Торт «Фантазия»
Заправка из свеклы для борща на зиму
0
5052
0
0
Чтобы приготовить зимой ароматный борщ, не выбегая в магазин, много не надо. Всего лишь заготовить загодя осенью свекольную заправку, а при случае сварить мясной бульон, положить заправку, пряности и при желании положить нарезанный картофель. Борщ без хлопот готов!
Кухня
Русская
Время готовки
1 мин.
PT1M
Порции
3
Калорийность
38 ккал
2358 ккал
786 ккал
Белки
1,2 гр.
75,0 гр.
25,0 гр.
Жиры
0,1 гр.
8,0 гр.
2,7 гр.
Углеводы
7,5 гр.
468,0 гр.
156,0 гр.
Вода
85,9 гр.
5390,9 гр.
1797,0 гр.
Пищевые волокна
2,0 гр.
125,0 гр.
41,7 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Процесс приготовления
Овощи, кроме свеклы, смешать в глубокой толстостенной кастрюле, тушить 10 мин. Далее добавить свеклу, влить уксус, всыпать соль с сахарным песком, все тщательно перемешать. Тушить на протяжении 40 мин. Разложить смесь по простерилизованным банкам, закатать крышками, перевернуть дном кверху и укутать шерстяным одеялом. Дать остыть до комнатной температуры и хранить в темном прохладном месте.
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
42.9%
Витамин В1
3.64%
Витамин В2
2.48%
Витамин В4
1.19%
Витамин В5
3.33%
Витамин В6
7.5%
Витамин В9
7.45%
Витамин В12
0%
Витамин С
57.79%
Витамин D
0%
Витамин E
1.6%
Биотин
0.48%
Витамин К
13.62%
Витамин РР
2.91%
Калий
8.15%
Кальций
2.96%
Кремний
30.8%
Магний
3.88%
Натрий
72.85%
Сера
4.74%
Фосфор
4.8%
Хлор
63.15%
Алюминий
455.63%
Железо
3.67%
Йод
1.38%
Кобальт
21.11%
Литий
25.92%
Марганец
9.13%
Медь
7.43%
Никель
1.15%
Рубидий
41.94%
Селен
0.64%
Фтор
0.44%
Хром
3.54%
Цинк
3.33%
Бор
7.9%
Ванадий
82.05%
Молибден
11.04%
Витамин A
2692.95%
Витамин В1
228.23%
Витамин В2
155.78%
Витамин В4
74.4%
Витамин В5
208.8%
Витамин В6
470.77%
Витамин В9
467.52%
Витамин В12
0%
Витамин С
3627.78%
Витамин D
0%
Витамин E
100.27%
Биотин
30%
Витамин К
855.13%
Витамин РР
182.35%
Калий
511.27%
Кальций
185.68%
Кремний
1933.33%
Магний
243.65%
Натрий
4572.79%
Сера
297.6%
Фосфор
301.57%
Хлор
3964.13%
Алюминий
28600%
Железо
230.3%
Йод
86.67%
Кобальт
1325%
Литий
1627.14%
Марганец
573.28%
Медь
466.66%
Никель
72%
Рубидий
2632.5%
Селен
40.28%
Фтор
27.83%
Хром
222%
Цинк
209.17%
Бор
495.83%
Ванадий
5150%
Молибден
692.86%
Витамин A
897.65%
Витамин В1
76.08%
Витамин В2
51.93%
Витамин В4
24.8%
Витамин В5
69.6%
Витамин В6
156.92%
Витамин В9
155.84%
Витамин В12
0%
Витамин С
1209.26%
Витамин D
0%
Витамин E
33.42%
Биотин
10%
Витамин К
285.04%
Витамин РР
60.78%
Калий
170.42%
Кальций
61.89%
Кремний
644.44%
Магний
81.22%
Натрий
1524.26%
Сера
99.2%
Фосфор
100.52%
Хлор
1321.38%
Алюминий
9533.33%
Железо
76.77%
Йод
28.89%
Кобальт
441.67%
Литий
542.38%
Марганец
191.09%
Медь
155.55%
Никель
24%
Рубидий
877.5%
Селен
13.43%
Фтор
9.28%
Хром
74%
Цинк
69.72%
Бор
165.28%
Ванадий
1716.67%
Молибден
230.95%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 24236.5 мкг | 900 мкг | 42.9 | 897.6 |
Витамин В1 | 3.4 мг | 1.5 мг | 3.6 | 76.1 |
Витамин В2 | 2.8 мг | 1.8 мг | 2.5 | 51.9 |
Витамин В4 | 372 мг | 500 мг | 1.2 | 24.8 |
Витамин В5 | 10.4 мг | 5 мг | 3.3 | 69.6 |
Витамин В6 | 9.4 мг | 2 мг | 7.5 | 156.9 |
Витамин В9 | 1870.1 мкг | 400 мкг | 7.4 | 155.8 |
Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
Витамин С | 3265 мкг | 90 мкг | 57.8 | 1209.3 |
Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
Витамин E | 15 мг | 15 мг | 1.6 | 33.4 |
Биотин | 15 мг | 50 мг | 0.5 | 10 |
Витамин К | 1026.2 мкг | 120 мкг | 13.6 | 285 |
Витамин РР | 36.5 мг | 20 мг | 2.9 | 60.8 |
Калий | 12781.7 мг | 2500 мг | 8.1 | 170.4 |
Кальций | 1856.8 мг | 1000 мг | 3 | 61.9 |
Кремний | 580 мг | 30 мг | 30.8 | 644.4 |
Магний | 974.6 мг | 400 мг | 3.9 | 81.2 |
Натрий | 59446.3 мг | 1300 мг | 72.8 | 1524.3 |
Сера | 1488 мг | 500 мг | 4.7 | 99.2 |
Фосфор | 2412.6 мг | 800 мг | 4.8 | 100.5 |
Хлор | 91175 мг | 2300 мг | 63.2 | 1321.4 |
Алюминий | 8580 мкг | 30 мкг | 455.6 | 9533.3 |
Железо | 41.5 мг | 18 мг | 3.7 | 76.8 |
Йод | 130 мкг | 150 мкг | 1.4 | 28.9 |
Кобальт | 132.5 мкг | 10 мкг | 21.1 | 441.7 |
Литий | 1139 мкг | 70 мкг | 25.9 | 542.4 |
Марганец | 11.5 мкг | 2 мкг | 9.1 | 191.1 |
Медь | 4666.6 мкг | 1000 мкг | 7.4 | 155.6 |
Никель | 144 мкг | 200 мкг | 1.1 | 24 |
Рубидий | 5265 мкг | 200 мкг | 41.9 | 877.5 |
Селен | 22.2 мкг | 55 мкг | 0.6 | 13.4 |
Фтор | 1113 мкг | 4000 мкг | 0.4 | 9.3 |
Хром | 111 мкг | 50 мкг | 3.5 | 74 |
Цинк | 25.1 мг | 12 мг | 3.3 | 69.7 |
Бор | 5950 мкг | 1200 мкг | 7.9 | 165.3 |
Ванадий | 1030 мкг | 20 мкг | 82 | 1716.7 |
Молибден | 485 мкг | 70 мкг | 11 | 231 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий