Кабачковый торт с помидорами, чесноком и сыром
Кабачковый торт с помидорами, чесноком и сыром - это отличный закусочный торт. Его можно приготовить как к праздничному столу, так и в обычный день для всей семьи.
Это сборный торт из овощей и сыра, прослоенный кремом (соусом) из майонеза, сметаны или йогурта. При приготовлении его, обязательно используйте зелень для лучшего вкуса (укроп, петрушку или другую зелень).
Чтобы лучше передать вкус овощей, кроме соли и чёрного молотого перца, специи лучше не использовать.
Летом, конечно, необходимо использовать сезонные овощи. Однако кабачковый торт можно приготовить и в другое время года, а начинкой для него может стать любой вид мяса (говядина, курятина, свинина) отварное или обжаренное (тушеное) кусковое или в виде фарша.
Для этого блюда кабачки необходимо взять молодые (можно взять цукини), чтобы была тонкая кожура и не было больших семечек и пустот внутри. Очень высоким торт делать не нужно, он будет плохо держаться и может развалиться при нарезании на порции. Оптимально ‒ это 4‒5 коржей из кабачков.
Соберите необходимые продукты для торта и отведите для его приготовления некоторое время.
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 1936.6 мкг | 900 мкг | 9.4 | 35.9 |
Витамин В1 | 1.3 мг | 1.5 мг | 3.7 | 14.3 |
Витамин В2 | 2.4 мг | 1.8 мг | 5.7 | 21.9 |
Витамин В4 | 507.8 мг | 500 мг | 4.4 | 16.9 |
Витамин В5 | 4.9 мг | 5 мг | 4.3 | 16.3 |
Витамин В6 | 2.3 мг | 2 мг | 5.1 | 19.3 |
Витамин В9 | 302.8 мкг | 400 мкг | 3.3 | 12.6 |
Витамин В12 | 3.6 мкг | 3 мкг | 5.2 | 19.8 |
Витамин С | 239.7 мкг | 90 мкг | 11.7 | 44.4 |
Витамин D | 4.3 мкг | 10 мкг | 1.9 | 7.2 |
Витамин E | 43 мг | 15 мг | 12.6 | 47.8 |
Биотин | 34.8 мг | 50 мг | 3 | 11.6 |
Витамин К | 91.9 мкг | 120 мкг | 3.4 | 12.8 |
Витамин РР | 33.2 мг | 20 мг | 7.3 | 27.7 |
Калий | 4684.5 мг | 2500 мг | 8.2 | 31.2 |
Кальций | 2517.3 мг | 1000 мг | 11 | 42 |
Кремний | 326 мг | 30 мг | 47.6 | 181.1 |
Магний | 387.8 мг | 400 мг | 4.2 | 16.2 |
Натрий | 4306.3 мг | 1300 мг | 14.5 | 55.2 |
Сера | 938.8 мг | 500 мг | 8.2 | 31.3 |
Фосфор | 1856 мг | 800 мг | 10.2 | 38.7 |
Хлор | 6463.2 мг | 2300 мг | 12.3 | 46.8 |
Алюминий | 1126 мкг | 30 мкг | 164.3 | 625.6 |
Железо | 18.1 мг | 18 мг | 4.4 | 16.8 |
Йод | 31.6 мкг | 150 мкг | 0.9 | 3.5 |
Кобальт | 29.5 мкг | 10 мкг | 12.9 | 49.1 |
Литий | 62.7 мкг | 70 мкг | 3.9 | 14.9 |
Марганец | 3.7 мкг | 2 мкг | 8 | 30.6 |
Медь | 1184.1 мкг | 1000 мкг | 5.2 | 19.7 |
Никель | 16.6 мкг | 200 мкг | 0.4 | 1.4 |
Рубидий | 303 мкг | 200 мкг | 6.6 | 25.3 |
Селен | 79.1 мкг | 55 мкг | 6.3 | 24 |
Фтор | 201.3 мкг | 4000 мкг | 0.2 | 0.8 |
Хром | 18.1 мкг | 50 мкг | 1.6 | 6 |
Цинк | 13.1 мг | 12 мг | 4.8 | 18.2 |
Бор | 806 мкг | 1200 мкг | 2.9 | 11.2 |
Ванадий | 254 мкг | 20 мкг | 55.6 | 211.7 |
Молибден | 85.2 мкг | 70 мкг | 5.3 | 20.3 |