Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из груш и слив на 3 литровую банку без стерилизации на зиму

Компот из груш и слив на 3 литровую банку без стерилизации на зиму

Name: Компот из груш и слив на 3 литровую банку без стерилизации на зиму
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Груша 1 кг; Слива синяя 1 кг; Сахар-песок 400 - 450 гр.; Вода 4 л.

4647

77 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Компот – это настолько универсальный напиток, в котором могут отлично уживаться практически все виды фруктов и ягод, сохраняя при этом свою неповторимость. В данном рецепте кислотность таких компонентов, как груши и сливы компенсируется сахарным сиропом, а отсутствие дополнительной стерилизации сохраняет их полезные свойства.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 6

Калорийность 75 ккал 2556 ккал 426 ккал

Белки 0,4 гр. 12,0 гр. 2,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 6,0 гр. 1,0 гр.

Углеводы 17,6 гр. 599,0 гр. 99,8 гр.

Вода 79,7 гр. 2710,0 гр. 451,7 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 43,0 гр. 7,2 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Компот из груш и слив на 3 литровую банку без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Груша 1 кг Слива синяя 1 кг Сахар-песок 400 - 450 гр. Вода 4 л.

Процесс приготовления

Приступим к готовке компота из груш и слив на 3 литровую банку без стерилизации на зиму. Для приготовления компота важно тщательно промыть фрукты. Кожуру груш можно как очищать, так и оставлять. Делайте по своему усмотрению. Промытые груши разрезаем вдоль и удаляем сердцевину с косточками.

Сливы старательно перебираем, чтобы избежать попадания подгнивших, которые могут испортить вкус и аромат компота. Затем плоды разрезаем на две половинки, из которых удаляем косточки. Параллельно с этим стерилизуем банки любым привычным для вас способом.

Переходим к не менее важному этапу. В емкость с двумя литрами чистой воды всыпаем сахарный песок и хорошо перемешиваем. Затем доводим жидкость до кипения и кипятим еще на протяжении пары минут.

В это время раскладываем сливы и груши по простерилизованным банкам, чередуя их между собой. Готовый сладкий сироп сразу же заливаем в наполненные банки и закрываем их капроновыми крышками. После чего банки с компотом укутываем в одеяло и оставляем медленно остывать до комнатной температуры.

На этом все! Компот отправляем на хранение в холодильник или же сразу наливаем в графин и наслаждаемся невероятным вкусом.

Желаем приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.62%

Витамин В1 1.57%

Витамин В2 1.14%

Витамин В4 0.41%

Витамин В5 1.18%

Витамин В6 1.62%

Витамин В9 0.26%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.9%

Витамин D 0%

Витамин E 1.96%

Биотин 0.06%

Витамин К 2.67%

Витамин РР 1.32%

Калий 4.36%

Кальций 1.31%

Кремний 9.8%

Магний 1.62%

Натрий 0.75%

Сера 0.76%

Фосфор 1.32%

Хлор 0.04%

Алюминий 107.84%

Железо 4.77%

Йод 0.98%

Кобальт 32.35%

Литий 1.26%

Марганец 2.6%

Медь 6.19%

Никель 4.71%

Рубидий 6.47%

Селен 0.05%

Фтор 0.82%

Хром 3.41%

Цинк 0.71%

Бор 3.19%

Ванадий 7.35%

Молибден 2.77%

Витамин A 21.11%

Витамин В1 53.33%

Витамин В2 38.89%

Витамин В4 14%

Витамин В5 40%

Витамин В6 55%

Витамин В9 8.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 166.67%

Витамин D 0%

Витамин E 66.67%

Биотин 2%

Витамин К 90.83%

Витамин РР 45%

Калий 148.08%

Кальций 44.7%

Кремний 333.33%

Магний 55%

Натрий 25.62%

Сера 26%

Фосфор 45%

Хлор 1.48%

Алюминий 3666.67%

Железо 162.29%

Йод 33.33%

Кобальт 1100%

Литий 42.86%

Марганец 88.3%

Медь 210.6%

Никель 160%

Рубидий 220%

Селен 1.82%

Фтор 28%

Хром 116%

Цинк 24.17%

Бор 108.33%

Ванадий 250%

Молибден 94.29%

Витамин A 3.52%

Витамин В1 8.89%

Витамин В2 6.48%

Витамин В4 2.33%

Витамин В5 6.67%

Витамин В6 9.17%

Витамин В9 1.46%

Витамин В12 0%

Витамин С 27.78%

Витамин D 0%

Витамин E 11.11%

Биотин 0.33%

Витамин К 15.14%

Витамин РР 7.5%

Калий 24.68%

Кальций 7.45%

Кремний 55.56%

Магний 9.17%

Натрий 4.27%

Сера 4.33%

Фосфор 7.5%

Хлор 0.25%

Алюминий 611.11%

Железо 27.05%

Йод 5.56%

Кобальт 183.33%

Литий 7.14%

Марганец 14.72%

Медь 35.1%

Никель 26.67%

Рубидий 36.67%

Селен 0.3%

Фтор 4.67%

Хром 19.33%

Цинк 4.03%

Бор 18.06%

Ванадий 41.67%

Молибден 15.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	190 мкг	900 мкг	0.6	3.5
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	1.6	8.9
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	1.1	6.5
Витамин В4	70 мг	500 мг	0.4	2.3
Витамин В5	2 мг	5 мг	1.2	6.7
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	1.6	9.2
Витамин В9	35 мкг	400 мкг	0.3	1.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	150 мкг	90 мкг	4.9	27.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	10 мг	15 мг	2	11.1
Биотин	1 мг	50 мг	0.1	0.3
Витамин К	109 мкг	120 мкг	2.7	15.1
Витамин РР	9 мг	20 мг	1.3	7.5
Калий	3702 мг	2500 мг	4.4	24.7
Кальций	447 мг	1000 мг	1.3	7.5
Кремний	100 мг	30 мг	9.8	55.6
Магний	220 мг	400 мг	1.6	9.2
Натрий	333 мг	1300 мг	0.8	4.3
Сера	130 мг	500 мг	0.8	4.3
Фосфор	360 мг	800 мг	1.3	7.5
Хлор	34 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	107.8	611.1
Железо	29.2 мг	18 мг	4.8	27
Йод	50 мкг	150 мкг	1	5.6
Кобальт	110 мкг	10 мкг	32.4	183.3
Литий	30 мкг	70 мкг	1.3	7.1
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	2.6	14.7
Медь	2106 мкг	1000 мкг	6.2	35.1
Никель	320 мкг	200 мкг	4.7	26.7
Рубидий	440 мкг	200 мкг	6.5	36.7
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.3
Фтор	1120 мкг	4000 мкг	0.8	4.7
Хром	58 мкг	50 мкг	3.4	19.3
Цинк	2.9 мг	12 мг	0.7	4
Бор	1300 мкг	1200 мкг	3.2	18.1
Ванадий	50 мкг	20 мкг	7.4	41.7
Молибден	66 мкг	70 мкг	2.8	15.7