Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриная грудка
➠ Жульен с курицей, грибами и молоком на сковороде

Жульен с курицей, грибами и молоком на сковороде

Name: Жульен с курицей, грибами и молоком на сковороде
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриная грудка 400 гр.; Масло сливочное 10 гр.; Грибы 200 гр.; Лук репчатый 1 головка; Молоко коровье 200 мл.; Приправа Магги Жульен 1 шт.

4082

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хочу предложить быстрый и простой вариант ужина, если вы ограничены во времени. Приготовьте жульен на скорую руку. Блюдо готовится на сковороде и не требует последующего запекания в духовом шкафу. Жульен получается достаточно насыщенным и ароматным.

Кухня Французская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 126 ккал 931 ккал 233 ккал

Белки 14,1 гр. 104,6 гр. 26,1 гр.

Жиры 3,5 гр. 26,1 гр. 6,5 гр.

Углеводы 5,1 гр. 37,9 гр. 9,5 гр.

Вода 51,5 гр. 381,4 гр. 95,3 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 3,0 гр. 0,8 гр.

Юлия Загоруйко (186 рец.)

Жульен с курицей, грибами и молоком на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Куриная грудка 400 гр. Масло сливочное 10 гр. Грибы 200 гр. Лук репчатый 1 головка Молоко коровье 200 мл. Приправа Магги Жульен 1 шт.

Процесс приготовления

Как начать готовить жульен с курицей, грибами и молоком на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты для жульена.

Куриное мясо тщательно промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте мелким кубиком.

Сковороду хорошо разогрейте, выложите сливочное масло и куриное мясо, обжарьте, периодически помешивая.

Грибы промойте и просушите, очистите и нарежьте небольшими ломтиками. Репчатый лук очистите и измельчите острым ножом.

Вторую сковороду нагрейте и выложите грибы и лук, обжарьте до золотистой корочки. К куриному мясу добавьте обжаренные грибы с луком.

К обжаренному луку добавьте куриное мясо, обжаренные грибы,

Молоко налейте в небольшую миску и подогрейте в микроволновой печи, добавьте приправу для жульена, тщательно перемешайте до полного растворения.

Полученным соусом залейте мясо с грибами и луком. Накройте крышкой и тушите примерно 20 минут.

Горячий жульен подавайте на стол, по желанию украсьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 47.46%

Витамин В1 3.87%

Витамин В2 7.24%

Витамин В4 9.19%

Витамин В5 16.73%

Витамин В6 23.45%

Витамин В9 1.83%

Витамин В12 3.8%

Витамин С 5.04%

Витамин D 0.19%

Витамин E 3.58%

Биотин 0.25%

Витамин К 5.92%

Витамин РР 22.28%

Калий 10.18%

Кальций 2.43%

Кремний 2.25%

Магний 13.89%

Натрий 3.39%

Сера 26.08%

Фосфор 14.16%

Хлор 1.96%

Алюминий 180.16%

Железо 6.71%

Йод 2.44%

Кобальт 55.34%

Литий 0%

Марганец 5.01%

Медь 6.22%

Никель 0.2%

Рубидий 32.12%

Селен 22.71%

Фтор 1.86%

Хром 27.54%

Цинк 7.23%

Бор 2.25%

Ванадий 0%

Молибден 8.49%

Витамин A 351.69%

Витамин В1 28.7%

Витамин В2 53.67%

Витамин В4 68.06%

Витамин В5 123.94%

Витамин В6 173.77%

Витамин В9 13.56%

Витамин В12 28.15%

Витамин С 37.33%

Витамин D 1.4%

Витамин E 26.53%

Биотин 1.86%

Витамин К 43.84%

Витамин РР 165.07%

Калий 75.44%

Кальций 18.02%

Кремний 16.67%

Магний 102.92%

Натрий 25.14%

Сера 193.22%

Фосфор 104.94%

Хлор 14.53%

Алюминий 1335%

Железо 49.72%

Йод 18.06%

Кобальт 410.08%

Литий 0%

Марганец 37.15%

Медь 46.12%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 168.3%

Фтор 13.78%

Хром 204.04%

Цинк 53.55%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 62.93%

Витамин A 87.92%

Витамин В1 7.17%

Витамин В2 13.42%

Витамин В4 17.02%

Витамин В5 30.99%

Витамин В6 43.44%

Витамин В9 3.39%

Витамин В12 7.04%

Витамин С 9.33%

Витамин D 0.35%

Витамин E 6.63%

Биотин 0.47%

Витамин К 10.96%

Витамин РР 41.27%

Калий 18.86%

Кальций 4.51%

Кремний 4.17%

Магний 25.73%

Натрий 6.28%

Сера 48.3%

Фосфор 26.24%

Хлор 3.63%

Алюминий 333.75%

Железо 12.43%

Йод 4.52%

Кобальт 102.52%

Литий 0%

Марганец 9.29%

Медь 11.53%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 42.07%

Фтор 3.45%

Хром 51.01%

Цинк 13.39%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 15.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3165.2 мкг	900 мкг	47.5	87.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.9	7.2
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	7.2	13.4
Витамин В4	340.3 мг	500 мг	9.2	17
Витамин В5	6.2 мг	5 мг	16.7	31
Витамин В6	3.5 мг	2 мг	23.5	43.4
Витамин В9	54.2 мкг	400 мкг	1.8	3.4
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	3.8	7
Витамин С	33.6 мкг	90 мкг	5	9.3
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.2	0.4
Витамин E	4 мг	15 мг	3.6	6.6
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.3	0.5
Витамин К	52.6 мкг	120 мкг	5.9	11
Витамин РР	33 мг	20 мг	22.3	41.3
Калий	1886 мг	2500 мг	10.2	18.9
Кальций	180.2 мг	1000 мг	2.4	4.5
Кремний	5 мг	30 мг	2.2	4.2
Магний	411.7 мг	400 мг	13.9	25.7
Натрий	326.8 мг	1300 мг	3.4	6.3
Сера	966.1 мг	500 мг	26.1	48.3
Фосфор	839.5 мг	800 мг	14.2	26.2
Хлор	334.1 мг	2300 мг	2	3.6
Алюминий	400.5 мкг	30 мкг	180.2	333.8
Железо	8.9 мг	18 мг	6.7	12.4
Йод	27.1 мкг	150 мкг	2.4	4.5
Кобальт	41 мкг	10 мкг	55.3	102.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	5	9.3
Медь	461.2 мкг	1000 мкг	6.2	11.5
Никель	3 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	476 мкг	200 мкг	32.1	59.5
Селен	92.6 мкг	55 мкг	22.7	42.1
Фтор	551.2 мкг	4000 мкг	1.9	3.4
Хром	102 мкг	50 мкг	27.5	51
Цинк	6.4 мг	12 мг	7.2	13.4
Бор	200 мкг	1200 мкг	2.2	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	44.1 мкг	70 мкг	8.5	15.7