Рубрики
Окрошка

Салат из кабачков с чесноком на зиму

Урожай кабачков удался, и не знаете, куда их все пристроить – приготовьте салат из кабачков с чесноком на зиму. Если плоды с грубой кожицей и плотными крупными семенами, все срезаем и удаляем. Используем только мякоть. Если успели собрать молодые, еще нежные кабачки, нарезайте их в салат целиком. Зимой такой салат придется, кстати, и послужит отличным дополнением к горячему обеду. 

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ | РЕЙТИНГУ | ДАТЕ
Салат На зиму
Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму

Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму – это не только отличный способ сохранить урожай летних овощей на зимний период, но и очень вкусная закуска, которая может быть использована как в виде салата, дополняющего второе блюдо, так и в виде заготовки, которую можно использовать в приготовлении различных блюд с мясом или рыбой. Также такой салат можно добавлять в бульон при варке супов, для создания овощного вкуса.

Советы по ингредиентам:

  1. Используйте для приготовления салата только спелые, мясистые помидоры.
Ингредиенты: баклажан, кабачки, морковь, болгарский перец сладкий, лук репчатый, яблоки, помидоры, чеснок, перец чили, лавровый лист, петрушка, петрушка сушеная, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, масло растительное, вода, соль