Чечевица на гарнир
Чечевица на гарнир – это блюдо, которое состоит из таких ингредиентов, как крупа, овощи и различные специи. Благодаря своему богатству белком и питательными веществами, чечевица часто используется в роли здорового и вкусного гарнира.
Используйте качественную чечевицу. Зеленая или коричневая чечевица обычно более устойчива к варке и сохраняет форму лучше, чем красная.
Если у вас есть время, замочите чечевицу в воде перед приготовлением. Это поможет ускорить процесс варки и сделает чечевицу более легкой для усвоения.
Варите чечевицу только до тех пор, пока она не станет мягкой, но не рассыпчатой. Переваренная чечевица может потерять форму и текстуру.
Экспериментируйте с различными специями. К кумину, упомянутому в рецепте, можно добавить кориандр, куркуму или паприку для более яркого вкуса.
Регулируйте количество соли и черного перца в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.
Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и приправами, чтобы приготовить блюдо согласно вашим предпочтениям.
Если вместо воды использовать овощной бульон для варки чечевицы, это добавит дополнительные вкусовые нотки и улучшит общий вкус блюда.
Выжмите немного свежего лимонного сока перед подачей. Лимонный сок придаст блюду яркость и свежесть, а также подчеркнет вкус чечевицы.
При подаче украсьте блюдо свежей петрушкой, кинзой или другой зеленью. Это придаст блюду свежесть.
Эти советы помогут вам приготовить чечевицу на гарнир с уникальным вкусом и ароматом.
порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 158 мкг | 900 мкг | 5.1 | 8.8 |
Витамин В1 | 1.9 мг | 1.5 мг | 37.3 | 64.8 |
Витамин В2 | 0.6 мг | 1.8 мг | 9.9 | 17.3 |
Витамин В4 | 201.3 мг | 500 мг | 11.6 | 20.1 |
Витамин В5 | 4.5 мг | 5 мг | 25.6 | 44.6 |
Витамин В6 | 1.5 мг | 2 мг | 21 | 36.5 |
Витамин В9 | 986.8 мкг | 400 мкг | 71 | 123.4 |
Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
Витамин С | 40.8 мкг | 90 мкг | 13.1 | 22.7 |
Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
Витамин E | 19.1 мг | 15 мг | 36.7 | 63.7 |
Биотин | 0.7 мг | 50 мг | 0.4 | 0.7 |
Витамин К | 270.6 мкг | 120 мкг | 64.9 | 112.8 |
Витамин РР | 6 мг | 20 мг | 8.7 | 15.1 |
Калий | 1882.1 мг | 2500 мг | 21.7 | 37.6 |
Кальций | 234.7 мг | 1000 мг | 6.8 | 11.7 |
Кремний | 6 мг | 30 мг | 5.8 | 10 |
Магний | 196.6 мг | 400 мг | 14.1 | 24.6 |
Натрий | 2347.9 мг | 1300 мг | 52 | 90.3 |
Сера | 556.8 мг | 500 мг | 32 | 55.7 |
Фосфор | 643.3 мг | 800 мг | 23.1 | 40.2 |
Хлор | 3625.4 мг | 2300 мг | 45.4 | 78.8 |
Алюминий | 354.6 мкг | 30 мкг | 340.1 | 591 |
Железо | 16.5 мг | 18 мг | 26.4 | 45.9 |
Йод | 2.8 мкг | 150 мкг | 0.5 | 0.9 |
Кобальт | 5.3 мкг | 10 мкг | 15.3 | 26.6 |
Литий | 0.5 мкг | 70 мкг | 0.2 | 0.3 |
Марганец | 3.7 мкг | 2 мкг | 53.8 | 93.5 |
Медь | 1692.4 мкг | 1000 мкг | 48.7 | 84.6 |
Никель | 3.5 мкг | 200 мкг | 0.5 | 0.9 |
Рубидий | 358 мкг | 200 мкг | 51.5 | 89.5 |
Селен | 1.5 мкг | 55 мкг | 0.8 | 1.3 |
Фтор | 27.7 мкг | 4000 мкг | 0.2 | 0.3 |
Хром | 1.7 мкг | 50 мкг | 0.9 | 1.7 |
Цинк | 7.4 мг | 12 мг | 17.7 | 30.8 |
Бор | 150 мкг | 1200 мкг | 3.6 | 6.3 |
Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
Молибден | 6.6 мкг | 70 мкг | 2.7 | 4.7 |