Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Горбуша в мультиварке под сметанным соусом

Горбуша в мультиварке под сметанным соусом

Name: Горбуша в мультиварке под сметанным соусом
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Горбуша 500 гр.; Вода 0.5 ст.; Сметана 80 мл.; Чеснок 2 зуб.; Укроп 30 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

5184

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Горбуша под сметанным соусом – очень вкусное и полезное блюдо. Оно прекрасно подойдет детям и тем, кому не рекомендуется употреблять жареную пищу. Использование мультиварки упрощает процесс приготовления горбуши. Готовое блюдо получается сочным и аппетитным.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 3

Калорийность 114 ккал 734 ккал 245 ккал

Белки 16,2 гр. 104,4 гр. 34,8 гр.

Жиры 5,1 гр. 33,2 гр. 11,1 гр.

Углеводы 0,7 гр. 4,6 гр. 1,5 гр.

Вода 75,6 гр. 488,5 гр. 162,8 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 2,0 гр. 0,7 гр.

Ирина Винокурова (196 рец.)

Горбуша в мультиварке под сметанным соусом

Ингредиенты

Введите значение

Горбуша 500 гр. Вода 0.5 ст. Сметана 80 мл. Чеснок 2 зуб. Укроп 30 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Рецепт горбуши в мультиварке под сметанным соусом прост в приготовлении! Горбушу предварительно достаем из морозильной камеры, размораживаем, очищаем и тщательно промываем. Затем нарезаем рыбу на небольшие кусочки (толщиной примерно 2 см).

Очищенные кусочки рыбы солим и приправляем молотым перцем. Перемешиваем и оставляем в стороне на 15 минут.

В удобной емкости соединяем воду и сметану, перемешиваем. Очищаем зубчики чеснока, нарезаем их кружочками и добавляем в сметанный соус.

Промываем под проточной водой зелень, обсушиваем и затем мелко нарезаем. Всыпаем ее в соус.

В кастрюлю мультиварки вливаем третью часть сметанного соуса, затем раскладываем поверх него подготовленные кусочки горбуши.

После этого покрываем рыбу оставшимся соусом, закрываем крышку мультиварки, выставляем режим «Тушение» на 60 минут.

Готовую горбушу под сметанным соусом подаем к столу в теплом виде. По желанию сочетаем рыбу с гарниром.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.62%

Витамин В1 10.59%

Витамин В2 7.76%

Витамин В4 14.73%

Витамин В5 12.28%

Витамин В6 24.38%

Витамин В9 3.14%

Витамин В12 107.09%

Витамин С 5.41%

Витамин D 84.37%

Витамин E 7.81%

Биотин 0.01%

Витамин К 1.32%

Витамин РР 31.88%

Калий 12.23%

Кальций 3.39%

Кремний 0%

Магний 6.91%

Натрий 32.08%

Сера 30.11%

Фосфор 20.06%

Хлор 29.67%

Алюминий 0%

Железо 4.9%

Йод 25.84%

Кобальт 156.75%

Литий 0%

Марганец 10.18%

Медь 10.56%

Никель 2.32%

Рубидий 0%

Селен 62.99%

Фтор 8.71%

Хром 85.14%

Цинк 5.04%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.24%

Витамин A 29.86%

Витамин В1 68.42%

Витамин В2 50.12%

Витамин В4 95.15%

Витамин В5 79.32%

Витамин В6 157.49%

Витамин В9 20.26%

Витамин В12 691.79%

Витамин С 34.95%

Витамин D 545.01%

Витамин E 50.45%

Биотин 0.07%

Витамин К 8.54%

Витамин РР 205.97%

Калий 79%

Кальций 21.92%

Кремний 0%

Магний 44.66%

Натрий 207.22%

Сера 194.49%

Фосфор 129.6%

Хлор 191.7%

Алюминий 0%

Железо 31.67%

Йод 166.91%

Кобальт 1012.6%

Литий 0%

Марганец 65.79%

Медь 68.24%

Никель 15%

Рубидий 0%

Селен 406.94%

Фтор 56.3%

Хром 550%

Цинк 32.58%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 40.29%

Витамин A 9.95%

Витамин В1 22.81%

Витамин В2 16.71%

Витамин В4 31.72%

Витамин В5 26.44%

Витамин В6 52.5%

Витамин В9 6.75%

Витамин В12 230.6%

Витамин С 11.65%

Витамин D 181.67%

Витамин E 16.82%

Биотин 0.02%

Витамин К 2.85%

Витамин РР 68.66%

Калий 26.33%

Кальций 7.31%

Кремний 0%

Магний 14.89%

Натрий 69.07%

Сера 64.83%

Фосфор 43.2%

Хлор 63.9%

Алюминий 0%

Железо 10.56%

Йод 55.64%

Кобальт 337.53%

Литий 0%

Марганец 21.93%

Медь 22.75%

Никель 5%

Рубидий 0%

Селен 135.65%

Фтор 18.77%

Хром 183.33%

Цинк 10.86%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 13.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	268.8 мкг	900 мкг	4.6	10
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	10.6	22.8
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	7.8	16.7
Витамин В4	475.7 мг	500 мг	14.7	31.7
Витамин В5	4 мг	5 мг	12.3	26.4
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	24.4	52.5
Витамин В9	81.1 мкг	400 мкг	3.1	6.8
Витамин В12	20.8 мкг	3 мкг	107.1	230.6
Витамин С	31.5 мкг	90 мкг	5.4	11.6
Витамин D	54.5 мкг	10 мкг	84.4	181.7
Витамин E	7.6 мг	15 мг	7.8	16.8
Биотин	0 мг	50 мг	0	0
Витамин К	10.3 мкг	120 мкг	1.3	2.8
Витамин РР	41.2 мг	20 мг	31.9	68.7
Калий	1974.9 мг	2500 мг	12.2	26.3
Кальций	219.2 мг	1000 мг	3.4	7.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	178.7 мг	400 мг	6.9	14.9
Натрий	2693.8 мг	1300 мг	32.1	69.1
Сера	972.4 мг	500 мг	30.1	64.8
Фосфор	1036.8 мг	800 мг	20.1	43.2
Хлор	4409 мг	2300 мг	29.7	63.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5.7 мг	18 мг	4.9	10.6
Йод	250.4 мкг	150 мкг	25.8	55.6
Кобальт	101.3 мкг	10 мкг	156.7	337.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	10.2	21.9
Медь	682.4 мкг	1000 мкг	10.6	22.7
Никель	30 мкг	200 мкг	2.3	5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	223.8 мкг	55 мкг	63	135.6
Фтор	2251.8 мкг	4000 мкг	8.7	18.8
Хром	275 мкг	50 мкг	85.1	183.3
Цинк	3.9 мг	12 мг	5	10.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	28.2 мкг	70 мкг	6.2	13.4