Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Торт «Женский каприз»

Торт «Женский каприз»

Name: Торт «Женский каприз»
Prep time: 3 h
Cook time: 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Для коржей:; Мука пшеничная 1,5 ст.; Яйцо 3 шт.; Сметана 15% 1,5 ст.; Сахар-песок 1,5 ст.; Сода пищевая 1,5 ч.л.; Грецкий орех 0,5 ст.; Изюм 0,5 ст.; Мак 0,5 ст.; Для крема:; Молоко сгущенное 380 гр.; Масло сливочное 200 гр.

1325

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (16) Комментарии (0) Похожие рецепты

Торт «Женский каприз» представляет собой оригинальный вариант десерта. Оригинальность состоит в том, что каждый корж готовится с определенными добавками. Пропитывают коржи кремом на основе сливочного масла и сгущенного молока. Восхитительный торт украсит любой семейный праздник или важное событие.

Кухня Мировая

Время готовки 3 ч.

Порции 6

Калорийность 363 ккал 6394 ккал 1066 ккал

Белки 6,8 гр. 119,7 гр. 19,9 гр.

Жиры 20,4 гр. 359,4 гр. 59,9 гр.

Углеводы 37,9 гр. 668,4 гр. 111,4 гр.

Вода 30,1 гр. 530,7 гр. 88,5 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 30,2 гр. 5,0 гр.

Любовь Павловна (179 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для десерта.

Для одного коржа взбиваем 1 яйцо и половину стакана сахарного песка до пышности.

К получившейся смеси вводим половину стакана сметаны и перемешиваем до однородности.

Просеиваем полстакана муки и аккуратно размешиваем.

Всыпаем пол чайной ложки пищевой соды и основательно перемешиваем.

Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковородке и мелко рубим.

Высыпаем к бисквитной основе и перемешиваем.

Готовим еще две бисквитных основы по такому же принципу. В одну всыпаем мак, а во вторую добавляем изюм, который необходимо заранее перебрать, промыть и просушить. Перемешиваем тесто.

Три одинаковые формы для выпекания застилаем пергаментом. Бортики смазываем маслом и присыпаем мукой. Формы наполняем тестом.

Отправляем запекаться на 20-25 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Спустя указанное время протыкаем коржи шпажками. Остужаем бисквиты на решетке.

Для крема мягкое сливочное масло кладем в миску и с помощью миксера взбиваем его до пышности.

Продолжая взбивать, порционно вливаем сгущенку и взбиваем до пышности. При желании в конце взбивания вливаем столовую ложку коньяка или рома или вводим ванильный экстракт.

Собираем торт, промазывая остывшие коржи кремом.

Остатками крема покрываем бортики и верх торта.

Украшаем десерт по своему усмотрению. Готовый торт убираем на пару часов в холод.

Пропитавшийся торт нарезаем кусочками и подаем с чаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.24%

