Главная
➠ Творожно-сырная лепешка на сковороде

Творожно-сырная лепешка на сковороде

Name: Творожно-сырная лепешка на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 100 гр.; Кефир 160 мл.; Соль 1 щепотка; Яйцо 2 шт.; Творог 200 гр.; Сыр твердый 130 гр.; Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.; Зелень по вкусу

19 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (16) Комментарии (0) Похожие рецепты

Творожно-сырная лепешка на сковороде готовится максимально просто и из доступных недорогих продуктов. Выпечка подходит для сытных завтраков и быстрых перекусов. Приготовить такие лепешки без особых хлопот получится у каждого. Простой в исполнении рецепт займет всего лишь 25 минут.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 6

Калорийность 216 ккал 1233 ккал 206 ккал

Белки 15,2 гр. 86,9 гр. 14,5 гр.

Жиры 10,9 гр. 62,4 гр. 10,4 гр.

Углеводы 13,6 гр. 77,3 гр. 12,9 гр.

Вода 53,6 гр. 305,5 гр. 50,9 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 3,9 гр. 0,7 гр.

Катерина Полякова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 100 гр. Кефир 160 мл. Соль 1 щепотка Яйцо 2 шт. Творог 200 гр. Сыр твердый 130 гр. Разрыхлитель теста 0,5 ч.л. Зелень по вкусу

Процесс приготовления

2 крупных яйца разбиваем в емкость.

Кефир слегка нагреваем и добавляем к яйцам. Сразу скажу, что жирность кефира, творога и сыра, каждый выбирает самостоятельно. Если не принципиально, берем то, что имеется. Для диетической версии выбираем продукты с пониженным содержанием жира.

Разбалтываем до однородности при помощи венчика.

Всыпаем разрыхлитель теста.

Добавляем 200 граммов творога. Как уже говорилось, жирность определяем самостоятельно.

Крупно натираем на терке твердый сыр и всыпаем к остальным ингредиентам.

Вымешиваем до однородности при помощи ложки.

Просеиваем 100 граммов муки.

Солим. Хорошенько объединяем компоненты до однородной консистенции.

Промываем и обсушиваем зелень. Мелко рубим. Забрасываем в тесто.

Еще раз тщательно размешиваем.

Сухую сковороду разогреваем на среднем огне и выкладываем в центр тесто. Помогая ложкой, формируем лепешку. Обжариваем до румяности с двух сторон, прикрыв крышкой.

Готовую лепешку перекладываем на тарелку.

Таким образом формируем и обжариваем все лепешки. Из данного количества компонентов получается 6 лепешек небольшого размера.

Подаем лепешки к столу. Это отличный вариант для завтрака.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 18.73%

Витамин В1 4.54%

Витамин В2 13.99%

Витамин В4 15.26%

Витамин В5 8.92%

Витамин В6 7.53%

Витамин В9 6.37%

Витамин В12 30.19%

Витамин С 3.73%

Витамин D 6.54%

Витамин E 3.82%

Биотин 14.89%

Витамин К 13.69%

Витамин РР 20.01%

Калий 7.18%

Кальций 30.31%

Кремний 2.34%

Магний 5.8%

Натрий 22.67%

Сера 34.67%

Фосфор 35.61%

Хлор 20.17%

Алюминий 72.04%

Железо 6.43%

Йод 4.86%

Кобальт 30%

Литий 0%

Марганец 7.38%

Медь 7%

Никель 0.19%

Рубидий 0%

Селен 37.84%

Фтор 0.64%

Хром 3.79%

Цинк 10.75%

Бор 0.54%

Ванадий 78.91%

Молибден 9.18%

Витамин A 106.82%

Витамин В1 25.89%

Витамин В2 79.76%

Витамин В4 87.03%

Витамин В5 50.84%

Витамин В6 42.91%

Витамин В9 36.35%

Витамин В12 172.13%

Витамин С 21.25%

Витамин D 37.28%

Витамин E 21.8%

Биотин 84.88%

Витамин К 78.06%

Витамин РР 114.12%

Калий 40.95%

Кальций 172.85%

Кремний 13.33%

Магний 33.09%

Натрий 129.3%

Сера 197.71%

Фосфор 203.09%

Хлор 115.05%

Алюминий 410.83%

Железо 36.64%

Йод 27.73%

Кобальт 171.09%

Литий 0%

Марганец 42.09%

Медь 39.9%

Никель 1.1%

Рубидий 0%

Селен 215.76%

Фтор 3.67%

Хром 21.64%

Цинк 61.28%

Бор 3.08%

Ванадий 450%

Молибден 52.36%

Витамин A 17.8%

Витамин В1 4.32%

Витамин В2 13.29%

Витамин В4 14.5%

Витамин В5 8.47%

Витамин В6 7.15%

Витамин В9 6.06%

Витамин В12 28.69%

Витамин С 3.54%

Витамин D 6.21%

Витамин E 3.63%

Биотин 14.15%

Витамин К 13.01%

Витамин РР 19.02%

Калий 6.83%

Кальций 28.81%

Кремний 2.22%

Магний 5.51%

Натрий 21.55%

Сера 32.95%

Фосфор 33.85%

Хлор 19.17%

Алюминий 68.47%

Железо 6.11%

Йод 4.62%

Кобальт 28.52%

Литий 0%

Марганец 7.01%

Медь 6.65%

Никель 0.18%

Рубидий 0%

Селен 35.96%

Фтор 0.61%

Хром 3.61%

Цинк 10.21%

Бор 0.51%

Ванадий 75%

Молибден 8.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	961.4 мкг	900 мкг	18.7	17.8
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.5	4.3
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	14	13.3
Витамин В4	435.1 мг	500 мг	15.3	14.5
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	8.9	8.5
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	7.5	7.2
Витамин В9	145.4 мкг	400 мкг	6.4	6.1
Витамин В12	5.2 мкг	3 мкг	30.2	28.7
Витамин С	19.1 мкг	90 мкг	3.7	3.5
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	6.5	6.2
Витамин E	3.3 мг	15 мг	3.8	3.6
Биотин	42.4 мг	50 мг	14.9	14.1
Витамин К	93.7 мкг	120 мкг	13.7	13
Витамин РР	22.8 мг	20 мг	20	19
Калий	1023.8 мг	2500 мг	7.2	6.8
Кальций	1728.5 мг	1000 мг	30.3	28.8
Кремний	4 мг	30 мг	2.3	2.2
Магний	132.4 мг	400 мг	5.8	5.5
Натрий	1680.9 мг	1300 мг	22.7	21.6
Сера	988.5 мг	500 мг	34.7	33
Фосфор	1624.7 мг	800 мг	35.6	33.8
Хлор	2646.1 мг	2300 мг	20.2	19.2
Алюминий	123.3 мкг	30 мкг	72	68.5
Железо	6.6 мг	18 мг	6.4	6.1
Йод	41.6 мкг	150 мкг	4.9	4.6
Кобальт	17.1 мкг	10 мкг	30	28.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	7.4	7
Медь	399 мкг	1000 мкг	7	6.6
Никель	2.2 мкг	200 мкг	0.2	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	118.7 мкг	55 мкг	37.8	36
Фтор	146.7 мкг	4000 мкг	0.6	0.6
Хром	10.8 мкг	50 мкг	3.8	3.6
Цинк	7.4 мг	12 мг	10.7	10.2
Бор	37 мкг	1200 мкг	0.5	0.5
Ванадий	90 мкг	20 мкг	78.9	75
Молибден	36.7 мкг	70 мкг	9.2	8.7