Кекс с маком в хлебопечке
Хлебопечку можно использовать для разноплановой выпечки, не только для хлеба. Например, для приготовления кексов, тем более, что это предусмотрено в программе большинства моделей.
Чтобы приготовить вкусные и пышные кексы без изюма, необходимо знать несколько правил. Во-первых, все ингредиенты для замеса теста должны быть комнатной температуры. Во-вторых, муку и разрыхлитель необходимо просеять через сито, чтобы насытить кислородом. В-третьих, скорость миксера при взбивании ингредиентов не должна быть высокой.