Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Блины фаршированные фаршем

Блины фаршированные фаршем

Name: Блины фаршированные фаршем
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 10 - 12 ст.л.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 1 ст.л.; Соль по вкусу; Сода пищевая 1 щепотка; Молоко коровье 0,5 л.; Масло сливочное 50 гр.; Говядина 0,5 кг; Лук репчатый 1 головка; Зелень по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

2246

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (18) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аппетитные и сытные блины, фаршированные фаршем – очень сытное и вкусное блюдо, которое прекрасно подходит для завтрака, обеда или ссобойки на работу. Эти блинчики прекрасны как в горячем, так и в холодном виде – попробуйте

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 5

Калорийность 175 ккал 4611 ккал 922 ккал

Белки 10,2 гр. 268,4 гр. 53,7 гр.

Жиры 9,9 гр. 260,0 гр. 52,0 гр.

Углеводы 11,2 гр. 295,1 гр. 59,0 гр.

Вода 66,6 гр. 1750,4 гр. 350,1 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 15,6 гр. 3,1 гр.

Ирина Шипулина (270 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить блины фаршированные фаршем? Промойте и очистите луковицу, а затем мелко порубите ее.

Лук обжарьте в масле на умеренном огне, до золотистого оттенка.

В сковороду с луком отправьте говяжий фарш, порубленную зелень и сливочное масло. Обжаривайте мясо до готовности на умеренном огне.

Через минут 10-20 ваша начинка для блинов будет готова.

В теплое молоко добавьте еще немного сливочного масла и растопите его.

Яйца разведите с мукой в отдельной миске.

Добавьте к этой смеси немного соли и сахара, влейте молоко с маслом и перемешайте.

На плите разогрейте сковороду с растительным маслом.

С раскаленной сковороды слейте излишки растительного масла в миску с тестом и хорошо перемешайте.

На разогретую сковородку вылейте примерно пол черпачка теста и начните печь первый блин.

Примерно через минутку переверните блин и готовьте его еще около полминуты.

Готовый блин переместите на блюдо.

Выложите на середину блина ложку мяса с горкой.

Начните заворачивать блин.

Соедините бока блинчика над начинкой.

Сформируйте рулетик или конвертик – как вам больше по вкусу.

Первый блин готов и его можно кушать или отложить в другое блюдо, чтобы завернуть остальные блинчики.

Когда все блины будут нафаршированы мясом, можете подавать их к столу или оставить для ссобойки в контейнере.

