Главная
➠ Соус для шаурмы без майонеза

Соус для шаурмы без майонеза

Name: Соус для шаурмы без майонеза
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Ближневосточная
Ingredients: Сметана 100 гр.; Сыр Пармезан 30 гр.; Петрушка 2 ветка; Соль по вкусу; Чеснок 1 зуб.; Кефир 4 ст.л.; Укроп 2 ветка; Перец чёрный молотый 1 щепотка

947

51 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Соус для шаурмы без майонеза готовится всего за 10 минут. В основе заправки лежит сметана. Жирность продукта не принципиальна, если калорийность конечного блюда неважна. Для диетической версии выбираем продукты с пониженным содержанием жира. Чеснок и зелень придают особый вкус и аромат соусу.

Кухня Ближневосточная

Время готовки 10 мин.

Порции 1

Калорийность 154 ккал 363 ккал 363 ккал

Белки 6,9 гр. 16,1 гр. 16,1 гр.

Жиры 12,3 гр. 29,0 гр. 29,0 гр.

Углеводы 4,2 гр. 9,9 гр. 9,9 гр.

Вода 71,5 гр. 168,1 гр. 168,1 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 0,8 гр. 0,8 гр.

Юлия Дорохова (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сметана 100 гр. Сыр Пармезан 30 гр. Петрушка 2 ветки Соль по вкусу Чеснок 1 зуб. Кефир 4 ст.л. Укроп 2 ветки Перец чёрный молотый 1 щепотка

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты для аппетитного соуса.

Очищаем чеснок от шелухи и промываем. Количество чеснока определяем самостоятельно, по своему вкусу.

Мелко натираем на терке сыр Пармезан.

Промываем укроп и петрушку. Обсушиваем от влаги. Мелко рубим. Чеснок измельчаем с помощью пресса.

В глубокую миску отправляем сметану, рубленую зелень, измельченный чеснок и сыр. Солим и перчим.

Размешиваем до однородности и доводим до желаемой консистенции с помощью кефира.

Соус используем по назначению. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 17.46%

Витамин В1 2.46%

Витамин В2 8.87%

Витамин В4 12.12%

Витамин В5 5.68%

Витамин В6 3.88%

Витамин В9 4.43%

Витамин В12 12.4%

Витамин С 12.89%

Витамин D 1.1%

Витамин E 1.95%

Биотин 5.06%

Витамин К 64.76%

Витамин РР 3.85%

Калий 7.41%

Кальций 26.01%

Кремний 2.34%

Магний 5.42%

Натрий 90.26%

Сера 14.61%

Фосфор 19.19%

Хлор 67.94%

Алюминий 107.86%

Железо 3.9%

Йод 1.97%

Кобальт 9.06%

Литий 0.2%

Марганец 7.4%

Медь 3.59%

Никель 0.19%

Рубидий 0.15%

Селен 6.27%

Фтор 0.17%

Хром 1.32%

Цинк 4.65%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.2%

Витамин A 41.04%

Витамин В1 5.78%

Витамин В2 20.84%

Витамин В4 28.49%

Витамин В5 13.34%

Витамин В6 9.12%

Витамин В9 10.41%

Витамин В12 29.13%

Витамин С 30.29%

Витамин D 2.59%

Витамин E 4.58%

Биотин 11.9%

Витамин К 152.18%

Витамин РР 9.06%

Калий 17.41%

Кальций 61.11%

Кремний 5.5%

Магний 12.73%

Натрий 212.11%

Сера 34.34%

Фосфор 45.1%

Хлор 159.66%

Алюминий 253.47%

Железо 9.17%

Йод 4.63%

Кобальт 21.28%

Литий 0.47%

Марганец 17.39%

Медь 8.45%

Никель 0.44%

Рубидий 0.36%

Селен 14.73%

Фтор 0.4%

Хром 3.1%

Цинк 10.92%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 14.57%

Витамин A 41.04%

Витамин В1 5.78%

Витамин В2 20.84%

Витамин В4 28.49%

Витамин В5 13.34%

Витамин В6 9.12%

Витамин В9 10.41%

Витамин В12 29.13%

Витамин С 30.29%

Витамин D 2.59%

Витамин E 4.58%

Биотин 11.9%

Витамин К 152.18%

Витамин РР 9.06%

Калий 17.41%

Кальций 61.11%

Кремний 5.5%

Магний 12.73%

Натрий 212.11%

Сера 34.34%

Фосфор 45.1%

Хлор 159.66%

Алюминий 253.47%

Железо 9.17%

Йод 4.63%

Кобальт 21.28%

Литий 0.47%

Марганец 17.39%

Медь 8.45%

Никель 0.44%

Рубидий 0.36%

Селен 14.73%

Фтор 0.4%

Хром 3.1%

Цинк 10.92%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 14.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	369.3 мкг	900 мкг	17.5	41
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	2.5	5.8
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	8.9	20.8
Витамин В4	142.4 мг	500 мг	12.1	28.5
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	5.7	13.3
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	3.9	9.1
Витамин В9	41.7 мкг	400 мкг	4.4	10.4
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	12.4	29.1
Витамин С	27.3 мкг	90 мкг	12.9	30.3
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	1.1	2.6
Витамин E	0.7 мг	15 мг	1.9	4.6
Биотин	5.9 мг	50 мг	5.1	11.9
Витамин К	182.6 мкг	120 мкг	64.8	152.2
Витамин РР	1.8 мг	20 мг	3.9	9.1
Калий	435.1 мг	2500 мг	7.4	17.4
Кальций	611.1 мг	1000 мг	26	61.1
Кремний	1.7 мг	30 мг	2.3	5.5
Магний	50.9 мг	400 мг	5.4	12.7
Натрий	2757.4 мг	1300 мг	90.3	212.1
Сера	171.7 мг	500 мг	14.6	34.3
Фосфор	360.8 мг	800 мг	19.2	45.1
Хлор	3672.2 мг	2300 мг	67.9	159.7
Алюминий	76 мкг	30 мкг	107.9	253.5
Железо	1.7 мг	18 мг	3.9	9.2
Йод	7 мкг	150 мкг	2	4.6
Кобальт	2.1 мкг	10 мкг	9.1	21.3
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0.2	0.5
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	7.4	17.4
Медь	84.5 мкг	1000 мкг	3.6	8.4
Никель	0.9 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	0.7 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Селен	8.1 мкг	55 мкг	6.3	14.7
Фтор	16.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	1.6 мкг	50 мкг	1.3	3.1
Цинк	1.3 мг	12 мг	4.6	10.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10.2 мкг	70 мкг	6.2	14.6