Главная
➠ Грибовница

Грибовница

Name: Грибовница
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Лисички свежие 350 гр.; Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное для жарки; Сметана 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Лавровый лист 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Вода 1 л.; Зелень по вкусу

298

58 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Грибовница – это невероятно аппетитный и ароматный грибной суп, который идеально подойдет для большого семейного обеда. Такое вкусное горячее блюдо очень просто приготовить в домашних условиях. Для этого используйте проверенный рецепт с пошаговыми фото из нашей подборки.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 63 ккал 1260 ккал 420 ккал

Белки 0,8 гр. 16,6 гр. 5,5 гр.

Жиры 5,0 гр. 99,5 гр. 33,2 гр.

Углеводы 3,7 гр. 74,3 гр. 24,8 гр.

Вода 72,3 гр. 1450,0 гр. 483,3 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 10,2 гр. 3,4 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Грибы хорошенько очищаем и промываем под водой. Также очищаем и промываем овощи.

Морковку натираем на терке, репчатый лук мелко рубим ножом.

Лук с морковью обжариваем на растительном масле до мягкости.

В это время нарезаем небольшими кусочками грибы.

Отправляем лисички к овощам и быстро все перемешиваем. Жарим на сильном огне до готовности грибов.

В это время почищенный картофель нарезаем кубиками.

В кастрюлю отправляем картофель и грибы с овощами.

Заливаем продукты водой и дополняем солью. Варим 40 минут после закипания.

Зелень промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом.

В глубокой миске сметану разводим бульоном из нашего супа.

Переливаем воду со сметаной в суп в самом конце готовки. Сюда же отправляем лавровый лист c измельченным чесноком. При необходимости солим и перчим.

Грибовница готова. Разливайте ароматный суп по тарелкам и подавайте к столу, дополнив зеленью!

Витамины и минералы

Витамин A 13.78%

Витамин В1 1.47%

Витамин В2 6.24%

Витамин В4 0.99%

Витамин В5 0.56%

Витамин В6 1.82%

Витамин В9 0.35%

Витамин В12 0.42%

Витамин С 11.25%

Витамин D 0.03%

Витамин E 12.89%

Биотин 0.36%

Витамин К 5%

Витамин РР 6.83%

Калий 6.27%

Кальций 1.7%

Кремний 3.53%

Магний 2.96%

Натрий 12.78%

Сера 2.99%

Фосфор 2.37%

Хлор 11.32%

Алюминий 91.28%

Железо 2.29%

Йод 0.2%

Кобальт 13.68%

Литий 0.3%

Марганец 7.99%

Медь 8.54%

Никель 0.16%

Рубидий 9.32%

Селен 0.12%

Фтор 1.67%

Хром 0.51%

Цинк 0.49%

Бор 1.21%

Ванадий 17.29%

Молибден 2.87%

Витамин A 276.14%

Витамин В1 29.49%

Витамин В2 125.08%

Витамин В4 19.82%

Витамин В5 11.16%

Витамин В6 36.45%

Витамин В9 7.08%

Витамин В12 8.51%

Витамин С 225.4%

Витамин D 0.69%

Витамин E 258.45%

Биотин 7.16%

Витамин К 100.12%

Витамин РР 136.92%

Калий 125.68%

Кальций 34.09%

Кремний 70.83%

Магний 59.36%

Натрий 256.11%

Сера 59.95%

Фосфор 47.43%

Хлор 226.96%

Алюминий 1829.5%

Железо 45.96%

Йод 4.07%

Кобальт 274.24%

Литий 6%

Марганец 160.14%

Медь 171.26%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 2.37%

Фтор 33.57%

Хром 10.27%

Цинк 9.89%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 57.49%

Витамин A 92.05%

Витамин В1 9.83%

Витамин В2 41.69%

Витамин В4 6.61%

Витамин В5 3.72%

Витамин В6 12.15%

Витамин В9 2.36%

Витамин В12 2.84%

Витамин С 75.13%

Витамин D 0.23%

Витамин E 86.15%

Биотин 2.39%

Витамин К 33.37%

Витамин РР 45.64%

Калий 41.89%

Кальций 11.36%

Кремний 23.61%

Магний 19.79%

Натрий 85.37%

Сера 19.98%

Фосфор 15.81%

Хлор 75.65%

Алюминий 609.83%

Железо 15.32%

Йод 1.36%

Кобальт 91.41%

Литий 2%

Марганец 53.38%

Медь 57.09%

Никель 1.08%

Рубидий 62.24%

Селен 0.79%

Фтор 11.19%

Хром 3.42%

Цинк 3.3%

Бор 8.06%

Ванадий 115.5%

Молибден 19.16%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2485.3 мкг	900 мкг	13.8	92
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.5	9.8
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	6.2	41.7
Витамин В4	99.1 мг	500 мг	1	6.6
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	0.6	3.7
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.8	12.2
Витамин В9	28.3 мкг	400 мкг	0.4	2.4
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.4	2.8
Витамин С	202.9 мкг	90 мкг	11.2	75.1
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0	0.2
Витамин E	38.8 мг	15 мг	12.9	86.2
Биотин	3.6 мг	50 мг	0.4	2.4
Витамин К	120.1 мкг	120 мкг	5	33.4
Витамин РР	27.4 мг	20 мг	6.8	45.6
Калий	3142 мг	2500 мг	6.3	41.9
Кальций	340.9 мг	1000 мг	1.7	11.4
Кремний	21.3 мг	30 мг	3.5	23.6
Магний	237.4 мг	400 мг	3	19.8
Натрий	3329.4 мг	1300 мг	12.8	85.4
Сера	299.8 мг	500 мг	3	20
Фосфор	379.5 мг	800 мг	2.4	15.8
Хлор	5220 мг	2300 мг	11.3	75.7
Алюминий	548.9 мкг	30 мкг	91.3	609.8
Железо	8.3 мг	18 мг	2.3	15.3
Йод	6.1 мкг	150 мкг	0.2	1.4
Кобальт	27.4 мкг	10 мкг	13.7	91.4
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	2
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	8	53.4
Медь	1712.6 мкг	1000 мкг	8.5	57.1
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.2	1.1
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	9.3	62.2
Селен	1.3 мкг	55 мкг	0.1	0.8
Фтор	1342.7 мкг	4000 мкг	1.7	11.2
Хром	5.1 мкг	50 мкг	0.5	3.4
Цинк	1.2 мг	12 мг	0.5	3.3
Бор	290 мкг	1200 мкг	1.2	8.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	17.3	115.5
Молибден	40.2 мкг	70 мкг	2.9	19.2