Гуляш с макаронами

Name: Гуляш с макаронами
Prep time: 110 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Венгерская
Ingredients: Говядина 500 гр.; Макароны 150 - 200 гр.; Лук репчатый 1 головка; Томатная паста 2 ст.л.; Вода 1,5 - 2 ст.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Паприка 1 ч.л.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

18305

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Гуляш с макаронами – сытное блюдо, которое прекрасно подходит для обеда или ужина. Этот пошаговый рецепт описывает все нюансы приготовления такого вкусного блюда, которое по сути является небольшим кулинарным экспериментом. В результате у каждого получится аппетитный гуляш с макаронами.

Кухня Венгерская

Время готовки 110 мин.

Порции 6

Калорийность 193 ккал 2610 ккал 435 ккал

Белки 8,7 гр. 118,3 гр. 19,7 гр.

Жиры 12,0 гр. 162,5 гр. 27,1 гр.

Углеводы 12,0 гр. 162,4 гр. 27,1 гр.

Вода 64,5 гр. 872,8 гр. 145,5 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 11,7 гр. 1,9 гр.

Андрей Бирюков (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить гуляш с макаронами? Говядину промойте, порежьте некрупными кусочками. Прогрейте сковороду с растительным маслом, затем отправьте туда кусочки говядины.

Обжариваем говядину до румяности.

Очищенный репчатый лук мелко нарезаем, всыпаем его в сковороду к говядине. Обжариваем все вместе около 5 минут.

Вливаем в сковороду к остальным ингредиентам воду, тушим блюдо под закрытой крышкой примерно 1,5 часа.

Спустя время приправляем гуляш солью, черным молотым перцем и паприкой. Все перемешиваем.

Макароны отправляем в подсоленную воду и отвариваем до готовности.

В небольшом количестве воды разводим пшеничную муку, вливаем полученную смесь в сковороду с мясом.

Добавляем в гуляш томатную пасту, следом выкладываем отварные макароны. Все ингредиенты перемешиваем, держим блюдо на огне пару минут. Гуляш с макаронами готов!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.93%

Витамин В1 6.99%

Витамин В2 6.43%

Витамин В4 5.68%

Витамин В5 6.91%

Витамин В6 12.33%

Витамин В9 3.56%

Витамин В12 32.04%

Витамин С 4.84%

Витамин D 0%

Витамин E 19.68%

Биотин 2.93%

Витамин К 1.47%

Витамин РР 21.21%

Калий 10.34%

Кальций 2.11%

Кремний 2.62%

Магний 9.2%

Натрий 15.23%

Сера 22.26%

Фосфор 14.93%

Хлор 13.05%

Алюминий 98.58%

Железо 10.15%

Йод 2.23%

Кобальт 41.92%

Литий 0%

Марганец 21.98%

Медь 15.92%

Никель 1.77%

Рубидий 17.6%

Селен 16.16%

Фтор 1.4%

Хром 6.53%

Цинк 13.94%

Бор 1.35%

Ванадий 16.64%

Молибден 10.06%

Витамин A 26.14%

Витамин В1 94.52%

Витамин В2 87.03%

Витамин В4 76.78%

Витамин В5 93.45%

Витамин В6 166.81%

Витамин В9 48.13%

Витамин В12 433.33%

Витамин С 65.5%

Витамин D 0%

Витамин E 266.19%

Биотин 39.6%

Витамин К 19.91%

Витамин РР 286.91%

Калий 139.84%

Кальций 28.52%

Кремний 35.43%

Магний 124.38%

Натрий 206%

Сера 301.11%

Фосфор 201.88%

Хлор 176.49%

Алюминий 1333.33%

Железо 137.21%

Йод 30.12%

Кобальт 567%

Литий 0.03%

Марганец 297.23%

Медь 215.29%

Никель 23.9%

Рубидий 238%

Селен 218.52%

Фтор 18.97%

Хром 88.37%

Цинк 188.5%

Бор 18.21%

Ванадий 225.04%

Молибден 136.09%

Витамин A 4.36%

Витамин В1 15.75%

Витамин В2 14.5%

Витамин В4 12.8%

Витамин В5 15.58%

Витамин В6 27.8%

Витамин В9 8.02%

Витамин В12 72.22%

Витамин С 10.92%

Витамин D 0%

Витамин E 44.37%

Биотин 6.6%

Витамин К 3.32%

Витамин РР 47.82%

Калий 23.31%

Кальций 4.75%

Кремний 5.91%

Магний 20.73%

Натрий 34.33%

Сера 50.19%

Фосфор 33.65%

Хлор 29.42%

Алюминий 222.22%

Железо 22.87%

Йод 5.02%

Кобальт 94.5%

Литий 0.01%

Марганец 49.54%

Медь 35.88%

Никель 3.98%

Рубидий 39.67%

Селен 36.42%

Фтор 3.16%

Хром 14.73%

Цинк 31.42%

Бор 3.04%

Ванадий 37.51%

Молибден 22.68%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	235.2 мкг	900 мкг	1.9	4.4
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	7	15.8
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	6.4	14.5
Витамин В4	383.9 мг	500 мг	5.7	12.8
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	6.9	15.6
Витамин В6	3.3 мг	2 мг	12.3	27.8
Витамин В9	192.5 мкг	400 мкг	3.6	8
Витамин В12	13 мкг	3 мкг	32	72.2
Витамин С	58.9 мкг	90 мкг	4.8	10.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	39.9 мг	15 мг	19.7	44.4
Биотин	19.8 мг	50 мг	2.9	6.6
Витамин К	23.9 мкг	120 мкг	1.5	3.3
Витамин РР	57.4 мг	20 мг	21.2	47.8
Калий	3495.9 мг	2500 мг	10.3	23.3
Кальций	285.2 мг	1000 мг	2.1	4.8
Кремний	10.6 мг	30 мг	2.6	5.9
Магний	497.5 мг	400 мг	9.2	20.7
Натрий	2678 мг	1300 мг	15.2	34.3
Сера	1505.6 мг	500 мг	22.3	50.2
Фосфор	1615 мг	800 мг	14.9	33.6
Хлор	4059.3 мг	2300 мг	13	29.4
Алюминий	400 мкг	30 мкг	98.6	222.2
Железо	24.7 мг	18 мг	10.1	22.9
Йод	45.2 мкг	150 мкг	2.2	5
Кобальт	56.7 мкг	10 мкг	41.9	94.5
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	5.9 мкг	2 мкг	22	49.5
Медь	2152.9 мкг	1000 мкг	15.9	35.9
Никель	47.8 мкг	200 мкг	1.8	4
Рубидий	476 мкг	200 мкг	17.6	39.7
Селен	120.2 мкг	55 мкг	16.2	36.4
Фтор	758.8 мкг	4000 мкг	1.4	3.2
Хром	44.2 мкг	50 мкг	6.5	14.7
Цинк	22.6 мг	12 мг	13.9	31.4
Бор	218.5 мкг	1200 мкг	1.3	3
Ванадий	45 мкг	20 мкг	16.6	37.5
Молибден	95.3 мкг	70 мкг	10.1	22.7