Главная
➠ Соба с креветками

Соба с креветками

Name: Соба с креветками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Гречневая лапша 300 гр.; Морковь 100 гр.; Болгарский перец сладкий 150 гр.; Креветки Королевские 100 гр.; Чеснок 1 головка; Соус терияки 30 мл.; Масло растительное для жарки; Кунжут белый по вкусу

100

19 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Соба с креветками выглядит довольно ярко и аппетитно. Блюдо в азиатском стиле готовится достаточно просто и не доставит неудобств даже новичкам. Гречневая лапша замечательно сочетается с креветками и соусом терияки. Блюдо имеет неповторимый вкус и подают его сразу же, в горячем виде.

Кухня Азиатская

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 258 ккал 2061 ккал 1030 ккал

Белки 9,1 гр. 72,2 гр. 36,1 гр.

Жиры 11,1 гр. 88,2 гр. 44,1 гр.

Углеводы 31,0 гр. 247,4 гр. 123,7 гр.

Вода 37,9 гр. 302,0 гр. 151,0 гр.

Пищевые волокна 5,0 гр. 40,1 гр. 20,0 гр.

Лариса Николаевна (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Гречневая лапша 300 гр. Морковь 100 гр. Болгарский перец сладкий 150 гр. Креветки Королевские 100 гр. Чеснок 1 головка Соус терияки 30 мл. Масло растительное для жарки Кунжут белый по вкусу

Процесс приготовления

Подготавливаем компоненты для вкусного и яркого блюда. Морковку освобождаем от кожицы, промываем под краном. Королевские креветки при необходимости достаем заранее и размораживаем естественным путем, ополаскиваем под краном. Моем сладкий перец и обсушиваем.

Очищенную морковь рубим брусочками.

Разрезав сладкий перец пополам, нарезаем полосками.

Освобождаем креветки от панциря и достаем кишечную вену.

В сковороде разогреваем растительное масло. Кладем морковку и перец. Обжариваем овощи 4-5 минут.

В кастрюлю наливаем воду и размещаем на плите. Доводим до кипения и выкладываем гречневую лапшу. Варим по инструкции, указанной на упаковке.

Откидываем лапшу на сито или дуршлаг.

Обжаренные овощи поливаем соусом терияки и посыпаем рубленым чесноком.

Слегка обжарив, выкладываем готовую лапшу. Перемешав, прогреваем 2-3 минуты.

Содержимое сковороды выкладываем в отдельную посуду. На сковороду доливаем немного растительного масла и кладем креветки. Обжариваем с двух сторон до золотистости.

Возвращаем гречневую лапшу и овощи к креветкам. Обжариваем все вместе еще 4-5 минут.

Сервируем аппетитное блюдо. Посыпаем белым кунжутом по желанию. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 35.38%

