Рубрики
Окрошка

Топленое масло на плите в домашних условиях

0
319

Топленое масло на плите в домашних условиях готовится всего лишь за полчаса. В приготовлении масла «гхи» есть основные условия. Во-первых, обязательно нужно использовать качественное масло с повышенным содержанием жира. Во-вторых, важно никуда не спешить и внимательно следить за процессом. Элементарный рецепт сможет повторить дома каждая хозяйка.

Кухня Мировая
Время готовки 30 мин.
Порции 150
Калорийность 661 ккал 1322 ккал 9 ккал
Белки 0,8 гр. 1,6 гр. 0,0 гр.
Жиры 72,5 гр. 145,0 гр. 1,0 гр.
Углеводы 1,3 гр. 2,6 гр. 0,0 гр.
Вода 25,0 гр. 50,0 гр. 0,3 гр.
Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Топленое масло на плите в домашних условиях
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Топленое масло на плите в домашних условиях
Подготавливаем качественное сливочное масло. Разворачиваем упаковку.
шаг 2 из 10
Топленое масло на плите в домашних условиях
Масло нарезаем кусочками и кладем в кастрюлю с толстым дном.
шаг 3 из 10
Топленое масло на плите в домашних условиях
Размещаем на небольшом огне.
шаг 4 из 10
Топленое масло на плите в домашних условиях
Продолжаем нагревать до образования белой пены.
шаг 5 из 10
Топленое масло на плите в домашних условиях
Минимизируем нагрев и внимательно следим за процессом. Продолжаем процесс в течение 20-30 минут до потемнения пены.
шаг 6 из 10
Топленое масло на плите в домашних условиях
Чистую марлю складываем в несколько слоев. Сито застилаем марлей и процеживаем масло.
шаг 7 из 10
Топленое масло на плите в домашних условиях
Таким образом топленое масло получается прозрачным, избавляясь от различных примесей.
шаг 8 из 10
Топленое масло на плите в домашних условиях
Горячее масло осторожно разливаем по стерильным сухим банкам и полностью остужаем.
шаг 9 из 10
Топленое масло на плите в домашних условиях
Когда масло остынет, закрываем крышкой или бумагой и храним в холодильнике. Топленое масло используем по назначению.
шаг 10 из 10
Топленое масло на плите в домашних условиях
Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 50%
Витамин В1 0.67%
Витамин В2 6.67%
Витамин В4 0%
Витамин В5 0%
Витамин В6 0%
Витамин В9 0%
Витамин В12 0%
Витамин С 0%
Витамин D 13%
Витамин E 6.67%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 1%
Калий 1.2%
Кальций 2.4%
Кремний 0%
Магний 0.13%
Натрий 1.15%
Сера 1.6%
Фосфор 3.75%
Хлор 0%
Алюминий 0%
Железо 1.11%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 0.2%
Медь 0.6%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0%
Фтор 0%
Хром 0%
Цинк 1.25%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 0%
Витамин A 100%
Витамин В1 1.33%
Витамин В2 13.33%
Витамин В4 0%
Витамин В5 0%
Витамин В6 0%
Витамин В9 0%
Витамин В12 0%
Витамин С 0%
Витамин D 26%
Витамин E 13.33%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 2%
Калий 2.4%
Кальций 4.8%
Кремний 0%
Магний 0.25%
Натрий 2.31%
Сера 3.2%
Фосфор 7.5%
Хлор 0%
Алюминий 0%
Железо 2.22%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 0.4%
Медь 1.2%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0%
Фтор 0%
Хром 0%
Цинк 2.5%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 0%
Витамин A 0.67%
Витамин В1 0.01%
Витамин В2 0.09%
Витамин В4 0%
Витамин В5 0%
Витамин В6 0%
Витамин В9 0%
Витамин В12 0%
Витамин С 0%
Витамин D 0.17%
Витамин E 0.09%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 0.01%
Калий 0.02%
Кальций 0.03%
Кремний 0%
Магний 0%
Натрий 0.02%
Сера 0.02%
Фосфор 0.05%
Хлор 0%
Алюминий 0%
Железо 0.01%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 0%
Медь 0.01%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0%
Фтор 0%
Хром 0%
Цинк 0.02%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 0%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 900 мкг 900 мкг 50 0.7
Витамин В1 0 мг 1.5 мг 0.7 0
Витамин В2 0.2 мг 1.8 мг 6.7 0.1
Витамин В4 0 500 мг 0 0
Витамин В5 0 5 мг 0 0
Витамин В6 0 2 мг 0 0
Витамин В9 0 400 мкг 0 0
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 0 90 мкг 0 0
Витамин D 2.6 мкг 10 мкг 13 0.2
Витамин E 2 мг 15 мг 6.7 0.1
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 0 120 мкг 0 0
Витамин РР 0.4 мг 20 мг 1 0
Калий 60 мг 2500 мг 1.2 0
Кальций 48 мг 1000 мг 2.4 0
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 1 мг 400 мг 0.1 0
Натрий 30 мг 1300 мг 1.2 0
Сера 16 мг 500 мг 1.6 0
Фосфор 60 мг 800 мг 3.8 0.1
Хлор 0 2300 мг 0 0
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 0.4 мг 18 мг 1.1 0
Йод 0 150 мкг 0 0
Кобальт 0 10 мкг 0 0
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0 мкг 2 мкг 0.2 0
Медь 12 мкг 1000 мкг 0.6 0
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 0 55 мкг 0 0
Фтор 0 4000 мкг 0 0
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 0.3 мг 12 мг 1.3 0
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 0 70 мкг 0 0
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля