Главная
➠ Вторые блюда
➠ Запеканка из цветной капусты
➠ Запеканка из цветной капусты с сыром

Запеканка из цветной капусты с сыром

Name: Запеканка из цветной капусты с сыром
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста цветная 450 гр.; Сыр 150 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Майонез 50 гр.; Яйцо 4 шт.; Масло сливочное 50 гр.; Сухари панировочные 50 гр.; Вода 2 л.

2828

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Простой и классический вариант приготовления нежного и сочного овоща в яично-майонезной заливке. Приготовление на скорую руку придется, кстати, когда совсем нет времени на готовку. Набор продуктов минимален, а вкуснотища получается необыкновенная.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 84 ккал 1659 ккал 415 ккал

Белки 4,3 гр. 84,9 гр. 21,2 гр.

Жиры 6,0 гр. 118,7 гр. 29,7 гр.

Углеводы 3,0 гр. 58,8 гр. 14,7 гр.

Вода 80,6 гр. 1596,9 гр. 399,2 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 13,0 гр. 3,2 гр.

Валентина Лихачева (209 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Капуста цветная 450 гр. Сыр 150 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Майонез 50 гр. Яйцо 4 шт. Масло сливочное 50 гр. Сухари панировочные 50 гр. Вода 2 л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления запеканки из цветной капусты с сыром? Первоначально отварите соцветия капусты в кипящей подсоленной воде 10-15 минут. Замороженный продукт не требует разморозки и, как правило, готовится 5-7 минут.

Выложите на сковороду кусок сливочного масла и нагрейте её. Положите в неё капусту и обжарьте до золотистого цвета. Переместите капусту в форму и плотно уложите.

Отдельно в миске смешайте яйца с солью и майонез, можно присыпать любимыми приправами или перцем. Залейте соусом всю капусту.

Сыр натрите на средней терке, разложите по поверхности блюда и ставьте в духовку при 190 градусах на 30 минут.

Образование румяной корочки скажет о готовности запеканки. Доставайте форму и сразу можно пробовать. Вкусно такое блюдо, как лёгкий завтрак со сметаной или в виде овощного горячего гарнира.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.54%

Витамин В1 2.35%

Витамин В2 5.14%

Витамин В4 5.73%

Витамин В5 3.24%

Витамин В6 1.36%

Витамин В9 1.6%

Витамин В12 5.75%

Витамин С 0.12%

Витамин D 3.42%

Витамин E 5.89%

Биотин 4.49%

Витамин К 0.51%

Витамин РР 5.53%

Калий 1.33%

Кальций 9.24%

Кремний 0%

Магний 1.98%

Натрий 19.05%

Сера 8.82%

Фосфор 9.08%

Хлор 8.64%

Алюминий 0%

Железо 2.87%

Йод 1.48%

Кобальт 11.56%

Литий 0%

Марганец 3.39%

Медь 2.56%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 7.38%

Фтор 1.42%

Хром 0.89%

Цинк 3.93%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.58%

Витамин A 129.48%

Витамин В1 46.53%

Витамин В2 101.86%

Витамин В4 113.45%

Витамин В5 64.12%

Витамин В6 26.9%

Витамин В9 31.69%

Витамин В12 113.97%

Витамин С 2.33%

Витамин D 67.8%

Витамин E 116.75%

Биотин 88.88%

Витамин К 10.12%

Витамин РР 109.46%

Калий 26.28%

Кальций 183.02%

Кремний 0%

Магний 39.26%

Натрий 377.3%

Сера 174.65%

Фосфор 179.92%

Хлор 171.24%

Алюминий 0%

Железо 56.87%

Йод 29.33%

Кобальт 229%

Литий 0%

Марганец 67.2%

Медь 50.69%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 146.17%

Фтор 28.07%

Хром 17.6%

Цинк 77.81%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 51.14%

Витамин A 32.37%

Витамин В1 11.63%

Витамин В2 25.47%

Витамин В4 28.36%

Витамин В5 16.03%

Витамин В6 6.73%

Витамин В9 7.92%

Витамин В12 28.49%

Витамин С 0.58%

Витамин D 16.95%

Витамин E 29.19%

Биотин 22.22%

Витамин К 2.53%

Витамин РР 27.37%

Калий 6.57%

Кальций 45.76%

Кремний 0%

Магний 9.81%

Натрий 94.33%

Сера 43.66%

Фосфор 44.98%

Хлор 42.81%

Алюминий 0%

Железо 14.22%

Йод 7.33%

Кобальт 57.25%

Литий 0%

Марганец 16.8%

Медь 12.67%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 36.54%

Фтор 7.02%

Хром 4.4%

Цинк 19.45%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 12.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1165.4 мкг	900 мкг	6.5	32.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.3	11.6
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	5.1	25.5
Витамин В4	567.2 мг	500 мг	5.7	28.4
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	3.2	16
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.4	6.7
Витамин В9	126.8 мкг	400 мкг	1.6	7.9
Витамин В12	3.4 мкг	3 мкг	5.8	28.5
Витамин С	2.1 мкг	90 мкг	0.1	0.6
Витамин D	6.8 мкг	10 мкг	3.4	17
Витамин E	17.5 мг	15 мг	5.9	29.2
Биотин	44.4 мг	50 мг	4.5	22.2
Витамин К	12.1 мкг	120 мкг	0.5	2.5
Витамин РР	21.9 мг	20 мг	5.5	27.4
Калий	657 мг	2500 мг	1.3	6.6
Кальций	1830.2 мг	1000 мг	9.2	45.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	157 мг	400 мг	2	9.8
Натрий	4904.9 мг	1300 мг	19	94.3
Сера	873.3 мг	500 мг	8.8	43.7
Фосфор	1439.3 мг	800 мг	9.1	45
Хлор	3938.6 мг	2300 мг	8.6	42.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.2 мг	18 мг	2.9	14.2
Йод	44 мкг	150 мкг	1.5	7.3
Кобальт	22.9 мкг	10 мкг	11.6	57.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	3.4	16.8
Медь	506.9 мкг	1000 мкг	2.6	12.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	80.4 мкг	55 мкг	7.4	36.5
Фтор	1122.8 мкг	4000 мкг	1.4	7
Хром	8.8 мкг	50 мкг	0.9	4.4
Цинк	9.3 мг	12 мг	3.9	19.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	35.8 мкг	70 мкг	2.6	12.8