Витамин В1 16.14%

Витамин В2 8.68%

Витамин В4 4.92%

Витамин В5 6.32%

Витамин В6 18.33%

Витамин В9 5%

Витамин В12 3.34%

Витамин С 54.03%

Витамин D 0%

Витамин E 34.7%

Биотин 7.93%

Витамин К 5.7%

Витамин РР 19.54%

Калий 11.98%

Кальций 5.62%

Кремний 125.84%

Магний 27.48%

Натрий 1.46%

Сера 12.71%

Фосфор 20.32%

Хлор 1.14%

Алюминий 176.81%

Железо 19.54%

Йод 11.27%

Кобальт 41.64%

Литий 26.72%

Марганец 36.88%

Медь 41.84%

Никель 2.75%

Рубидий 11.35%

Селен 6.39%

Фтор 0.74%

Хром 19.82%

Цинк 10.89%

Бор 13.3%

Ванадий 381.91%

Молибден 25.21%

Витамин A 282.1%

Витамин В1 128.68%

Витамин В2 69.18%

Витамин В4 39.25%

Витамин В5 50.38%

Витамин В6 146.16%

Витамин В9 39.86%

Витамин В12 26.67%

Витамин С 430.75%

Витамин D 0%

Витамин E 276.67%

Биотин 63.2%

Витамин К 45.48%

Витамин РР 155.77%

Калий 95.48%

Кальций 44.78%

Кремний 1003.33%

Магний 219.08%

Натрий 11.67%

Сера 101.37%

Фосфор 161.99%

Хлор 9.07%

Алюминий 1409.67%

Железо 155.8%

Йод 89.87%

Кобальт 332%

Литий 213%

Марганец 294.06%

Медь 333.56%

Никель 21.9%

Рубидий 90.5%

Селен 50.99%

Фтор 5.86%

Хром 158%

Цинк 86.82%

Бор 106.04%

Ванадий 3045%

Молибден 201%

Витамин A 141.05%

Витамин В1 64.34%

Витамин В2 34.59%

Витамин В4 19.63%

Витамин В5 25.19%

Витамин В6 73.08%

Витамин В9 19.93%

Витамин В12 13.33%

Витамин С 215.37%

Витамин D 0%

Витамин E 138.34%

Биотин 31.6%

Витамин К 22.74%

Витамин РР 77.89%

Калий 47.74%

Кальций 22.39%

Кремний 501.67%

Магний 109.54%

Натрий 5.83%

Сера 50.68%

Фосфор 80.99%

Хлор 4.53%

Алюминий 704.83%

Железо 77.9%

Йод 44.93%

Кобальт 166%

Литий 106.5%

Марганец 147.03%

Медь 166.78%

Никель 10.95%

Рубидий 45.25%

Селен 25.49%

Фтор 2.93%

Хром 79%

Цинк 43.41%

Бор 53.02%

Ванадий 1522.5%

Молибден 100.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2538.9 мкг	900 мкг	35.4	141
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	16.1	64.3
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	8.7	34.6
Витамин В4	196.3 мг	500 мг	4.9	19.6
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	6.3	25.2
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	18.3	73.1
Витамин В9	159.5 мкг	400 мкг	5	19.9
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	3.3	13.3
Витамин С	387.7 мкг	90 мкг	54	215.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	41.5 мг	15 мг	34.7	138.3
Биотин	31.6 мг	50 мг	7.9	31.6
Витамин К	54.6 мкг	120 мкг	5.7	22.7
Витамин РР	31.2 мг	20 мг	19.5	77.9
Калий	2387.1 мг	2500 мг	12	47.7
Кальций	447.8 мг	1000 мг	5.6	22.4
Кремний	301 мг	30 мг	125.8	501.7
Магний	876.3 мг	400 мг	27.5	109.5
Натрий	151.6 мг	1300 мг	1.5	5.8
Сера	506.8 мг	500 мг	12.7	50.7
Фосфор	1295.9 мг	800 мг	20.3	81
Хлор	208.5 мг	2300 мг	1.1	4.5
Алюминий	422.9 мкг	30 мкг	176.8	704.8
Железо	28 мг	18 мг	19.5	77.9
Йод	134.8 мкг	150 мкг	11.3	44.9
Кобальт	33.2 мкг	10 мкг	41.6	166
Литий	149.1 мкг	70 мкг	26.7	106.5
Марганец	5.9 мкг	2 мкг	36.9	147
Медь	3335.6 мкг	1000 мкг	41.8	166.8
Никель	43.8 мкг	200 мкг	2.7	11
Рубидий	181 мкг	200 мкг	11.4	45.3
Селен	28 мкг	55 мкг	6.4	25.5
Фтор	234.5 мкг	4000 мкг	0.7	2.9
Хром	79 мкг	50 мкг	19.8	79
Цинк	10.4 мг	12 мг	10.9	43.4
Бор	1272.5 мкг	1200 мкг	13.3	53
Ванадий	609 мкг	20 мкг	381.9	1522.5
Молибден	140.7 мкг	70 мкг	25.2	100.5