Холодец из шеи индейки без желатина
Оригинальный способ приготовить домашний холодец – из индюшиных шеек. Продукт дает много сочного мяса, что придает блюду особый вкус и питательность.
Без домашнего холодца, удивительно вкусного и насыщенного блюда, не обходится практически ни одно праздничное застолье. Его готовят из самых разных наборов продуктов, однако самыми важными были и остаются свиные или говяжьи ноги, уши, головы. В качестве вкусовых добавок используют различные овощи (морковь, лук, чеснок), пряные травы и специи.