Главная
➠ Заправка для Цезаря с курицей в домашних условиях

Заправка для Цезаря с курицей в домашних условиях

Name: Заправка для Цезаря с курицей в домашних условиях
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Яичный желток 2 шт.; Масло оливковое 100 мл.; Лимонный сок 3 ст.л.; Чеснок 1 - 2 зуб.; Горчица 1 - 2 ч.л.; Соль по вкусу

1358

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Заправка для Цезаря с курицей в домашних условиях готовится за считанные минуты и придает популярному салату тот самый незабываемый вкус и аромат. А в состав соуса входят только те компоненты, которые есть под рукой у каждого, поэтому не теряем времени и приступаем к процессу!

Кухня Американская

Время готовки 5 мин.

Порции 4

Калорийность 151 ккал 174 ккал 43 ккал

Белки 6,9 гр. 7,9 гр. 2,0 гр.

Жиры 10,7 гр. 12,3 гр. 3,1 гр.

Углеводы 5,2 гр. 6,0 гр. 1,5 гр.

Вода 68,0 гр. 78,2 гр. 19,6 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 0,3 гр. 0,1 гр.

Лариса Стрельникова (195 рец.)

Заправка для Цезаря с курицей в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

Яичный желток 2 шт. Масло оливковое 100 мл. Лимонный сок 3 ст.л. Чеснок 1 - 2 зуб. Горчица 1 - 2 ч.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Желтки выкладываем в пиалу, туда же выдавливаем через чесночницу чеснок и добавляем горчицу – старательно растираем зубцами вилки.

Дополняем состав щепоткой соли и кислым цитрусовым соком, размешиваем.

Тонкой струей начинаем вливать оливковое масло, постоянно помешивая. На этом этапе оставляем смесь при комнатной температуре на несколько минут, дабы составляющие «подружились».

Спустя 5 минут заправку интенсивно перемешиваем до получения гладкой и однородной консистенции.

Поливаем салат Цезарь соусом и приступаем к дегустации. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.75%

Витамин В1 7.04%

Витамин В2 6.94%

Витамин В4 56.29%

Витамин В5 28.24%

Витамин В6 9.28%

Витамин В9 2%

Витамин В12 20.87%

Витамин С 19.17%

Витамин D 0%

Витамин E 8.66%

Биотин 38.96%

Витамин К 0.69%

Витамин РР 8.27%

Калий 5.34%

Кальций 9.69%

Кремний 0%

Магний 4.46%

Натрий 165.71%

Сера 1.88%

Фосфор 21.25%

Хлор 135.45%

Алюминий 0%

Железо 11.9%

Йод 0.21%

Кобальт 90.96%

Литий 0%

Марганец 3.02%

Медь 4.54%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 36.41%

Фтор 0%

Хром 4.87%

Цинк 7.22%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 14.16%

Витамин A 16.97%

Витамин В1 8.09%

Витамин В2 7.98%

Витамин В4 64.74%

Витамин В5 32.48%

Витамин В6 10.67%

Витамин В9 2.29%

Витамин В12 24%

Витамин С 22.05%

Витамин D 0%

Витамин E 9.95%

Биотин 44.8%

Витамин К 0.79%

Витамин РР 9.52%

Калий 6.14%

Кальций 11.14%

Кремний 0%

Магний 5.13%

Натрий 190.56%

Сера 2.16%

Фосфор 24.44%

Хлор 155.77%

Алюминий 0%

Железо 13.69%

Йод 0.24%

Кобальт 104.6%

Литий 0%

Марганец 3.47%

Медь 5.23%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 41.87%

Фтор 0%

Хром 5.6%

Цинк 8.31%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 16.29%

Витамин A 4.24%

Витамин В1 2.02%

Витамин В2 1.99%

Витамин В4 16.18%

Витамин В5 8.12%

Витамин В6 2.67%

Витамин В9 0.57%

Витамин В12 6%

Витамин С 5.51%

Витамин D 0%

Витамин E 2.49%

Биотин 11.2%

Витамин К 0.2%

Витамин РР 2.38%

Калий 1.53%

Кальций 2.79%

Кремний 0%

Магний 1.28%

Натрий 47.64%

Сера 0.54%

Фосфор 6.11%

Хлор 38.94%

Алюминий 0%

Железо 3.42%

Йод 0.06%

Кобальт 26.15%

Литий 0%

Марганец 0.87%

Медь 1.31%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 10.47%

Фтор 0%

Хром 1.4%

Цинк 2.08%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	152.7 мкг	900 мкг	14.8	4.2
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	7	2
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	6.9	2
Витамин В4	323.7 мг	500 мг	56.3	16.2
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	28.2	8.1
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	9.3	2.7
Витамин В9	9.2 мкг	400 мкг	2	0.6
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	20.9	6
Витамин С	19.8 мкг	90 мкг	19.2	5.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.5 мг	15 мг	8.7	2.5
Биотин	22.4 мг	50 мг	39	11.2
Витамин К	1 мкг	120 мкг	0.7	0.2
Витамин РР	1.9 мг	20 мг	8.3	2.4
Калий	153.4 мг	2500 мг	5.3	1.5
Кальций	111.4 мг	1000 мг	9.7	2.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	20.5 мг	400 мг	4.5	1.3
Натрий	2477.3 мг	1300 мг	165.7	47.6
Сера	10.8 мг	500 мг	1.9	0.5
Фосфор	195.5 мг	800 мг	21.3	6.1
Хлор	3582.6 мг	2300 мг	135.4	38.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	2.5 мг	18 мг	11.9	3.4
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0.2	0.1
Кобальт	10.5 мкг	10 мкг	91	26.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	3	0.9
Медь	52.3 мкг	1000 мкг	4.5	1.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	23 мкг	55 мкг	36.4	10.5
Фтор	0.1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	2.8 мкг	50 мкг	4.9	1.4
Цинк	1 мг	12 мг	7.2	2.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	11.4 мкг	70 мкг	14.2	4.1