Главная
➠ Творожные калачики, жаренные в масле

Творожные калачики, жаренные в масле

Name: Творожные калачики, жаренные в масле
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 9% 200 гр.; Сахар-песок 2 ст.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Яйцо 1 шт.; Масло растительное для жарки; Сахарная пудра для украшения

326

61 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Творожные калачики, жаренные в масле, будут у вас вариантом домашней творожной выпечки к чаю или кофе и, хотя не очень полезной, но вкусной. Тесто для калачиков замешивается на твороге, яйце и разрыхлителе. Из него формируются небольшие колечки и жарятся на сковороде на масле, их даже из одной пачки творога получается много.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 5

Калорийность 349 ккал 1405 ккал 281 ккал

Белки 10,7 гр. 43,0 гр. 8,6 гр.

Жиры 25,9 гр. 104,2 гр. 20,8 гр.

Углеводы 17,9 гр. 72,0 гр. 14,4 гр.

Вода 43,9 гр. 176,9 гр. 35,4 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,0 гр.

Лариса Стрельникова (195 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог 9% 200 гр. Сахар-песок 2 ст.л. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Яйцо 1 шт. Масло растительное для жарки Сахарная пудра для украшения

Процесс приготовления

Ингредиенты для теста отмерьте, согласно пропорции рецепта и нужному вам количеству порций. Для калачиков творог не должен быть слишком влажным.

Творог переложите в посуду для замеса теста, насыпьте к нему сахар и разбейте яйцо.

С помощью погружного блендера эти ингредиенты взбейте в однородную массу.
Можно, если блендера нет, творог перетереть через мелкое сито.

К творожной массе просейте через сито муку и добавьте разрыхлитель.

Рукой замесите тесто до однородной и не прилипающей к ладоням текстуры.

На присыпанной мукой доске, замешанное творожное тесто разделите на небольшие кусочки, раскатайте каждый в жгут и сформируйте колечки-калачики.

В сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла и переложите на него калачики.

Обжарьте творожные калачики на среднем огне и до румяного цвета с обеих сторон. Лишнее масло уберите бумажными салфетками.

Жареные в масле творожные калачики переложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и сразу горячими подайте к чаю. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.44%

Витамин В1 6.46%

Витамин В2 15.18%

Витамин В4 11.5%

Витамин В5 6.32%

Витамин В6 9.04%

Витамин В9 5.07%

Витамин В12 2.36%

Витамин С 0.35%

Витамин D 3%

Витамин E 59.4%

Биотин 10.57%

Витамин К 2.51%

Витамин РР 12.13%

Калий 9.76%

Кальций 14.38%

Кремний 0%

Магний 11.19%

Натрий 3.09%

Сера 22.66%

Фосфор 23.88%

Хлор 4.2%

Алюминий 82.66%

Железо 6.82%

Йод 4.79%

Кобальт 18.6%

Литий 0%

Марганец 0.57%

Медь 4.82%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 34.67%

Фтор 0.58%

Хром 3.08%

Цинк 2.94%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.62%

Витамин A 29.99%

Витамин В1 26.03%

Витамин В2 61.22%

Витамин В4 46.38%

Витамин В5 25.5%

Витамин В6 36.45%

Витамин В9 20.44%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 1.41%

Витамин D 12.1%

Витамин E 239.53%

Биотин 42.62%

Витамин К 10.14%

Витамин РР 48.9%

Калий 39.36%

Кальций 57.99%

Кремний 0%

Магний 45.13%

Натрий 12.47%

Сера 91.37%

Фосфор 96.31%

Хлор 16.95%

Алюминий 333.33%

Железо 27.49%

Йод 19.33%

Кобальт 75%

Литий 0%

Марганец 2.28%

Медь 19.43%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 139.8%

Фтор 2.36%

Хром 12.4%

Цинк 11.85%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 26.71%

Витамин A 6%

Витамин В1 5.21%

Витамин В2 12.24%

Витамин В4 9.28%

Витамин В5 5.1%

Витамин В6 7.29%

Витамин В9 4.09%

Витамин В12 1.91%

Витамин С 0.28%

Витамин D 2.42%

Витамин E 47.91%

Биотин 8.52%

Витамин К 2.03%

Витамин РР 9.78%

Калий 7.87%

Кальций 11.6%

Кремний 0%

Магний 9.03%

Натрий 2.49%

Сера 18.27%

Фосфор 19.26%

Хлор 3.39%

Алюминий 66.67%

Железо 5.5%

Йод 3.87%

Кобальт 15%

Литий 0%

Марганец 0.46%

Медь 3.89%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 27.96%

Фтор 0.47%

Хром 2.48%

Цинк 2.37%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.34%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	269.9 мкг	900 мкг	7.4	6
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	6.5	5.2
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	15.2	12.2
Витамин В4	231.9 мг	500 мг	11.5	9.3
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	6.3	5.1
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	9	7.3
Витамин В9	81.8 мкг	400 мкг	5.1	4.1
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2.4	1.9
Витамин С	1.3 мкг	90 мкг	0.4	0.3
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	3	2.4
Витамин E	35.9 мг	15 мг	59.4	47.9
Биотин	21.3 мг	50 мг	10.6	8.5
Витамин К	12.2 мкг	120 мкг	2.5	2
Витамин РР	9.8 мг	20 мг	12.1	9.8
Калий	983.9 мг	2500 мг	9.8	7.9
Кальций	579.9 мг	1000 мг	14.4	11.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	180.5 мг	400 мг	11.2	9
Натрий	162.1 мг	1300 мг	3.1	2.5
Сера	456.8 мг	500 мг	22.7	18.3
Фосфор	770.4 мг	800 мг	23.9	19.3
Хлор	389.8 мг	2300 мг	4.2	3.4
Алюминий	100 мкг	30 мкг	82.7	66.7
Железо	4.9 мг	18 мг	6.8	5.5
Йод	29 мкг	150 мкг	4.8	3.9
Кобальт	7.5 мкг	10 мкг	18.6	15
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.6	0.5
Медь	194.3 мкг	1000 мкг	4.8	3.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	76.9 мкг	55 мкг	34.7	28
Фтор	94.3 мкг	4000 мкг	0.6	0.5
Хром	6.2 мкг	50 мкг	3.1	2.5
Цинк	1.4 мг	12 мг	2.9	2.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	18.7 мкг	70 мкг	6.6	5.3