Витамины и минералы

Витамин A 7.08%

Витамин В1 4.32%

Витамин В2 8.58%

Витамин В4 10.48%

Витамин В5 8.48%

Витамин В6 9.33%

Витамин В9 2.23%

Витамин В12 39.28%

Витамин С 1.35%

Витамин D 4.97%

Витамин E 2.81%

Биотин 6.96%

Витамин К 3.56%

Витамин РР 18.45%

Калий 8.61%

Кальций 5.7%

Кремний 2.16%

Магний 4.06%

Натрий 11.23%

Сера 23.4%

Фосфор 16.06%

Хлор 9.15%

Алюминий 117.03%

Железо 7.62%

Йод 4.86%

Кобальт 38.07%

Литий 0%

Марганец 6.04%

Медь 9.6%

Никель 1.82%

Рубидий 9.06%

Селен 6.21%

Фтор 0.94%

Хром 8.77%

Цинк 12.98%

Бор 0.99%

Ванадий 51.36%

Молибден 11.83%

Витамин A 186.11%

Витамин В1 113.64%

Витамин В2 225.51%

Витамин В4 275.36%

Витамин В5 222.88%

Витамин В6 245.29%

Витамин В9 58.7%

Витамин В12 1032.4%

Витамин С 35.39%

Витамин D 130.7%

Витамин E 73.83%

Биотин 183.04%

Витамин К 93.52%

Витамин РР 484.8%

Калий 226.42%

Кальций 149.87%

Кремний 56.67%

Магний 106.73%

Натрий 295.18%

Сера 614.92%

Фосфор 422.11%

Хлор 240.47%

Алюминий 3075.83%

Железо 200.36%

Йод 127.67%

Кобальт 1000.5%

Литий 0%

Марганец 158.75%

Медь 252.3%

Никель 47.8%

Рубидий 238%

Селен 163.14%

Фтор 24.73%

Хром 230.4%

Цинк 341.15%

Бор 25.92%

Ванадий 1350%

Молибден 311%

Витамин A 37.22%

Витамин В1 22.73%

Витамин В2 45.1%

Витамин В4 55.07%

Витамин В5 44.58%

Витамин В6 49.06%

Витамин В9 11.74%

Витамин В12 206.48%

Витамин С 7.08%

Витамин D 26.14%

Витамин E 14.77%

Биотин 36.61%

Витамин К 18.7%

Витамин РР 96.96%

Калий 45.28%

Кальций 29.97%

Кремний 11.33%

Магний 21.35%

Натрий 59.04%

Сера 122.98%

Фосфор 84.42%

Хлор 48.09%

Алюминий 615.17%

Железо 40.07%

Йод 25.53%

Кобальт 200.1%

Литий 0%

Марганец 31.75%

Медь 50.46%

Никель 9.56%

Рубидий 47.6%

Селен 32.63%

Фтор 4.95%

Хром 46.08%

Цинк 68.23%

Бор 5.18%

Ванадий 270%

Молибден 62.2%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1675 мкг	900 мкг	7.1	37.2
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	4.3	22.7
Витамин В2	4.1 мг	1.8 мг	8.6	45.1
Витамин В4	1376.8 мг	500 мг	10.5	55.1
Витамин В5	11.1 мг	5 мг	8.5	44.6
Витамин В6	4.9 мг	2 мг	9.3	49.1
Витамин В9	234.8 мкг	400 мкг	2.2	11.7
Витамин В12	31 мкг	3 мкг	39.3	206.5
Витамин С	31.9 мкг	90 мкг	1.3	7.1
Витамин D	13.1 мкг	10 мкг	5	26.1
Витамин E	11.1 мг	15 мг	2.8	14.8
Биотин	91.5 мг	50 мг	7	36.6
Витамин К	112.2 мкг	120 мкг	3.6	18.7
Витамин РР	97 мг	20 мг	18.4	97
Калий	5660.4 мг	2500 мг	8.6	45.3
Кальций	1498.7 мг	1000 мг	5.7	30
Кремний	17 мг	30 мг	2.2	11.3
Магний	426.9 мг	400 мг	4.1	21.3
Натрий	3837.3 мг	1300 мг	11.2	59
Сера	3074.6 мг	500 мг	23.4	123
Фосфор	3376.9 мг	800 мг	16.1	84.4
Хлор	5530.9 мг	2300 мг	9.1	48.1
Алюминий	922.8 мкг	30 мкг	117	615.2
Железо	36.1 мг	18 мг	7.6	40.1
Йод	191.5 мкг	150 мкг	4.9	25.5
Кобальт	100.1 мкг	10 мкг	38.1	200.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	6	31.8
Медь	2523 мкг	1000 мкг	9.6	50.5
Никель	95.6 мкг	200 мкг	1.8	9.6
Рубидий	476 мкг	200 мкг	9.1	47.6
Селен	89.7 мкг	55 мкг	6.2	32.6
Фтор	989.3 мкг	4000 мкг	0.9	4.9
Хром	115.2 мкг	50 мкг	8.8	46.1
Цинк	40.9 мг	12 мг	13	68.2
Бор	311 мкг	1200 мкг	1	5.2
Ванадий	270 мкг	20 мкг	51.4	270
Молибден	217.7 мкг	70 мкг	11.8	62.2