Главная
➠ Как сушить клубнику в электросушилке

Как сушить клубнику в электросушилке

Name: Как сушить клубнику в электросушилке
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Клубника 1 кг; Мята свежая 50 гр.; Мелисса 50 гр.

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Как сушить клубнику в электросушилке, рассказываем в нашем подробном рецепте с фотографиями. Используйте простую кулинарную идею, чтобы получить вкусные и привлекательные заготовки для длительного хранения. Сушеную клубнику можно добавлять в компоты и другие угощения. А также продукт послужит отличной основой для домашнего ароматного чая.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 42 ккал 459 ккал 115 ккал

Белки 1,1 гр. 11,7 гр. 2,9 гр.

Жиры 0,4 гр. 4,4 гр. 1,1 гр.

Углеводы 7,2 гр. 79,0 гр. 19,8 гр.

Вода 83,0 гр. 913,0 гр. 228,3 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 22,0 гр. 5,5 гр.

Полина Сальникова (202 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Клубника 1 кг Мята свежая 50 гр. Мелисса 50 гр.

Процесс приготовления

Подготовим клубнику, листья свежей мяты и мелиссы. Листья мы будем добавлять при хранении сушеной ягоды, поэтому их наличие – на ваше усмотрение.

Удаляем плодоножки на ягоде и после промываем ее под холодной водой. Далее отбрасываем на сито или обсушиваем с помощью бумажных салфеток.

Каждую ягоду разрезаем на аккуратные пластины. Оптимальная толщина наших клубничных пластинок – 2 миллиметра.

Клубничные пластинки выкладываем на поддоны сушилки. Рекомендуется раскладывать продукт неплотно, чтобы было небольшое пространство для циркуляции воздуха.

Устанавливаем поддоны с содержимым в сушилку и выставляем температуру 40°.

Сушим клубнику на протяжении нескольких часов. Готовность можно будет оценить визуально. В процессе сушки рекомендуется менять поддоны местами время от времени. Так ягода просушиться максимально равномерно. После процесса сушения клубнику можно хранить вместе с листочками мяты и мелиссы в стеклянной таре.

Мы рассказали, как сушить клубнику в электросушилке. Берите на вооружение!

Витамины и минералы

Витамин A 1.53%

Витамин В1 2.3%

Витамин В2 3.42%

Витамин В4 1.04%

Витамин В5 5.12%

Витамин В6 3.45%

Витамин В9 3.47%

Витамин В12 0%

Витамин С 61.95%

Витамин D 0%

Витамин E 3.03%

Биотин 7.27%

Витамин К 1.67%

Витамин РР 2.03%

Калий 7.52%

Кальций 5.45%

Кремний 300%

Магний 5.52%

Натрий 1.47%

Сера 2.48%

Фосфор 2.95%

Хлор 0.63%

Алюминий 76.67%

Железо 12.06%

Йод 0.61%

Кобальт 36.36%

Литий 3.9%

Марганец 14.18%

Медь 12.45%

Никель 0%

Рубидий 8.36%

Селен 0.66%

Фтор 0.48%

Хром 3.64%

Цинк 1.56%

Бор 14.02%

Ванадий 40.91%

Молибден 12.99%

Витамин A 16.84%

Витамин В1 25.27%

Витамин В2 37.64%

Витамин В4 11.4%

Витамин В5 56.3%

Витамин В6 37.95%

Витамин В9 38.14%

Витамин В12 0%

Витамин С 681.44%

Витамин D 0%

Витамин E 33.33%

Биотин 80%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 22.37%

Калий 82.72%

Кальций 59.9%

Кремний 3300%

Магний 60.75%

Натрий 16.15%

Сера 27.29%

Фосфор 32.5%

Хлор 6.96%

Алюминий 843.33%

Железо 132.61%

Йод 6.67%

Кобальт 400%

Литий 42.86%

Марганец 155.95%

Медь 137%

Никель 0%

Рубидий 92%

Селен 7.27%

Фтор 5.25%

Хром 40%

Цинк 17.17%

Бор 154.17%

Ванадий 450%

Молибден 142.86%

Витамин A 4.21%

Витамин В1 6.32%

Витамин В2 9.41%

Витамин В4 2.85%

Витамин В5 14.08%

Витамин В6 9.49%

Витамин В9 9.53%

Витамин В12 0%

Витамин С 170.36%

Витамин D 0%

Витамин E 8.33%

Биотин 20%

Витамин К 4.58%

Витамин РР 5.59%

Калий 20.68%

Кальций 14.98%

Кремний 825%

Магний 15.19%

Натрий 4.04%

Сера 6.82%

Фосфор 8.13%

Хлор 1.74%

Алюминий 210.83%

Железо 33.15%

Йод 1.67%

Кобальт 100%

Литий 10.71%

Марганец 38.99%

Медь 34.25%

Никель 0%

Рубидий 23%

Селен 1.82%

Фтор 1.31%

Хром 10%

Цинк 4.29%

Бор 38.54%

Ванадий 112.5%

Молибден 35.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	151.6 мкг	900 мкг	1.5	4.2
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.3	6.3
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	3.4	9.4
Витамин В4	57 мг	500 мг	1	2.9
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	5.1	14.1
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.5	9.5
Витамин В9	152.6 мкг	400 мкг	3.5	9.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	613.3 мкг	90 мкг	61.9	170.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	3	8.3
Биотин	40 мг	50 мг	7.3	20
Витамин К	22 мкг	120 мкг	1.7	4.6
Витамин РР	4.5 мг	20 мг	2	5.6
Калий	2068 мг	2500 мг	7.5	20.7
Кальций	599 мг	1000 мг	5.4	15
Кремний	990 мг	30 мг	300	825
Магний	243 мг	400 мг	5.5	15.2
Натрий	210 мг	1300 мг	1.5	4
Сера	136.5 мг	500 мг	2.5	6.8
Фосфор	260 мг	800 мг	3	8.1
Хлор	160 мг	2300 мг	0.6	1.7
Алюминий	253 мкг	30 мкг	76.7	210.8
Железо	23.9 мг	18 мг	12.1	33.2
Йод	10 мкг	150 мкг	0.6	1.7
Кобальт	40 мкг	10 мкг	36.4	100
Литий	30 мкг	70 мкг	3.9	10.7
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	14.2	39
Медь	1370 мкг	1000 мкг	12.5	34.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	184 мкг	200 мкг	8.4	23
Селен	4 мкг	55 мкг	0.7	1.8
Фтор	210 мкг	4000 мкг	0.5	1.3
Хром	20 мкг	50 мкг	3.6	10
Цинк	2.1 мг	12 мг	1.6	4.3
Бор	1850 мкг	1200 мкг	14	38.5
Ванадий	90 мкг	20 мкг	40.9	112.5
Молибден	100 мкг	70 мкг	13	35.7