Главная
➠ Сладкая выпечка
➠ Имбирные пряники
➠ Имбирные пряники с начинкой

Имбирные пряники с начинкой

Name: Имбирные пряники с начинкой
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Масло сливочное 60 гр.; Яйцо 1 шт.; Имбирь 30 гр.; Мёд 100 гр.; Какао-порошок 1 ст.л.; Мука пшеничная 200 гр.; Кориандр молотый 0,5 ч.л.; Гвоздика 4 шт.; Соль 1 щепотка; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Сахарная пудра для украшения; Для начинки:; Сухофрукты 70 гр.; Джем 120 гр.; Корица молотая 1 щепотка; Семечки подсолнечника 40 гр.

2388

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (16) Комментарии (0) Похожие рецепты

Угостите родных вкусным и ярким домашним десертом - имбирные пряники с начинкой. Простое в приготовлении лакомство долго хранится и идеально дополняет чашечку чая.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 5

Калорийность 315 ккал 2290 ккал 458 ккал

Белки 6,1 гр. 44,2 гр. 8,8 гр.

Жиры 10,5 гр. 76,5 гр. 15,3 гр.

Углеводы 47,9 гр. 347,4 гр. 69,5 гр.

Вода 20,5 гр. 148,7 гр. 29,7 гр.

Пищевые волокна 3,9 гр. 28,4 гр. 5,7 гр.

Ирина Шипулина (270 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления имбирных пряников с начинкой? Пропускаем имбирь через мелкую терку. Гвоздику растираем любым удобным способом до мелкого состояния.

В отдельной посуде растираем подтаявшее сливочное масло с сахаром, солью и медом.

В растертую массу разбиваем куриное яйцо. Перемешиваем.

Теперь добавляем имбирь, гвоздику, и кориандр.

Следующим этапом в отдельной тарелке просеиваем муку с содой и добавляем какао-порошок.

Смешиваем сухие ингредиенты и кладем их в общую массу.

Размешиваем тесто до получения однородного и плотного состава.

Извлекаем тесто из посуды и перекладываем на стол, обсыпанный мукой.

Вымешиваем продукт руками и раскатываем в тонкий пласт.

Дальше вырезаем фигурки для пряников. Важно, чтобы у каждой из них было по паре.

Теперь приготовим начинку. Для этого перемалываем очищенные семечки и сухофрукты.

Добавляем в начинку джем и молотую корицу. Тщательно вымешиваем.

Выкладываем полученную массу на фигурки.

Сверху закрываем начинку повторными фигурками. Аккуратно прижимаем и формируем пряник.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут, периодически проверяя готовность.

Горячий десерт обсыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 8.56%

Витамин В1 11.57%

Витамин В2 4.78%

Витамин В4 7.52%

Витамин В5 6.73%

Витамин В6 9.4%

Витамин В9 5.55%

Витамин В12 1.31%

Витамин С 2.01%

Витамин D 2.74%

Витамин E 17.63%

Биотин 109.71%

Витамин К 0.1%

Витамин РР 11.64%

Калий 8.87%

Кальций 5.25%

Кремний 5.14%

Магний 11.02%

Натрий 40.8%

Сера 9.63%

Фосфор 12.77%

Хлор 4.59%

Алюминий 54.36%

Железо 8.58%

Йод 1.72%

Кобальт 15.52%

Литий 0.56%

Марганец 21.17%

Медь 27.95%

Никель 4.33%

Рубидий 0.72%

Селен 12.73%

Фтор 0.89%

Хром 1.96%

Цинк 6.69%

Бор 1.37%

Ванадий 147.14%

Молибден 9.52%

Витамин A 62.15%

Витамин В1 83.99%

Витамин В2 34.73%

Витамин В4 54.59%

Витамин В5 48.85%

Витамин В6 68.28%

Витамин В9 40.32%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 14.61%

Витамин D 19.9%

Витамин E 128.02%

Биотин 796.46%

Витамин К 0.71%

Витамин РР 84.52%

Калий 64.37%

Кальций 38.15%

Кремний 37.33%

Магний 80%

Натрий 296.18%

Сера 69.9%

Фосфор 92.67%

Хлор 33.31%

Алюминий 394.67%

Железо 62.28%

Йод 12.48%

Кобальт 112.7%

Литий 4.06%

Марганец 153.69%

Медь 202.94%

Никель 31.44%

Рубидий 5.2%

Селен 92.41%

Фтор 6.49%

Хром 14.24%

Цинк 48.57%

Бор 9.95%

Ванадий 1068.2%

Молибден 69.14%

Витамин A 12.43%

Витамин В1 16.8%

Витамин В2 6.95%

Витамин В4 10.92%

Витамин В5 9.77%

Витамин В6 13.66%

Витамин В9 8.06%

Витамин В12 1.91%

Витамин С 2.92%

Витамин D 3.98%

Витамин E 25.6%

Биотин 159.29%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 16.9%

Калий 12.87%

Кальций 7.63%

Кремний 7.47%

Магний 16%

Натрий 59.24%

Сера 13.98%

Фосфор 18.53%

Хлор 6.66%

Алюминий 78.93%

Железо 12.46%

Йод 2.5%

Кобальт 22.54%

Литий 0.81%

Марганец 30.74%

Медь 40.59%

Никель 6.29%

Рубидий 1.04%

Селен 18.48%

Фтор 1.3%

Хром 2.85%

Цинк 9.71%

Бор 1.99%

Ванадий 213.64%

Молибден 13.83%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	559.4 мкг	900 мкг	8.6	12.4
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	11.6	16.8
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	4.8	6.9
Витамин В4	272.9 мг	500 мг	7.5	10.9
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	6.7	9.8
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	9.4	13.7
Витамин В9	161.3 мкг	400 мкг	5.6	8.1
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.3	1.9
Витамин С	13.2 мкг	90 мкг	2	2.9
Витамин D	2 мкг	10 мкг	2.7	4
Витамин E	19.2 мг	15 мг	17.6	25.6
Биотин	398.2 мг	50 мг	109.7	159.3
Витамин К	0.8 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	16.9 мг	20 мг	11.6	16.9
Калий	1609.4 мг	2500 мг	8.9	12.9
Кальций	381.5 мг	1000 мг	5.3	7.6
Кремний	11.2 мг	30 мг	5.1	7.5
Магний	320 мг	400 мг	11	16
Натрий	3850.4 мг	1300 мг	40.8	59.2
Сера	349.5 мг	500 мг	9.6	14
Фосфор	741.4 мг	800 мг	12.8	18.5
Хлор	766.1 мг	2300 мг	4.6	6.7
Алюминий	118.4 мкг	30 мкг	54.4	78.9
Железо	11.2 мг	18 мг	8.6	12.5
Йод	18.7 мкг	150 мкг	1.7	2.5
Кобальт	11.3 мкг	10 мкг	15.5	22.5
Литий	2.8 мкг	70 мкг	0.6	0.8
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	21.2	30.7
Медь	2029.4 мкг	1000 мкг	28	40.6
Никель	62.9 мкг	200 мкг	4.3	6.3
Рубидий	10.4 мкг	200 мкг	0.7	1
Селен	50.8 мкг	55 мкг	12.7	18.5
Фтор	259.7 мкг	4000 мкг	0.9	1.3
Хром	7.1 мкг	50 мкг	2	2.8
Цинк	5.8 мг	12 мг	6.7	9.7
Бор	119.4 мкг	1200 мкг	1.4	2
Ванадий	213.6 мкг	20 мкг	147.1	213.6
Молибден	48.4 мкг	70 мкг	9.5	13.8