем взбиваем их венчиком.

Вливаем к яйцам кефир комнатной температуры, размешиваем до однородности.

Адыгейский сыр натираем на терку и кладем его в отдельную тарелку.

Так же поступаем и с сулугуни. Выкладываем его в тарелку и перемешиваем оба сорта сыра.

Лавашем устилаем форму для выпекания. Края должны торчать, они помогут нам в конце закрыть пирог.

Промазываем лаваш смесью из яиц и кефира.

Далее выкладываем половину подготовленного сыра.

Накрываем сыр лавашем, вырезанным по форме нашего блюда.

Высыпаем оставшийся сыр.

Закрываем пирог кончиками лаваша. Поливаем остатками яично-кефирной заправки.

Небольшими кусочками режем сливочное масло и выкладываем его поверх пирога.

Выпекаем 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Готовую сырную ачму оставляем на столе. Необходимо, чтобы блюдо немного остыло. После можно подавать к столу.

Витамины и минералы

Витамин A 11.12%

Витамин В1 6.44%

Витамин В2 12.77%

Витамин В4 9.93%

Витамин В5 6.6%

Витамин В6 3.79%

Витамин В9 3.46%

Витамин В12 10.85%

Витамин С 0.31%

Витамин D 5.04%

Витамин E 4.3%

Биотин 6.95%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 16.76%

Калий 4.96%

Кальций 21.82%

Кремний 2.52%

Магний 6.67%

Натрий 33.03%

Сера 15.24%

Фосфор 24.11%

Хлор 15.07%

Алюминий 33.67%

Железо 7.1%

Йод 3.43%

Кобальт 19.45%

Литий 0%

Марганец 14.39%

Медь 5.79%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 10.32%

Фтор 0.38%

Хром 3.21%

Цинк 3.86%

Бор 1.37%

Ванадий 113.33%

Молибден 8.68%

Витамин A 110.11%

Витамин В1 63.8%

Витамин В2 126.44%

Витамин В4 98.26%

Витамин В5 65.32%

Витамин В6 37.55%

Витамин В9 34.25%

Витамин В12 107.4%

Витамин С 3.06%

Витамин D 49.89%

Витамин E 42.53%

Биотин 68.8%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 165.9%

Калий 49.06%

Кальций 216.03%

Кремний 24.93%

Магний 66%

Натрий 326.95%

Сера 150.88%

Фосфор 238.73%

Хлор 149.2%

Алюминий 333.33%

Железо 70.28%

Йод 33.92%

Кобальт 192.6%

Литий 0%

Марганец 142.43%

Медь 57.33%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 102.13%

Фтор 3.75%

Хром 31.76%

Цинк 38.17%

Бор 13.6%

Ванадий 1122%

Молибден 85.89%

Витамин A 13.76%

Витамин В1 7.98%

Витамин В2 15.81%

Витамин В4 12.28%

Витамин В5 8.17%

Витамин В6 4.69%

Витамин В9 4.28%

Витамин В12 13.43%

Витамин С 0.38%

Витамин D 6.24%

Витамин E 5.32%

Биотин 8.6%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 20.74%

Калий 6.13%

Кальций 27%

Кремний 3.12%

Магний 8.25%

Натрий 40.87%

Сера 18.86%

Фосфор 29.84%

Хлор 18.65%

Алюминий 41.67%

Железо 8.78%

Йод 4.24%

Кобальт 24.08%

Литий 0%

Марганец 17.8%

Медь 7.17%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 12.77%

Фтор 0.47%

Хром 3.97%

Цинк 4.77%

Бор 1.7%

Ванадий 140.25%

Молибден 10.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	991 мкг	900 мкг	11.1	13.8
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	6.4	8
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	12.8	15.8
Витамин В4	491.3 мг	500 мг	9.9	12.3
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	6.6	8.2
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.8	4.7
Витамин В9	137 мкг	400 мкг	3.5	4.3
Витамин В12	3.2 мкг	3 мкг	10.8	13.4
Витамин С	2.8 мкг	90 мкг	0.3	0.4
Витамин D	5 мкг	10 мкг	5	6.2
Витамин E	6.4 мг	15 мг	4.3	5.3
Биотин	34.4 мг	50 мг	6.9	8.6
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	33.2 мг	20 мг	16.8	20.7
Калий	1226.4 мг	2500 мг	5	6.1
Кальций	2160.3 мг	1000 мг	21.8	27
Кремний	7.5 мг	30 мг	2.5	3.1
Магний	264 мг	400 мг	6.7	8.3
Натрий	4250.4 мг	1300 мг	33	40.9
Сера	754.4 мг	500 мг	15.2	18.9
Фосфор	1909.8 мг	800 мг	24.1	29.8
Хлор	3431.6 мг	2300 мг	15.1	18.7
Алюминий	100 мкг	30 мкг	33.7	41.7
Железо	12.7 мг	18 мг	7.1	8.8
Йод	50.9 мкг	150 мкг	3.4	4.2
Кобальт	19.3 мкг	10 мкг	19.5	24.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	14.4	17.8
Медь	573.3 мкг	1000 мкг	5.8	7.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	56.2 мкг	55 мкг	10.3	12.8
Фтор	149.8 мкг	4000 мкг	0.4	0.5
Хром	15.9 мкг	50 мкг	3.2	4
Цинк	4.6 мг	12 мг	3.9	4.8
Бор	163.2 мкг	1200 мкг	1.4	1.7
Ванадий	224.4 мкг	20 мкг	113.3	140.3
Молибден	60.1 мкг	70 мкг	8.7	10.7