Главная
➠ Картошка фри без фритюрницы в домашних условиях

Картошка фри без фритюрницы в домашних условиях

Name: Картошка фри без фритюрницы в домашних условиях
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Картофель 500 гр.; Масло растительное 30 мл.; Чеснок гранулированный 0.5 ч.л.; Паприка 0.5 ч.л.; Соль по вкусу

279

39 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Картошка фри, как любимое многими блюдо, можно приготовить без фритюрницы в домашних условиях. В этом рецепте румяный и хрустящий картофель фри готовим в духовке, что получается даже проще, чем жарка во фритюре. Духовка включается на режим с конвекцией или «Верх-низ». Картофель выбирается, предназначенный для жарки или запекания с небольшим содержанием крахмала, и он обычно желтый с гладкой кожурой.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 78 ккал 399 ккал 100 ккал

Белки 2,0 гр. 10,3 гр. 2,6 гр.

Жиры 0,6 гр. 3,1 гр. 0,8 гр.

Углеводы 16,2 гр. 82,3 гр. 20,6 гр.

Вода 77,7 гр. 395,1 гр. 98,8 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 7,4 гр. 1,8 гр.

Даша Вишневская (229 рец.)

Картошка фри без фритюрницы в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 500 гр. Масло растительное 30 мл. Чеснок гранулированный 0.5 ч.л. Паприка 0.5 ч.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Картофель и приправы сразу подготовьте, согласно нужному вам количеству порций.

Клубни картофеля почистите от кожуры и промойте.

Затем картофель нарежьте длинными одинаковыми брусочками.

Нарезку картофеля хорошо обсушите на хлопковом или бумажном полотенце.

Затем его переложите в пакет, насыпьте специи, налейте растительное масло и для более румяного цвета можете насыпать немного куркумы.

Картофель в пакете несколько раз хорошо встряхните, чтобы кусочки равномерно покрылись маслом и специями.

Разогрейте духовку до 180°С с правильным режимом. Противень застелите бумагой и ровным слоем выложите подготовленный картофель. Запеките картофель фри в течение 15–20 минут до золотистой хрустящей корочки. Извлеките его из духовки и посыпьте солью.

Приготовленную картошку фри без фритюрницы в домашних условиях, переложите на блюдо и подайте к столу в дополнении любым соусом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.41%

Витамин В1 0.14%

Витамин В2 0.16%

Витамин В4 0.04%

Витамин В5 0.1%

Витамин В6 0.38%

Витамин В9 0.05%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.26%

Витамин D 0%

Витамин E 0.87%

Биотин 0%

Витамин К 0.12%

Витамин РР 0.08%

Калий 0.27%

Кальций 0.5%

Кремний 1.19%

Магний 0.25%

Натрий 35.13%

Сера 0.53%

Фосфор 0.28%

Хлор 30.62%

Алюминий 0%

Железо 0.29%

Йод 0%

Кобальт 1.77%

Литий 0%

Марганец 0.25%

Медь 0.44%

Никель 0.03%

Рубидий 0%

Селен 0.1%

Фтор 0%

Хром 0.02%

Цинк 0.12%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.86%

Витамин A 2.08%

Витамин В1 0.7%

Витамин В2 0.82%

Витамин В4 0.22%

Витамин В5 0.53%

Витамин В6 1.94%

Витамин В9 0.24%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.48%

Витамин D 0%

Витамин E 4.44%

Биотин 0%

Витамин К 0.63%

Витамин РР 0.42%

Калий 1.38%

Кальций 2.56%

Кремний 6.05%

Магний 1.26%

Натрий 178.75%

Сера 2.72%

Фосфор 1.4%

Хлор 155.78%

Алюминий 0%

Железо 1.49%

Йод 0.01%

Кобальт 9%

Литий 0.02%

Марганец 1.29%

Медь 2.25%

Никель 0.18%

Рубидий 0%

Селен 0.5%

Фтор 0%

Хром 0.08%

Цинк 0.6%

Бор 0%

Ванадий 0.02%

Молибден 9.44%

Витамин A 0.52%

Витамин В1 0.17%

Витамин В2 0.2%

Витамин В4 0.06%

Витамин В5 0.13%

Витамин В6 0.49%

Витамин В9 0.06%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.87%

Витамин D 0%

Витамин E 1.11%

Биотин 0%

Витамин К 0.16%

Витамин РР 0.1%

Калий 0.35%

Кальций 0.64%

Кремний 1.51%

Магний 0.32%

Натрий 44.69%

Сера 0.68%

Фосфор 0.35%

Хлор 38.95%

Алюминий 0%

Железо 0.37%

Йод 0%

Кобальт 2.25%

Литий 0%

Марганец 0.32%

Медь 0.56%

Никель 0.04%

Рубидий 0%

Селен 0.12%

Фтор 0%

Хром 0.02%

Цинк 0.15%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	18.7 мкг	900 мкг	0.4	0.5
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0.1	0.2
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0.2	0.2
Витамин В4	1.1 мг	500 мг	0	0.1
Витамин В5	0 мг	5 мг	0.1	0.1
Витамин В6	0 мг	2 мг	0.4	0.5
Витамин В9	1 мкг	400 мкг	0	0.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	10.3 мкг	90 мкг	2.3	2.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.7 мг	15 мг	0.9	1.1
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0.8 мкг	120 мкг	0.1	0.2
Витамин РР	0.1 мг	20 мг	0.1	0.1
Калий	34.6 мг	2500 мг	0.3	0.3
Кальций	25.6 мг	1000 мг	0.5	0.6
Кремний	1.8 мг	30 мг	1.2	1.5
Магний	5.1 мг	400 мг	0.2	0.3
Натрий	2323.8 мг	1300 мг	35.1	44.7
Сера	13.6 мг	500 мг	0.5	0.7
Фосфор	11.2 мг	800 мг	0.3	0.4
Хлор	3583 мг	2300 мг	30.6	38.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	0.3 мг	18 мг	0.3	0.4
Йод	0 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0.9 мкг	10 мкг	1.8	2.3
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.3	0.3
Медь	22.5 мкг	1000 мкг	0.4	0.6
Никель	0.4 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	0 мкг	200 мкг	0	0
Селен	0.3 мкг	55 мкг	0.1	0.1
Фтор	0.1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0 мкг	50 мкг	0	0
Цинк	0.1 мг	12 мг	0.1	0.2
Бор	0 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	1.9	2.4