Главная
➠ Сок из ранеток через соковыжималку на зиму

Сок из ранеток через соковыжималку на зиму

Name: Сок из ранеток через соковыжималку на зиму
Prep time: 65 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Ранетки 3 кг; Сахар-песок 3 ст.л.

8173

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Полностью натуральный сок из домашних райских яблок – это диетический напиток, который можно пить без ограничений, без вреда для фигуры, и наоборот насыщать тем самым, свой организм витамином С и полезными кислотами.

Кухня Русская

Время готовки 65 мин.

Порции 1.5

Калорийность 60 ккал 645 ккал 430 ккал

Белки 0,8 гр. 9,0 гр. 6,0 гр.

Жиры 0,8 гр. 9,0 гр. 6,0 гр.

Углеводы 11,6 гр. 125,0 гр. 83,3 гр.

Вода 46,5 гр. 500,0 гр. 333,3 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 18,0 гр. 12,0 гр.

Лариса Николаевна (198 рец.)

Сок из ранеток через соковыжималку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ранетки 3 кг Сахар-песок 3 ст.л.

Процесс приготовления

Начнем готовить сок из ранеток через соковыжималку на зиму. Подготовим фрукты: яблоки хорошенько промываем, снимаем шкурку и произвольно нарезаем, обязательно удалив семенную коробочку, и отправляем в соковыжималку.

Полученный сок выливаем в эмалированный тазик подходящего размера и оставляем на полчаса. За это время пена станет более плотной и ее будет гораздо легче снять с поверхности сока.

В полученную смесь всыпаем несколько столовых ложек сахарного песка и тщательно перемешиваем до полного растворения кристаллов.

Посуду ставим на медленный огонь и при постоянном помешивании, практически доводим до кипения. Однако кипятить жидкость не стоит, температуру нужно держать около 90 градусов, чтобы из сока не выпарились все полезные микроэлементы. Как только содержимое таза начнет пузыриться – снимаем с огня.

Горячий сок разливаем по заранее простерилизованным банкам и закатываем. Срок хранения такого напитка около года. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.52%

Витамин В1 1.86%

Витамин В2 1.03%

Витамин В4 0%

Витамин В5 1.3%

Витамин В6 3.72%

Витамин В9 0.42%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.34%

Витамин D 0%

Витамин E 1.24%

Биотин 0.56%

Витамин К 1.71%

Витамин РР 1.86%

Калий 10.35%

Кальций 1.51%

Кремний 0%

Магний 2.09%

Натрий 1.87%

Сера 0.93%

Фосфор 1.28%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 11.49%

Йод 1.24%

Кобальт 9.3%

Литий 0%

Марганец 2.33%

Медь 10.23%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.51%

Фтор 0%

Хром 7.44%

Цинк 1.16%

Бор 18.99%

Ванадий 0%

Молибден 7.97%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 0%

Витамин В5 14%

Витамин В6 40%

Витамин В9 4.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 111.29%

Кальций 16.23%

Кремний 0%

Магний 22.5%

Натрий 20.06%

Сера 10%

Фосфор 13.75%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 123.47%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 25%

Медь 110%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.45%

Фтор 0%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 0%

Молибден 85.71%

Витамин A 3.7%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 7.41%

Витамин В4 0%

Витамин В5 9.33%

Витамин В6 26.67%

Витамин В9 3%

Витамин В12 0%

Витамин С 74.07%

Витамин D 0%

Витамин E 8.89%

Биотин 4%

Витамин К 12.22%

Витамин РР 13.33%

Калий 74.19%

Кальций 10.82%

Кремний 0%

Магний 15%

Натрий 13.37%

Сера 6.67%

Фосфор 9.17%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 82.31%

Йод 8.89%

Кобальт 66.67%

Литий 0%

Марганец 16.67%

Медь 73.33%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.64%

Фтор 0%

Хром 53.33%

Цинк 8.33%

Бор 136.11%

Ванадий 0%

Молибден 57.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.5	3.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.9	13.3
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1	7.4
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	1.3	9.3
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.7	26.7
Витамин В9	18 мкг	400 мкг	0.4	3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	10.3	74.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	1.2	8.9
Биотин	3 мг	50 мг	0.6	4
Витамин К	22 мкг	120 мкг	1.7	12.2
Витамин РР	4 мг	20 мг	1.9	13.3
Калий	2782.3 мг	2500 мг	10.4	74.2
Кальций	162.3 мг	1000 мг	1.5	10.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	90 мг	400 мг	2.1	15
Натрий	260.8 мг	1300 мг	1.9	13.4
Сера	50 мг	500 мг	0.9	6.7
Фосфор	110 мг	800 мг	1.3	9.2
Хлор	0	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	22.2 мг	18 мг	11.5	82.3
Йод	20 мкг	150 мкг	1.2	8.9
Кобальт	10 мкг	10 мкг	9.3	66.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	2.3	16.7
Медь	1100 мкг	1000 мкг	10.2	73.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	3 мкг	55 мкг	0.5	3.6
Фтор	0	4000 мкг	0	0
Хром	40 мкг	50 мкг	7.4	53.3
Цинк	1.5 мг	12 мг	1.2	8.3
Бор	2450 мкг	1200 мкг	19	136.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	60 мкг	70 мкг	8	57.1