Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Чизкейки
➠ Чизкейк Нью-йорк с рикоттой

Чизкейк Нью-йорк с рикоттой

Name: Чизкейк Нью-йорк с рикоттой
Prep time: 100 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Американская
Ingredients: Печенье песочное 300 гр.; Масло сливочное 150 гр.; Сыр Рикотта 500 гр.; Сливки 33% 150 мл.; Сахар-песок 120 гр.; Мука пшеничная 1 ст.л.; Яйцо 2 шт.; Ванилин 1 пакет; Лимонный сок 1 ст.л.

12657

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Чизкейк с традиционным итальянским сыром – оригинальный и незабываемый рецепт. Такое лакомство как нельзя лучше подойдёт для вашего особенного события.

Кухня Американская

Время готовки 100 мин.

Порции 8

Калорийность 321 ккал 3935 ккал 492 ккал

Белки 6,4 гр. 79,0 гр. 9,9 гр.

Жиры 19,9 гр. 244,0 гр. 30,5 гр.

Углеводы 28,7 гр. 351,5 гр. 43,9 гр.

Вода 41,5 гр. 508,6 гр. 63,6 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 0,9 гр. 0,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Печенье песочное 300 гр. Масло сливочное 150 гр. Сыр Рикотта 500 гр. Сливки 33% 150 мл. Сахар-песок 120 гр. Мука пшеничная 1 ст.л. Яйцо 2 шт. Ванилин 1 пакет Лимонный сок 1 ст.л.

Процесс приготовления

Как приготовить чизкейк Нью-йорк с рикоттой? Печенье измельчаем в крошку, соединяем с растопленным сливочным маслом. Выкладываем на дно формы плотным слоем.

Рикотту тщательно разминаем с лимонным соком.

Добавляем сахар обычный и ванильный, сливки, яйца и муку. Перемешиваем до однородности.

Выкладываем начинку равномерным слоем на основу из печенья. Выпекаем около часа в духовке, разогретой до 150 градусов.

Готовый чизкейк оставляем остывать в приоткрытой духовке. После достаём и подаём к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.36%

Витамин В1 5.2%

Витамин В2 18.7%

Витамин В4 8.71%

Витамин В5 8.18%

Витамин В6 6.46%

Витамин В9 3.16%

Витамин В12 13.36%

Витамин С 1%

Витамин D 4.38%

Витамин E 41.85%

Биотин 12.03%

Витамин К 1.82%

Витамин РР 9.94%

Калий 11.77%

Кальций 16.05%

Кремний 0.27%

Магний 5.81%

Натрий 8.97%

Сера 11.96%

Фосфор 25.25%

Хлор 2.38%

Алюминий 0.14%

Железо 3.08%

Йод 25.7%

Кобальт 46.02%

Литий 0%

Марганец 2.18%

Медь 4.94%

Никель 0.88%

Рубидий 0%

Селен 16.69%

Фтор 4.42%

Хром 27.74%

Цинк 5.19%

Бор 0.06%

Ванадий 9.18%

Молибден 3.58%

Витамин A 176.03%

Витамин В1 63.71%

Витамин В2 229.16%

Витамин В4 106.76%

Витамин В5 100.2%

Витамин В6 79.19%

Витамин В9 38.69%

Витамин В12 163.73%

Витамин С 12.23%

Витамин D 53.7%

Витамин E 512.84%

Биотин 147.44%

Витамин К 22.36%

Витамин РР 121.8%

Калий 144.2%

Кальций 196.74%

Кремний 3.33%

Магний 71.25%

Натрий 109.89%

Сера 146.62%

Фосфор 309.42%

Хлор 29.2%

Алюминий 1.67%

Железо 37.69%

Йод 314.92%

Кобальт 564%

Литий 0%

Марганец 26.77%

Медь 60.59%

Никель 10.78%

Рубидий 0%

Селен 204.52%

Фтор 54.15%

Хром 339.9%

Цинк 63.66%

Бор 0.77%

Ванадий 112.5%

Молибден 43.89%

Витамин A 22%

Витамин В1 7.96%

Витамин В2 28.64%

Витамин В4 13.35%

Витамин В5 12.53%

Витамин В6 9.9%

Витамин В9 4.84%

Витамин В12 20.47%

Витамин С 1.53%

Витамин D 6.71%

Витамин E 64.11%

Биотин 18.43%

Витамин К 2.79%

Витамин РР 15.22%

Калий 18.02%

Кальций 24.59%

Кремний 0.42%

Магний 8.91%

Натрий 13.74%

Сера 18.33%

Фосфор 38.68%

Хлор 3.65%

Алюминий 0.21%

Железо 4.71%

Йод 39.36%

Кобальт 70.5%

Литий 0%

Марганец 3.35%

Медь 7.57%

Никель 1.35%

Рубидий 0%

Селен 25.57%

Фтор 6.77%

Хром 42.49%

Цинк 7.96%

Бор 0.1%

Ванадий 14.06%

Молибден 5.49%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1584.3 мкг	900 мкг	14.4	22
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	5.2	8
Витамин В2	4.1 мг	1.8 мг	18.7	28.6
Витамин В4	533.8 мг	500 мг	8.7	13.3
Витамин В5	5 мг	5 мг	8.2	12.5
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	6.5	9.9
Витамин В9	154.8 мкг	400 мкг	3.2	4.8
Витамин В12	4.9 мкг	3 мкг	13.4	20.5
Витамин С	11 мкг	90 мкг	1	1.5
Витамин D	5.4 мкг	10 мкг	4.4	6.7
Витамин E	76.9 мг	15 мг	41.8	64.1
Биотин	73.7 мг	50 мг	12	18.4
Витамин К	26.8 мкг	120 мкг	1.8	2.8
Витамин РР	24.4 мг	20 мг	9.9	15.2
Калий	3604.9 мг	2500 мг	11.8	18
Кальций	1967.4 мг	1000 мг	16.1	24.6
Кремний	1 мг	30 мг	0.3	0.4
Магний	285 мг	400 мг	5.8	8.9
Натрий	1428.6 мг	1300 мг	9	13.7
Сера	733.1 мг	500 мг	12	18.3
Фосфор	2475.4 мг	800 мг	25.2	38.7
Хлор	671.6 мг	2300 мг	2.4	3.7
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.1	0.2
Железо	6.8 мг	18 мг	3.1	4.7
Йод	472.4 мкг	150 мкг	25.7	39.4
Кобальт	56.4 мкг	10 мкг	46	70.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	2.2	3.3
Медь	605.9 мкг	1000 мкг	4.9	7.6
Никель	21.6 мкг	200 мкг	0.9	1.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	112.5 мкг	55 мкг	16.7	25.6
Фтор	2166 мкг	4000 мкг	4.4	6.8
Хром	170 мкг	50 мкг	27.7	42.5
Цинк	7.6 мг	12 мг	5.2	8
Бор	9.3 мкг	1200 мкг	0.1	0.1
Ванадий	22.5 мкг	20 мкг	9.2	14.1
Молибден	30.7 мкг	70 мкг	3.6	5.5