Белково-заварной крем с маслом для украшения торта
Белково-заварной масляной крем отличается от чисто масляного своей легкостью и воздушностью. К тому же, он не такое приторно сладкий и отлично сочетается с любыми коржами.
Крем чиз как украшение для торта возник в далеком 1769 году во Франции. Существовало много споров по поводу точной даты первого его появления в кулинарном мире. Многие считали, что крем появился в 1872 году и был не особо удачным экспериментом американского повара, который пытался составить конкуренцию французским сырам и создать дешевый аналог.
Содержание:
Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
Сыр творожный | 223 | 11 | 19.2 | 1.6 |
Масло сливочное | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
Сахарная пудра | 399 | 0 | 0 | 99.8 |
Шоколад темный | 527 | 5.7 | 31 | 52 |
Какао-порошок | 289 | 24.3 | 15 | 10.2 |