Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Заварной крем для Наполеона на 0.5 литра молока

Заварной крем для Наполеона на 0.5 литра молока

Name: Заварной крем для Наполеона на 0.5 литра молока
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 0.75
Cuisine: Мировая
Ingredients: Молоко коровье 0,5 л.; Сахар-песок 150 гр.; Яйцо 2 шт.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Масло сливочное 50 гр.

43365

62 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Густой и сладкий заварной крем идеально подойдет для домашнего наполеона. Приготовьте нежное лакомство на молоке. Простая в исполнении заготовка станет вашим любимым решением для кондитерских задач.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 0.75

Калорийность 148 ккал 2019 ккал 2692 ккал

Белки 3,9 гр. 53,5 гр. 71,4 гр.

Жиры 7,1 гр. 96,5 гр. 128,6 гр.

Углеводы 17,2 гр. 233,9 гр. 311,8 гр.

Вода 70,7 гр. 960,9 гр. 1281,2 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 1,8 гр. 2,3 гр.

Галина Садовникова (187 рец.)

Заварной крем для Наполеона на 0.5 литра молока

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Молоко коровье 0,5 л. Сахар-песок 150 гр. Яйцо 2 шт. Мука пшеничная 2 ст.л. Масло сливочное 50 гр.

Процесс приготовления

Готовить заварной крем для Наполеона на 0.5 литра молока легко! Яйца взбиваем с сахаром до получения однородной пенистой смеси.

Молоко размешиваем с мукой и ставим на огонь.

Доводим до кипения, периодически помешивая содержимое.

Снимаем молоко с плиты и тонкой струей вливаем его в яичную смесь.

Размешиваем и снова выливаем в кастрюлю. Включаем плиту.

Варим крем до густоты на медленном огне 5-7 минут. Выключаем.

Размягченное сливочное масло разрезаем на кубики и выкладываем в крем.

Тщательно перемешиваем массу, накрываем пищевой пленкой и даем остыть до комнатной температуры.

Заварной крем на молоке готов! Можно использовать для приготовления домашнего наполеона.

Витамины и минералы

Витамин A 6.46%

Витамин В1 2.98%

Витамин В2 9.78%

Витамин В4 7.91%

Витамин В5 7.65%

Витамин В6 2.2%

Витамин В9 1.31%

Витамин В12 12.19%

Витамин С 0.16%

Витамин D 9.61%

Витамин E 1.23%

Биотин 8.12%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 2.42%

Калий 4.9%

Кальций 9.09%

Кремний 0.49%

Магний 2.23%

Натрий 3.16%

Сера 7.69%

Фосфор 10.84%

Хлор 4.1%

Алюминий 122.55%

Железо 1.72%

Йод 5.53%

Кобальт 14.56%

Литий 0%

Марганец 1.28%

Медь 1.87%

Никель 0.04%

Рубидий 0%

Селен 9.86%

Фтор 0.5%

Хром 3.75%

Цинк 3.46%

Бор 0.11%

Ванадий 16.54%

Молибден 6.6%

Витамин A 87.89%

Витамин В1 40.47%

Витамин В2 133%

Витамин В4 107.62%

Витамин В5 104%

Витамин В6 29.95%

Витамин В9 17.81%

Витамин В12 165.73%

Витамин С 2.22%

Витамин D 130.7%

Витамин E 16.73%

Биотин 110.44%

Витамин К 1.94%

Витамин РР 32.9%

Калий 66.58%

Кальций 123.6%

Кремний 6.67%

Магний 30.36%

Натрий 42.92%

Сера 104.52%

Фосфор 147.4%

Хлор 55.72%

Алюминий 1666.67%

Железо 23.33%

Йод 75.17%

Кобальт 198%

Литий 0%

Марганец 17.45%

Медь 25.43%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 134.13%

Фтор 6.79%

Хром 51%

Цинк 47.05%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 89.79%

Витамин A 117.19%

Витамин В1 53.96%

Витамин В2 177.33%

Витамин В4 143.49%

Витамин В5 138.67%

Витамин В6 39.93%

Витамин В9 23.75%

Витамин В12 220.98%

Витамин С 2.96%

Витамин D 174.27%

Витамин E 22.31%

Биотин 147.25%

Витамин К 2.59%

Витамин РР 43.87%

Калий 88.77%

Кальций 164.8%

Кремний 8.89%

Магний 40.48%

Натрий 57.22%

Сера 139.36%

Фосфор 196.53%

Хлор 74.3%

Алюминий 2222.22%

Железо 31.11%

Йод 100.22%

Кобальт 264%

Литий 0%

Марганец 23.26%

Медь 33.91%

Никель 0.73%

Рубидий 0%

Селен 178.84%

Фтор 9.05%

Хром 68%

Цинк 62.73%

Бор 2.06%

Ванадий 300%

Молибден 119.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	791 мкг	900 мкг	6.5	117.2
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3	54
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	9.8	177.3
Витамин В4	538.1 мг	500 мг	7.9	143.5
Витамин В5	5.2 мг	5 мг	7.6	138.7
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	2.2	39.9
Витамин В9	71.3 мкг	400 мкг	1.3	23.8
Витамин В12	5 мкг	3 мкг	12.2	221
Витамин С	2 мкг	90 мкг	0.2	3
Витамин D	13.1 мкг	10 мкг	9.6	174.3
Витамин E	2.5 мг	15 мг	1.2	22.3
Биотин	55.2 мг	50 мг	8.1	147.3
Витамин К	2.3 мкг	120 мкг	0.1	2.6
Витамин РР	6.6 мг	20 мг	2.4	43.9
Калий	1664.5 мг	2500 мг	4.9	88.8
Кальций	1236 мг	1000 мг	9.1	164.8
Кремний	2 мг	30 мг	0.5	8.9
Магний	121.5 мг	400 мг	2.2	40.5
Натрий	557.9 мг	1300 мг	3.2	57.2
Сера	522.6 мг	500 мг	7.7	139.4
Фосфор	1179.2 мг	800 мг	10.8	196.5
Хлор	1281.6 мг	2300 мг	4.1	74.3
Алюминий	500 мкг	30 мкг	122.5	2222.2
Железо	4.2 мг	18 мг	1.7	31.1
Йод	112.8 мкг	150 мкг	5.5	100.2
Кобальт	19.8 мкг	10 мкг	14.6	264
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1.3	23.3
Медь	254.3 мкг	1000 мкг	1.9	33.9
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0	0.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	73.8 мкг	55 мкг	9.9	178.8
Фтор	271.5 мкг	4000 мкг	0.5	9.1
Хром	25.5 мкг	50 мкг	3.8	68
Цинк	5.6 мг	12 мг	3.5	62.7
Бор	18.5 мкг	1200 мкг	0.1	2.1
Ванадий	45 мкг	20 мкг	16.5	300
Молибден	62.9 мкг	70 мкг	6.6	119.7