Маринованные кабачки кружочками
Маринованные кабачки – это вкусная и ароматная закуска для всей семьи. С ней любое блюдо приобретает новые нотки и становиться аппетитнее и полезней.
Урожай кабачков удался, и не знаете, куда их все пристроить – приготовьте салат из кабачков с чесноком на зиму. Если плоды с грубой кожицей и плотными крупными семенами, все срезаем и удаляем. Используем только мякоть. Если успели собрать молодые, еще нежные кабачки, нарезайте их в салат целиком. Зимой такой салат придется, кстати, и послужит отличным дополнением к горячему обеду.