Холодец из свиных ножек и курицы с желатином
Натуральный источник коллагена – старый добрый холодец. Рецепт этого блюда очень прост.
Холодец с использованием желатина получается очень вкусным и ароматным, при правильном приготовлении. Важно здесь не переборщить с желирующим веществом, чтобы он не получил резиновую консистенцию. Тем не менее, таким образом, выходит полезная и насыщенная закуска для любого застолья.