Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Фунчоза с овощами в соевом соусе на сковороде

Фунчоза с овощами в соевом соусе на сковороде

Name: Фунчоза с овощами в соевом соусе на сковороде
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Фунчоза 1 пачка; Горошек зеленый консервированный 100 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Кабачки 0.5 шт.; Перец чили по вкусу; Соевый соус 2 ст.л.; Горчица французская 0.5 ч.л.; Соль по вкусу

5811

77 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Приготовление фунчозы в домашних условиях может показаться на первый взгляд делом трудоемким и длительным. Но это не так. В этом легко убедиться, воспользовавшись рецептом, который представлен вашему вниманию. Запаривание самой лапши - дело пяти минут, примерно столько же времени займет приготовление овощей, которые дополнят наше блюдо.

Кухня Азиатская

Время готовки 15 мин.

Порции 4

Калорийность 135 ккал 1603 ккал 401 ккал

Белки 1,1 гр. 13,2 гр. 3,3 гр.

Жиры 3,7 гр. 44,0 гр. 11,0 гр.

Углеводы 25,4 гр. 302,8 гр. 75,7 гр.

Вода 62,6 гр. 745,4 гр. 186,4 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 22,1 гр. 5,5 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Фунчоза с овощами в соевом соусе на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить Фунчоза с овощами в соевом соусе на сковороде Готовить Берем фунчозу, выкладываем ее в глубокую миску, заливаем кипятком и варим в течение пяти минут.

Затем откидываем лапшу на дуршлаг и промываем проточной водой.

Теперь займемся подготовкой овощей. Очищенные луковицу нарезаем мелким кубиком, перец чили – колечками, морковь, болгарский перец, кабачок – тонкой полоской.

На разогретую сковородку отправляем французскую горчицу и зеленый горошек.

Спустя несколько минут на сковородку отправляем остальные измельченные овощи.

Тушим овощи в течение трех минут на большом огне.

Овощи должны стать более мягкими, но при этом они не должны потерять форму.

Далее к овощам добавляем фунчозу.

Туда же вливаем соевый соус.

Все тщательно перемешиваем, солим, снова перемешиваем и снимаем с огня. Блюдо готово к подаче.

Витамины и минералы

Витамин A 19.72%

Витамин В1 13.02%

Витамин В2 8.83%

Витамин В4 1.99%

Витамин В5 4.83%

Витамин В6 9.11%

Витамин В9 13.4%

Витамин В12 0%

Витамин С 36.31%

Витамин D 0%

Витамин E 16.45%

Биотин 0.49%

Витамин К 4.85%

Витамин РР 87.22%

Калий 7.81%

Кальций 2.34%

Кремний 47.29%

Магний 7.85%

Натрий 48.22%

Сера 2.05%

Фосфор 8.6%

Хлор 13.42%

Алюминий 256.05%

Железо 10.29%

Йод 0.57%

Кобальт 12.85%

Литий 13.03%

Марганец 24.96%

Медь 9.38%

Никель 0.74%

Рубидий 24.41%

Селен 20.29%

Фтор 0.2%

Хром 2.5%

Цинк 5.76%

Бор 3.04%

Ванадий 39.52%

Молибден 4.44%

Витамин A 234.72%

Витамин В1 155.04%

Витамин В2 105.18%

Витамин В4 23.71%

Витамин В5 57.54%

Витамин В6 108.46%

Витамин В9 159.54%

Витамин В12 0%

Витамин С 432.31%

Витамин D 0%

Витамин E 195.78%

Биотин 5.84%

Витамин К 57.71%

Витамин РР 1038.3%

Калий 93.03%

Кальций 27.83%

Кремний 563%

Магний 93.45%

Натрий 574.01%

Сера 24.4%

Фосфор 102.35%

Хлор 159.71%

Алюминий 3048.33%

Железо 122.51%

Йод 6.79%

Кобальт 153%

Литий 155.14%

Марганец 297.13%

Медь 111.66%

Никель 8.8%

Рубидий 290.63%

Селен 241.61%

Фтор 2.39%

Хром 29.8%

Цинк 68.56%

Бор 36.23%

Ванадий 470.5%

Молибден 52.86%

Витамин A 58.68%

Витамин В1 38.76%

Витамин В2 26.29%

Витамин В4 5.93%

Витамин В5 14.39%

Витамин В6 27.11%

Витамин В9 39.89%

Витамин В12 0%

Витамин С 108.08%

Витамин D 0%

Витамин E 48.95%

Биотин 1.46%

Витамин К 14.43%

Витамин РР 259.57%

Калий 23.26%

Кальций 6.96%

Кремний 140.75%

Магний 23.36%

Натрий 143.5%

Сера 6.1%

Фосфор 25.59%

Хлор 39.93%

Алюминий 762.08%

Железо 30.63%

Йод 1.7%

Кобальт 38.25%

Литий 38.79%

Марганец 74.28%

Медь 27.92%

Никель 2.2%

Рубидий 72.66%

Селен 60.4%

Фтор 0.6%

Хром 7.45%

Цинк 17.14%

Бор 9.06%

Ванадий 117.63%

Молибден 13.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2112.5 мкг	900 мкг	19.7	58.7
Витамин В1	2.3 мг	1.5 мг	13	38.8
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	8.8	26.3
Витамин В4	118.5 мг	500 мг	2	5.9
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	4.8	14.4
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	9.1	27.1
Витамин В9	638.2 мкг	400 мкг	13.4	39.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	389.1 мкг	90 мкг	36.3	108.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	29.4 мг	15 мг	16.4	48.9
Биотин	2.9 мг	50 мг	0.5	1.5
Витамин К	69.3 мкг	120 мкг	4.8	14.4
Витамин РР	207.7 мг	20 мг	87.2	259.6
Калий	2325.7 мг	2500 мг	7.8	23.3
Кальций	278.3 мг	1000 мг	2.3	7
Кремний	168.9 мг	30 мг	47.3	140.8
Магний	373.8 мг	400 мг	7.9	23.4
Натрий	7462.1 мг	1300 мг	48.2	143.5
Сера	122 мг	500 мг	2	6.1
Фосфор	818.8 мг	800 мг	8.6	25.6
Хлор	3673.3 мг	2300 мг	13.4	39.9
Алюминий	914.5 мкг	30 мкг	256.1	762.1
Железо	22.1 мг	18 мг	10.3	30.6
Йод	10.2 мкг	150 мкг	0.6	1.7
Кобальт	15.3 мкг	10 мкг	12.9	38.3
Литий	108.6 мкг	70 мкг	13	38.8
Марганец	5.9 мкг	2 мкг	25	74.3
Медь	1116.6 мкг	1000 мкг	9.4	27.9
Никель	17.6 мкг	200 мкг	0.7	2.2
Рубидий	581.3 мкг	200 мкг	24.4	72.7
Селен	132.9 мкг	55 мкг	20.3	60.4
Фтор	95.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	14.9 мкг	50 мкг	2.5	7.5
Цинк	8.2 мг	12 мг	5.8	17.1
Бор	434.8 мкг	1200 мкг	3	9.1
Ванадий	94.1 мкг	20 мкг	39.5	117.6
Молибден	37 мкг	70 мкг	4.4	13.2