Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Заварной крем без масла для торта

Заварной крем без масла для торта

Name: Заварной крем без масла для торта
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 0.75
Cuisine: Мировая
Ingredients: Яйцо 4 шт.; Молоко коровье 2 ст.; Сахар-песок 150 гр.; Мука пшеничная 2 ст.л.

16967

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Заварной крем для домашнего торта можно приготовить из минимального набора ингредиентов и без использования сливочного масла. Готовый продукт по простому и быстрому рецепту выйдет вкусным, легким и воздушным.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 0.75

Калорийность 162 ккал 1486 ккал 1981 ккал

Белки 5,4 гр. 50,1 гр. 66,8 гр.

Жиры 5,4 гр. 49,4 гр. 65,8 гр.

Углеводы 22,8 гр. 210,0 гр. 280,0 гр.

Вода 65,2 гр. 599,8 гр. 799,7 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 1,8 гр. 2,3 гр.

Екатерина Корнилова (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 4 шт. Молоко коровье 2 ст. Сахар-песок 150 гр. Мука пшеничная 2 ст.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить заварной крем без масла для торта? Аккуратно достаем из яиц только желтки. Взбиваем их с сахаром до однородности.

Просеиваем в яично-сахарную смесь муку и продолжаем взбивать. Комочков быть не должно.

Отдельно в кастрюле кипятим молоко.

После закипания медленно вводим взбитую смесь. Варим до образования густой массы на слабом огне. Постоянно перемешиваем.

Заварной крем без сливочного масла будет готов после того, как остынет до комнатной температуры. Готово, можно использовать для торта.

Витамины и минералы

Витамин A 8.6%

Витамин В1 3.33%

Витамин В2 11.49%

Витамин В4 15.13%

Витамин В5 10.48%

Витамин В6 3.11%

Витамин В9 1.47%

Витамин В12 12.12%

Витамин С 0.12%

Витамин D 10.7%

Витамин E 1.72%

Биотин 13.36%

Витамин К 0.15%

Витамин РР 5.38%

Калий 4.73%

Кальций 7.71%

Кремний 0.72%

Магний 2.29%

Натрий 4.16%

Сера 12.33%

Фосфор 12.51%

Хлор 4.27%

Алюминий 90.58%

Железо 4.05%

Йод 6.5%

Кобальт 29.13%

Литий 0%

Марганец 1.98%

Медь 3.13%

Никель 0.06%

Рубидий 0%

Селен 17.6%

Фтор 0.63%

Хром 4.33%

Цинк 4.34%

Бор 0.17%

Ванадий 24.46%

Молибден 6.9%

Витамин A 79.11%

Витамин В1 30.6%

Витамин В2 105.72%

Витамин В4 139.24%

Витамин В5 96.4%

Витамин В6 28.65%

Витамин В9 13.49%

Витамин В12 111.47%

Витамин С 1.11%

Витамин D 98.4%

Витамин E 15.8%

Биотин 122.88%

Витамин К 1.38%

Витамин РР 49.53%

Калий 43.54%

Кальций 70.95%

Кремний 6.67%

Магний 21.1%

Натрий 38.29%

Сера 113.44%

Фосфор 115.05%

Хлор 39.27%

Алюминий 833.33%

Железо 37.22%

Йод 59.83%

Кобальт 268%

Литий 0%

Марганец 18.19%

Медь 28.76%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 161.89%

Фтор 5.8%

Хром 39.8%

Цинк 39.93%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 63.5%

Витамин A 105.48%

Витамин В1 40.8%

Витамин В2 140.96%

Витамин В4 185.65%

Витамин В5 128.53%

Витамин В6 38.2%

Витамин В9 17.98%

Витамин В12 148.62%

Витамин С 1.48%

Витамин D 131.2%

Витамин E 21.07%

Биотин 163.84%

Витамин К 1.84%

Витамин РР 66.03%

Калий 58.05%

Кальций 94.6%

Кремний 8.89%

Магний 28.13%

Натрий 51.06%

Сера 151.25%

Фосфор 153.4%

Хлор 52.36%

Алюминий 1111.11%

Железо 49.63%

Йод 79.78%

Кобальт 357.33%

Литий 0%

Марганец 24.25%

Медь 38.35%

Никель 0.73%

Рубидий 0%

Селен 215.85%

Фтор 7.73%

Хром 53.07%

Цинк 53.24%

Бор 2.06%

Ванадий 300%

Молибден 84.67%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	712 мкг	900 мкг	8.6	105.5
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.3	40.8
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	11.5	141
Витамин В4	696.2 мг	500 мг	15.1	185.7
Витамин В5	4.8 мг	5 мг	10.5	128.5
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	3.1	38.2
Витамин В9	54 мкг	400 мкг	1.5	18
Витамин В12	3.3 мкг	3 мкг	12.1	148.6
Витамин С	1 мкг	90 мкг	0.1	1.5
Витамин D	9.8 мкг	10 мкг	10.7	131.2
Витамин E	2.4 мг	15 мг	1.7	21.1
Биотин	61.4 мг	50 мг	13.4	163.8
Витамин К	1.7 мкг	120 мкг	0.2	1.8
Витамин РР	9.9 мг	20 мг	5.4	66
Калий	1088.5 мг	2500 мг	4.7	58.1
Кальций	709.5 мг	1000 мг	7.7	94.6
Кремний	2 мг	30 мг	0.7	8.9
Магний	84.4 мг	400 мг	2.3	28.1
Натрий	497.8 мг	1300 мг	4.2	51.1
Сера	567.2 мг	500 мг	12.3	151.3
Фосфор	920.4 мг	800 мг	12.5	153.4
Хлор	903.2 мг	2300 мг	4.3	52.4
Алюминий	250 мкг	30 мкг	90.6	1111.1
Железо	6.7 мг	18 мг	4	49.6
Йод	89.8 мкг	150 мкг	6.5	79.8
Кобальт	26.8 мкг	10 мкг	29.1	357.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	2	24.3
Медь	287.6 мкг	1000 мкг	3.1	38.3
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0.1	0.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	89 мкг	55 мкг	17.6	215.9
Фтор	232 мкг	4000 мкг	0.6	7.7
Хром	19.9 мкг	50 мкг	4.3	53.1
Цинк	4.8 мг	12 мг	4.3	53.2
Бор	18.5 мкг	1200 мкг	0.2	2.1
Ванадий	45 мкг	20 мкг	24.5	300
Молибден	44.5 мкг	70 мкг	6.9	84.7