Витамин В1 9.17%

Витамин В2 10.02%

Витамин В4 8.94%

Витамин В5 8.88%

Витамин В6 7.92%

Витамин В9 4.17%

Витамин В12 7.11%

Витамин С 0.9%

Витамин D 3.74%

Витамин E 5.3%

Биотин 6.78%

Витамин К 0.61%

Витамин РР 8.3%

Калий 11.45%

Кальций 23.37%

Кремний 12.56%

Магний 13.67%

Натрий 18.27%

Сера 19.53%

Фосфор 23.1%

Хлор 3.48%

Алюминий 28.02%

Железо 8.67%

Йод 3.31%

Кобальт 33.49%

Литий 0.23%

Марганец 35.38%

Медь 21.98%

Никель 5.49%

Рубидий 0.52%

Селен 9.98%

Фтор 1.93%

Хром 1.82%

Цинк 13.52%

Бор 0.79%

Ванадий 50.51%

Молибден 13%

Витамин A 198.12%

Витамин В1 161.53%

Витамин В2 176.61%

Витамин В4 157.46%

Витамин В5 156.49%

Витамин В6 139.52%

Витамин В9 73.5%

Витамин В12 125.27%

Витамин С 15.87%

Витамин D 65.95%

Витамин E 93.41%

Биотин 119.48%

Витамин К 10.69%

Витамин РР 146.3%

Калий 201.7%

Кальций 411.87%

Кремний 221.33%

Магний 240.83%

Натрий 321.95%

Сера 344.2%

Фосфор 407.07%

Хлор 61.25%

Алюминий 493.73%

Железо 152.69%

Йод 58.4%

Кобальт 590.1%

Литий 4%

Марганец 623.42%

Медь 387.25%

Никель 96.76%

Рубидий 9.22%

Селен 175.93%

Фтор 34.02%

Хром 32.14%

Цинк 238.3%

Бор 13.86%

Ванадий 890%

Молибден 229.04%

Витамин A 33.02%

Витамин В1 26.92%

Витамин В2 29.44%

Витамин В4 26.24%

Витамин В5 26.08%

Витамин В6 23.25%

Витамин В9 12.25%

Витамин В12 20.88%

Витамин С 2.64%

Витамин D 10.99%

Витамин E 15.57%

Биотин 19.91%

Витамин К 1.78%

Витамин РР 24.38%

Калий 33.62%

Кальций 68.64%

Кремний 36.89%

Магний 40.14%

Натрий 53.66%

Сера 57.37%

Фосфор 67.84%

Хлор 10.21%

Алюминий 82.29%

Железо 25.45%

Йод 9.73%

Кобальт 98.35%

Литий 0.67%

Марганец 103.9%

Медь 64.54%

Никель 16.13%

Рубидий 1.54%

Селен 29.32%

Фтор 5.67%

Хром 5.36%

Цинк 39.72%

Бор 2.31%

Ванадий 148.33%

Молибден 38.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1783.1 мкг	900 мкг	11.2	33
Витамин В1	2.4 мг	1.5 мг	9.2	26.9
Витамин В2	3.2 мг	1.8 мг	10	29.4
Витамин В4	787.3 мг	500 мг	8.9	26.2
Витамин В5	7.8 мг	5 мг	8.9	26.1
Витамин В6	2.8 мг	2 мг	7.9	23.3
Витамин В9	294 мкг	400 мкг	4.2	12.3
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	7.1	20.9
Витамин С	14.3 мкг	90 мкг	0.9	2.6
Витамин D	6.6 мкг	10 мкг	3.7	11
Витамин E	14 мг	15 мг	5.3	15.6
Биотин	59.7 мг	50 мг	6.8	19.9
Витамин К	12.8 мкг	120 мкг	0.6	1.8
Витамин РР	29.3 мг	20 мг	8.3	24.4
Калий	5042.5 мг	2500 мг	11.4	33.6
Кальций	4118.7 мг	1000 мг	23.4	68.6
Кремний	66.4 мг	30 мг	12.6	36.9
Магний	963.3 мг	400 мг	13.7	40.1
Натрий	4185.4 мг	1300 мг	18.3	53.7
Сера	1721 мг	500 мг	19.5	57.4
Фосфор	3256.6 мг	800 мг	23.1	67.8
Хлор	1408.8 мг	2300 мг	3.5	10.2
Алюминий	148.1 мкг	30 мкг	28	82.3
Железо	27.5 мг	18 мг	8.7	25.4
Йод	87.6 мкг	150 мкг	3.3	9.7
Кобальт	59 мкг	10 мкг	33.5	98.4
Литий	2.8 мкг	70 мкг	0.2	0.7
Марганец	12.5 мкг	2 мкг	35.4	103.9
Медь	3872.5 мкг	1000 мкг	22	64.5
Никель	193.5 мкг	200 мкг	5.5	16.1
Рубидий	18.4 мкг	200 мкг	0.5	1.5
Селен	96.8 мкг	55 мкг	10	29.3
Фтор	1360.7 мкг	4000 мкг	1.9	5.7
Хром	16.1 мкг	50 мкг	1.8	5.4
Цинк	28.6 мг	12 мг	13.5	39.7
Бор	166.3 мкг	1200 мкг	0.8	2.3
Ванадий	178 мкг	20 мкг	50.5	148.3
Молибден	160.3 мкг	70 мкг	13	38.2