Главная
➠ Вторые блюда
➠ Запеканка из макарон
➠ Запеканка с макаронами, ветчиной и сыром в духовке

Запеканка с макаронами, ветчиной и сыром в духовке

Name: Запеканка с макаронами, ветчиной и сыром в духовке
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Макароны 100 гр.; Ветчина 50 гр.; Сливки 4 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Сыр Пармезан 80 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для смазывания

12928

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Одна из самых простых запеканок. Отлично подходит на завтрак или ужин, поскольку довольно сытная, но при этом не тяжелая. К тому же, и готовится быстро. Чтобы макароны после запекания не стали слишком мягкими, во-первых, выбираем те виды, которые приготовлены из твердых сортов пшеницы. Во-вторых, отвариваем их до состояния аль дэнтэ, когда центральная часть макарон все еще слегка твердая.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 270 ккал 1096 ккал 548 ккал

Белки 14,8 гр. 59,9 гр. 30,0 гр.

Жиры 14,4 гр. 58,4 гр. 29,2 гр.

Углеводы 20,0 гр. 81,4 гр. 40,7 гр.

Вода 44,9 гр. 182,3 гр. 91,2 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 4,3 гр. 2,1 гр.

Тамара Каданцева (212 рец.)

Запеканка с макаронами, ветчиной и сыром в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Макароны 100 гр. Ветчина 50 гр. Сливки 4 ст.л. Яйцо 1 шт. Сыр Пармезан 80 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Готовить запеканку с макаронами, ветчиной и сыром в духовке просто! Макароны отвариваем в подсоленной воде, согласно инструкции. Помним, что важно их приготовить на данном этапе до состояния аль дэнтэ.

После отваривания откидываем изделия на дуршлаг и даем отвару полностью стечь.

Форму для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла.

Помещаем отваренные макароны в форму ровным слоем.

Ветчину освобождаем от оболочки и нарезаем небольшими кубиками или соломкой.

Распределяем кусочки ветчины поверх макарон ровным слоем.

Посыпаем сверху черным молотым перцем. Также можно добавить другие любимые пряности или сушеные травы, по вкусу.

Твердый сыр натираем на крупной терке и посыпаем им макароны с ветчиной.

В отдельной емкости взбалтываем яйцо с небольшим количеством соли, после чего смешиваем его со сливками. Полученной смесью заливаем макароны.

Духовку разогреваем до температуры 200 гр. и ставим форму на средний уровень. Запекаем в течение пятнадцати – двадцати минут, пока на поверхности сыр не расплавится и не сформирует румяную корочку.

По истечении указанного времени достаем из духовки готовую запеканку и подаем к столу в горячем виде. Перед подачей можно украсить поверхность рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.32%

Витамин В1 8.97%

Витамин В2 11.97%

Витамин В4 8.36%

Витамин В5 11.61%

Витамин В6 6.67%

Витамин В9 5.56%

Витамин В12 13.51%

Витамин С 0.43%

Витамин D 4.16%

Витамин E 9.39%

Биотин 7.14%

Витамин К 2.86%

Витамин РР 15.57%

Калий 10.05%

Кальций 28.61%

Кремний 0%

Магний 13.73%

Натрий 72.64%

Сера 33.12%

Фосфор 37.97%

Хлор 47.54%

Алюминий 41.05%

Железо 10.95%

Йод 3.86%

Кобальт 16.5%

Литий 0%

Марганец 45.2%

Медь 16.58%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 50.67%

Фтор 0.3%

Хром 2.07%

Цинк 12.68%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.24%

Витамин A 41.9%

Витамин В1 36.41%

Витамин В2 48.59%

Витамин В4 33.94%

Витамин В5 47.15%

Витамин В6 27.07%

Витамин В9 22.57%

Витамин В12 54.87%

Витамин С 1.76%

Витамин D 16.9%

Витамин E 38.12%

Биотин 28.98%

Витамин К 11.59%

Витамин РР 63.21%

Калий 40.79%

Кальций 116.16%

Кремний 0%

Магний 55.76%

Натрий 294.93%

Сера 134.46%

Фосфор 154.18%

Хлор 193.01%

Алюминий 166.67%

Железо 44.44%

Йод 15.67%

Кобальт 67%

Литий 0%

Марганец 183.53%

Медь 67.3%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 205.7%

Фтор 1.23%

Хром 8.4%

Цинк 51.47%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 21.29%

Витамин A 20.95%

Витамин В1 18.2%

Витамин В2 24.29%

Витамин В4 16.97%

Витамин В5 23.57%

Витамин В6 13.53%

Витамин В9 11.29%

Витамин В12 27.43%

Витамин С 0.88%

Витамин D 8.45%

Витамин E 19.06%

Биотин 14.49%

Витамин К 5.8%

Витамин РР 31.61%

Калий 20.39%

Кальций 58.08%

Кремний 0%

Магний 27.88%

Натрий 147.47%

Сера 67.23%

Фосфор 77.09%

Хлор 96.5%

Алюминий 83.33%

Железо 22.22%

Йод 7.83%

Кобальт 33.5%

Литий 0%

Марганец 91.77%

Медь 33.65%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 102.85%

Фтор 0.61%

Хром 4.2%

Цинк 25.73%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 10.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	377.1 мкг	900 мкг	10.3	20.9
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	9	18.2
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	12	24.3
Витамин В4	169.7 мг	500 мг	8.4	17
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	11.6	23.6
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	6.7	13.5
Витамин В9	90.3 мкг	400 мкг	5.6	11.3
Витамин В12	1.6 мкг	3 мкг	13.5	27.4
Витамин С	1.6 мкг	90 мкг	0.4	0.9
Витамин D	1.7 мкг	10 мкг	4.2	8.5
Витамин E	5.7 мг	15 мг	9.4	19.1
Биотин	14.5 мг	50 мг	7.1	14.5
Витамин К	13.9 мкг	120 мкг	2.9	5.8
Витамин РР	12.6 мг	20 мг	15.6	31.6
Калий	1019.7 мг	2500 мг	10	20.4
Кальций	1161.6 мг	1000 мг	28.6	58.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	223 мг	400 мг	13.7	27.9
Натрий	3834.2 мг	1300 мг	72.6	147.5
Сера	672.3 мг	500 мг	33.1	67.2
Фосфор	1233.4 мг	800 мг	38	77.1
Хлор	4439.2 мг	2300 мг	47.5	96.5
Алюминий	50 мкг	30 мкг	41.1	83.3
Железо	8 мг	18 мг	10.9	22.2
Йод	23.5 мкг	150 мкг	3.9	7.8
Кобальт	6.7 мкг	10 мкг	16.5	33.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	45.2	91.8
Медь	673 мкг	1000 мкг	16.6	33.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	113.1 мкг	55 мкг	50.7	102.9
Фтор	49.1 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	4.2 мкг	50 мкг	2.1	4.2
Цинк	6.2 мг	12 мг	12.7	25.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	14.9 мкг	70 мкг	5.2	10.6