Главная
➠ Закуски
➠ Ачма из лаваша
➠ Ачма из лаваша с сыром и творогом в мультиварке

Ачма из лаваша с сыром и творогом в мультиварке

Name: Ачма из лаваша с сыром и творогом в мультиварке
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Лаваш армянский 2 шт.; Сыр 400 гр.; Творог 100 гр.; Кефир 2 ст.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

5669

132 2

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ачма из лаваша с сыром и творогом в мультиварке прост вкусен и понравится вашим домочадцам! В домашних условиях приготовить настоящую грузинскую ачму непросто. В этом рецепте вам предлагается сделать ее из лаваша и запечь в мультиварке. Выпечка получится не сухая и очень нежная. Для начинки возьмем два вида сыра и немного творога. Можно использовать и сыр одного сорта, но будет иной вкус, поэтому выбирайте сами.

Кухня Грузинская

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 194 ккал 2540 ккал 635 ккал

Белки 12,6 гр. 164,7 гр. 41,2 гр.

Жиры 9,8 гр. 127,9 гр. 32,0 гр.

Углеводы 14,8 гр. 194,0 гр. 48,5 гр.

Вода 43,0 гр. 561,6 гр. 140,4 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 1,2 гр. 0,3 гр.

Елена Терёхина (225 рец.)

Ачма из лаваша с сыром и творогом в мультиварке

Ингредиенты

Введите значение

Лаваш армянский 2 шт. Сыр 400 гр. Творог 100 гр. Кефир 2 ст. Яйцо 1 шт. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить ачму из лаваша с сыром и творогом в мультиварке, возьмите стандартную упаковку армянского лаваша.

Отмерьте нужное количество кефира любой жирности.

Сыр выберите по своему вкусу. Здесь вам предлагается взять моцареллу, сулугуни и творог.

Подготовьте соль, любимые специи, соль и яйцо.

Сыры измельчите на крупную терку и переложите в миску. Добавьте к сыру творог, немного соли, специи и перемешайте.

Затем в эту смесь налейте кефир и попробуйте на вкус, чтобы смесь была немного соленая, а не пересолена. Сыр с кефиром еще раз перемешайте.

Чашу мультиварки смажьте маслом и уложите в нее 1 лист лаваша, оставляя края. Второй лист лаваша порежьте на кусочки.

Первый лист обильно смажьте сыро-кефирной смесью.

Затем в чашу кладите кусочки второго листа, также обильно промазывая их смесью.

Свободные края лаваша заверните внутрь. Залейте ачму остальной смесью. Установите на мультиварке программу «Выпечка» на 30 минут.

Затем ачму (она сверху осталась светлой) переверните на другой бок и продолжайте запекать на той же программе еще 20 минут.

Испеченную ачму переложите на блюдо и немного остудите.

Затем порежьте ее на порционные кусочки и можете подать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.09%

Витамин В1 5.16%

Витамин В2 12.5%

Витамин В4 6.56%

Витамин В5 4.18%

Витамин В6 4.71%

Витамин В9 4.31%

Витамин В12 20.41%

Витамин С 0.65%

Витамин D 3.62%

Витамин E 3.44%

Биотин 5.7%

Витамин К 0.71%

Витамин РР 18.18%

Калий 5.51%

Кальций 36.83%

Кремний 1.91%

Магний 8.62%

Натрий 51.61%

Сера 25.86%

Фосфор 32.95%

Хлор 24.09%

Алюминий 63.74%

Железо 5.74%

Йод 3.41%

Кобальт 14.12%

Литий 0%

Марганец 12.83%

Медь 7.02%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 9.94%

Фтор 0.37%

Хром 3.01%

Цинк 13.5%

Бор 1.04%

Ванадий 85.83%

Молибден 8.86%

Витамин A 197.29%

Витамин В1 67.51%

Витамин В2 163.45%

Витамин В4 85.8%

Витамин В5 54.7%

Витамин В6 61.62%

Витамин В9 56.4%

Витамин В12 266.87%

Витамин С 8.55%

Витамин D 47.28%

Витамин E 45.01%

Биотин 74.58%

Витамин К 9.27%

Витамин РР 237.6%

Калий 72%

Кальций 481.54%

Кремний 24.93%

Магний 112.69%

Натрий 674.71%

Сера 338.04%

Фосфор 430.8%

Хлор 314.88%

Алюминий 833.33%

Железо 75%

Йод 44.59%

Кобальт 184.6%

Литий 0%

Марганец 167.74%

Медь 91.72%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 129.94%

Фтор 4.79%

Хром 39.36%

Цинк 176.54%

Бор 13.6%

Ванадий 1122%

Молибден 115.89%

Витамин A 49.32%

Витамин В1 16.88%

Витамин В2 40.86%

Витамин В4 21.45%

Витамин В5 13.67%

Витамин В6 15.4%

Витамин В9 14.1%

Витамин В12 66.72%

Витамин С 2.14%

Витамин D 11.82%

Витамин E 11.25%

Биотин 18.65%

Витамин К 2.32%

Витамин РР 59.4%

Калий 18%

Кальций 120.39%

Кремний 6.23%

Магний 28.17%

Натрий 168.68%

Сера 84.51%

Фосфор 107.7%

Хлор 78.72%

Алюминий 208.33%

Железо 18.75%

Йод 11.15%

Кобальт 46.15%

Литий 0%

Марганец 41.93%

Медь 22.93%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 32.48%

Фтор 1.2%

Хром 9.84%

Цинк 44.13%

Бор 3.4%

Ванадий 280.5%

Молибден 28.97%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1775.6 мкг	900 мкг	15.1	49.3
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	5.2	16.9
Витамин В2	2.9 мг	1.8 мг	12.5	40.9
Витамин В4	429 мг	500 мг	6.6	21.5
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	4.2	13.7
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	4.7	15.4
Витамин В9	225.6 мкг	400 мкг	4.3	14.1
Витамин В12	8 мкг	3 мкг	20.4	66.7
Витамин С	7.7 мкг	90 мкг	0.7	2.1
Витамин D	4.7 мкг	10 мкг	3.6	11.8
Витамин E	6.8 мг	15 мг	3.4	11.3
Биотин	37.3 мг	50 мг	5.7	18.6
Витамин К	11.1 мкг	120 мкг	0.7	2.3
Витамин РР	47.5 мг	20 мг	18.2	59.4
Калий	1800 мг	2500 мг	5.5	18
Кальций	4815.4 мг	1000 мг	36.8	120.4
Кремний	7.5 мг	30 мг	1.9	6.2
Магний	450.8 мг	400 мг	8.6	28.2
Натрий	8771.3 мг	1300 мг	51.6	168.7
Сера	1690.2 мг	500 мг	25.9	84.5
Фосфор	3446.4 мг	800 мг	33	107.7
Хлор	7242.2 мг	2300 мг	24.1	78.7
Алюминий	250 мкг	30 мкг	63.7	208.3
Железо	13.5 мг	18 мг	5.7	18.8
Йод	66.9 мкг	150 мкг	3.4	11.1
Кобальт	18.5 мкг	10 мкг	14.1	46.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	12.8	41.9
Медь	917.2 мкг	1000 мкг	7	22.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	71.5 мкг	55 мкг	9.9	32.5
Фтор	191.7 мкг	4000 мкг	0.4	1.2
Хром	19.7 мкг	50 мкг	3	9.8
Цинк	21.2 мг	12 мг	13.5	44.1
Бор	163.2 мкг	1200 мкг	1	3.4
Ванадий	224.4 мкг	20 мкг	85.8	280.5
Молибден	81.1 мкг	70 мкг	8.9	29